海因克斯回到拜仁。德国媒体分析这支球队认为，球员们在场上的斗志不足是成绩下滑的一个重要原因。这时候他们想到一个人：杰里梅斯。如果拜仁能找到一个杰里梅斯风格的球员，那么解决“斗志”这个问题根本不叫事。
杰里梅斯
《11人》杂志联系了杰里梅斯的经纪人，想采访一下，问问当今足坛究竟是否还有与他一样“酷”的球员。结果经纪人给《11人》做出了这样的一段回复：“我把你们的问题转告了杰里梅斯，他说基本上既不想接受采访也不想拍照。等到60岁以后，他才会再接受采访，说说以前发生的事情。”杰里梅斯今年43岁，也就是说采访他还要等17年。
这就是杰里梅斯，低调却又酷劲十足。
每一个经历过拜仁在2001年欧冠夺冠辉煌的球迷都不会忘记杰里梅斯。前拜仁国脚绍尔长时间的给德国电视一台当解说嘉宾，口才甚佳的绍尔经常会提起这位老队友。绍尔口中提到杰里梅斯的时候，通常是一个球员正在场上上演精彩的过人，绍尔会说：“看到xx球员在场地上的表演真的很不错，可如果杰里梅斯在场上的话，他就不可能这么舒服了。他最多能过两个人，杰里梅斯的铲球就会让他飞出去。”
绍尔是正确的。作为拜仁和德国国家队的传奇后腰，杰里梅斯从来不是简单的踢足球，他是在与足球战斗。他没有炫目的控球技巧，而是用另外一下种方式热爱着这项运动。意大利老帅特拉帕托尼曾说：“场上只有一个足球。当对手控球的时候，你就要问自己：为什么（球不在我这里）？”于是杰里梅斯就会采取行动，把球抢过来。
“那个球是属于我的，别想把它拿走“，这大概是杰里梅斯在球场上的信念。他的父亲君特曾是一名在球场上作风强硬的前锋，那时君特·杰里梅斯在民主德国的乙级联赛格尔利茨发动机队踢球。小杰里梅斯跟着父亲在家里的后花园训练，12岁时，他被送到离家100公里外的德累斯顿迪纳摩体校，这座体校培养出很多前东德的体育名将。
杰里梅斯还在1860时期
在体校里，杰里梅斯经历了严格的训练，他后来说：“学校不关注你的个人性格发展，只看能力进步，这让我失去了童年和青少年时期。”训练艰苦，回报丰厚。他进入了德累斯顿迪纳摩的一线队，1995年4月，主教练的拉尔夫·明格给了他在德甲亮相的机会，处子秀的对手是慕尼黑1860。虽然青涩，但杰里梅斯的风格立刻引起了关注，同年夏天，他转会到了慕尼黑1860。
三年后，杰里梅斯加入同城对手拜仁，并在这里度过了八年的时光。他在拜仁赢得6次联赛冠军，4次德国杯冠军，2001年欧冠半决赛，刚做完膝盖手术12天的杰里梅斯披挂登场，在对皇马的比赛中打进关键进球。然而这场比赛后，杰里梅斯膝盖伤势复发，错过了欧冠决赛。此外他有55场国家队比赛，参加了两次世界杯和两次欧洲杯。
如同在球场上的风格一样，杰里梅斯也是非常坦率的一个人。他始终坚持自己的信念，杰里梅斯说：“我期待着人们能直接说出他们的想法，我是这样做的。但很多时候，人们会在自己耳根清净和真相间做出选择。”令人难忘的是2000年4月，欧洲杯前，他公开批评德国国家队处于“悲惨的状况中”。
勃然大怒的德国队主教练里贝克要对他处以禁赛，杰里梅斯索性告诉里贝克，他决定退出国家队。时任德国足协主席的布劳恩在电话里劝服杰里梅斯留下。结果是，里贝克在欧洲杯即将开始时下课，沃勒尔取代了他的位置，第一个决定就是带上杰里梅斯。
由于伤病原因，杰里梅斯在2006年淡出拜仁的首发阵容，32岁就不得不退役，相对于埃芬博格、马特乌斯等名将的运动生涯，杰里梅斯的退出显然太早了，他不断出现的伤病与踢球风格有着密切的关系。当时《踢球者》惋惜的说，这个“不修边幅的麻烦制造者”（褒义）就这样离开了球场，人们会想念他的。
《踢球者》的感叹绝不是虚言。杰里梅斯退役后，像他这样的球场硬汉不仅在拜仁没有了，德国足坛也不见踪影。2012年，拜仁在主场的欧冠决赛中输给切尔西之后，主席赫内斯说：“我今天没有看到杰里梅斯，他在热身时就会紧咬着对方不放了。”这时候杰里梅斯已经退役七年，赫内斯仍然对他的斗志记忆犹新，念念不忘。
退役后的杰里梅斯已经发福了
杰里梅斯在退役后创建了“延斯-杰里梅斯基金会”，致力于帮助有社交困难的孩子和年轻人。他在安联球场租了一个包厢，带着基金会帮助的孩子来看拜仁的比赛。德累斯顿是杰里梅斯的家乡，他的手臂上有一个纹身是德累斯顿俱乐部的标志，但对他来说拜仁是最热爱的地方，他说：“没有多少俱乐部与拜仁在一个级别上，而更高级别是不存在的。”
退役时，《踢球者》问杰里梅斯，职业生涯有什么后悔的事情。杰里梅斯说：“真的没有什么。”他唯一想到的是：“我在世界上最壮美的几座球场里踢过球，只是没有去过南美，很可惜。”
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