【我的厨房】步步高升年年高——炒年糕

forever18 · 发表于 2012-1-25 23:56:38

引用第14楼大姨于2012-01-25 19:58发表的 :

你梦里做过的了吧！！
一个曲奇配上可怜的山茶花，一个米包点心，成为2011年度球队必输的不详贴，

.......

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咋炒的？也不晓得好吃不？难道真在蒙事儿，嘿嘿！

forever18 · 发表于 2012-1-25 23:58:05

引用第19楼jerryhu于2012-01-25 23:52发表的 :

她姨不该由忌生恨啊[s:30]

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忌从何说起？恨又从何说起？

forever18 · 发表于 2012-1-25 23:59:23

显然你做的没大姨看着好吃，大姨忌你啥？

rebecca0001_cn · 发表于 2012-1-26 00:08:39

[s:37]

jerryhu · 发表于 2012-1-26 00:09:56

炒年糕要的就是清淡口，烧汁佐料的味道不能压住年糕的清糯本味。你个小姨党，都没尝过，就能下结论！用眼珠子嚼年糕？[s:102]

forever18 · 发表于 2012-1-26 03:54:33

引用第24楼jerryhu于2012-01-26 00:09发表的 :
炒年糕要的就是清淡口，烧汁佐料的味道不能压住年糕的清糯本味。你个小姨党，都没尝过，就能下结论！用眼珠子嚼年糕？[s:102]

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上纲上线要不得，XX党都整出来了。第一我有问你做法，大姨说你没做法就是蒙事，看来有她的道理，大姨的有详细做法，能想象那鲜香的滋味，对于你的只能从看相上来评论，第二要说清淡原味，年糕煮着吃最能体现。炒着吃滋味厚重复合带些焦的感觉才不失炒的意义。

forever18 · 发表于 2012-1-26 03:59:06

别的不敢说，炒年糕煮年糕我还是没少吃，能分出好坏来。想吃香的就炒，想吃清爽原味的就煮，很简单的事情。

ericking · 发表于 2012-1-26 13:05:24

我想看看

德迷小天王 · 发表于 2012-1-26 15:01:37

[s:20]

cigarfish · 发表于 2012-1-27 11:17:14

[s:16]

马里奥·巴斯勒 · 发表于 2012-1-28 08:02:11

学习一下

bayern999 · 发表于 2012-1-28 08:23:19

学习一下~另外建议大姨可以每次把成品的图片先放出来，这样应该可以吸引更多人

bayern999 · 发表于 2012-1-28 08:25:54

另外为什么用糯米年糕炒？很容易就炒胡了啊

yinaha · 发表于 2012-1-28 13:55:32

引用第31楼bayern999于2012-01-28 08:23发表的 :
学习一下~另外建议大姨可以每次把成品的图片先放出来，这样应该可以吸引更多人

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我也这么想，只是觉得成品图拍的不够好，吸引力还不够呀。

今年得努力提高一下食物的摄影水平了。

yinaha · 发表于 2012-1-28 13:56:21

引用第32楼bayern999于2012-01-28 08:25发表的 :
另外为什么用糯米年糕炒？很容易就炒胡了啊

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不会的，你仔细看看就知道其实是用水炒的，不会胡。

dengzi17 · 发表于 2012-1-28 22:31:39

应该挺好吃的,吃了大姨的年糕肯定能步步高升

bayern999 · 发表于 2012-1-28 22:47:38

引用第34楼yinaha于2012-01-28 13:56发表的 :

不会的，你仔细看看就知道其实是用水炒的，不会胡。

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呦西，回头也来试试看好用不

forever18 · 发表于 2012-1-28 23:03:52

恩加水炒年糕不胡，又学了一招。

forever18 · 发表于 2012-1-28 23:06:50

以为真得用油炒才行呢，原来是加水。自己从来没动手做过，改天试试。

McBasti · 发表于 2012-1-29 14:51:40

[s:105]

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