中国德迷联盟 - GerFans.cn

 找回密码
 加入联盟

手机号码,快捷登录

他炒一碗蛋炒饭卖五千元,李嘉诚是他常客,周星驰请他拍电影

[复制链接]
德迷小天王 发表于 2017-5-11 17:58:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=13.3333px]银点商城 [size=13.3333px]2017-05-02 16:41
价值这个东西确实很有意思,一篇好文章可以获得更多的阅读,插入的广告或者产品可以直接变现,一堂好的课程分享下来可以帮助到好多人,同时也可以收到跟多学员的学费,赚更多的钱。
一块破头烂铁可以通过精雕细琢,然后变成工艺品高价卖出,也可以赚钱。一份事业长期的经营,积累了更多的经验,后期得到贵人赏识,得到更多机会,仍然很赚钱。
所以不难发现,所有的财富都离不开“时间”这个词,任何人,任何事,变成财富的时候,都是通过大量的时间去学习,去塑造,去改变来转换。
很庆幸,我们的人生丰富多彩,有喜有悲,有败又有胜!就好像成功人士说的一句话,“成功的背后,不知道熬了多少夜,流了多少泪,才换到今天的成果”。
就好比普通大排档炒一碗蛋炒饭顶多也就10元上下,但为什么有人就可以卖出5000元一份呢?说实话,对于我们普通人来讲,就算是蛋炒饭再好吃,也不愿掏这么多钱去吃一碗,即使是有钱人也不会这么做。

                               
登录/注册后可看大图
食神戴龙,是香港的一名厨神,而“食神”这个称号,对戴龙来说真的不虚。你们绝对也都认可,因为周星驰的电影《食神》,就是以他为原型。

                               
登录/注册后可看大图
厨师这个行业在当时的香港不被社会看好,香港人叫“厨房佬”,连叫法都带着讽刺的味道,但厨艺高超的戴龙在香港很多有名气的五星级饭店做过总厨,深受高层的喜欢。

                               
登录/注册后可看大图
包括李嘉诚,澳门赌王何鸿燊,还有香港人气旺盛的明星,刘德华,周星驰....而周星驰在90年代可谓是大红大紫,香港新一代无厘头喜剧的鼻祖,那时候拍过的任何一部电影票房在香港都是数一数二。

                               
登录/注册后可看大图
所以那时候他们俩聊天的时候,戴龙就建议要周星驰拍一部关于中国厨师题材的电影,也就是为了让更多的人了解到中国的饮食文化,从而改变对厨师的看法。
然后就有了后来的电影《食神》,客串了电影开头厨艺大赛的选手,参赛的作品就是他最擅长的“皇帝炒饭”,当时赌王何鸿燊为了吃一碗他的炒饭,竟花了5000元港元,并竖起大拇指连忙说,“真值”。

                               
登录/注册后可看大图
其实真的很难想象一碗蛋炒饭可以炒出这个价格,那确实是所向披靡,不过从选材来看,确实有很大的讲究哦!
炒这碗饭,准备工作十分挑剔,每一份食材,都必须用最好或者最搭配的,大米只用美国进口大米,鸡蛋必须是最新鲜的,甚至洗米水都得是法国泉水。

                               
登录/注册后可看大图
然后是灵魂——火候。这甚至可以说是以分秒计算,需要日积月累和不间断的练习经验。而戴龙为了确保,食客能够品尝到炒饭中的镬气。连每次炒完装盘至送达食客面前的时间,也都经过精确计算。

                               
登录/注册后可看大图
作为创新,也是优秀厨师的必修课,但创新也有创新的门道,必须将餐饮的“物理特征”作为依据。“做西餐就有西餐的样子,做中国美食也要有中国范儿。不懂得烹饪原理,只会把中国菜弄得不三不四。”

                               
登录/注册后可看大图
追求极致,可以把最普通的东西变成最昂贵的,当然一件昂贵的东西不懂的品味,不懂得欣赏,那自然也会变得很普通。

                               
登录/注册后可看大图




 楼主| 德迷小天王 发表于 2017-5-11 17:59:53 | 显示全部楼层
97家有喜事,演个老板,食神演炒王,喜剧之王演个花花公子——我不见了我的初恋啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入联盟

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|中国德迷联盟 - GerFans.cn ( 辽ICP备17002255号 )|网站地图

GMT+8, 2024-6-8 14:48 , Processed in 0.023306 second(s), 12 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表