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[资讯] 碳酸饮料大势已去,茶饮成功逆袭决战饮品市场

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发表于 2017-4-18 21:42:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=13.3333px]食品行业眼 [size=13.3333px]2017-04-18 17:44
健康是人们追求的永恒话题,尽管这个问题已经被反复强调成千上万遍,但讲真,现在的食品真是不敢让人恭维,不过还好,任何与人类生存发展相悖的“物种”总有一天会得到历史的制裁,在饮品领域,碳酸饮料市场衰退而茶饮逆势上扬就很好的阐释了这个道理。
一直以来,碳酸饮料因含有大量的糖易引起人发胖而广受诟病,特别是欧美国家这样的案例更为普遍,现在人们对健康的意识逐渐增强,碳酸饮料市场逐渐衰弱,世界饮料巨头可口可乐公司更是受此影响连续四年业绩下滑,除了可口可乐外,康师傅、统一等企业也纷纷营收下降,而茶饮料则成为新的行业亮点。
根据《2016年度饮料行业整体运行报告》数据分析显示,茶饮料、功能饮料和健康饮用水所占份额在不断提高,去年凉茶行业市场销售收入达561.2亿元,同比增长4.2%,占整个饮料行业市场份额的8.8%,位居饮料行业第四大品类。
其中,加多宝品牌凉茶以52.6%的销售额市场份额位居首位;而在整个罐装凉茶行业市场,加多宝品牌凉茶以70.7%的销售额市场份额位居第一名。茶饮料、功能饮料和健康饮用水所占份额在不断提高,碳酸饮料市场进一步被蚕食,以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类迅速增长,在市场份额中挤入主流。
目前中国软饮料行业表现仍然低迷,既有产品持续受到挑战及压缩,又有消费者不断地偏好转变,令产品生命周期面临考验。而如何创新更加健康的产品、构建消费者认同的品牌,则成为接下来急需解决的难题。


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