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南京必须要吃的13种小吃和43个馆子都在这!拿好不谢!

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德迷小天王 发表于 2018-4-17 17:19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式



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驴肉肉爱八卦 2018-04-16 18:56:17
每年一到大小长假
就会有无数人来南京玩
可说到南京美食,好吃的实在太多了!
可是那么多的种类
到底哪些才是最最地道的呢?
今天在这里给你们整理了
不吃完这些,你就不算来过南京!

                               
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面条篇
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」1金陵覆兴园
面上来一看就有传统老卤面的风格,一碗红红的老卤汤,细细的面条呈梳子状整齐的码放在碗中,上面再盖上一块大肉,非常精致有卖相,这个是大碗皮肚面所没有。大肉确实是招牌,很大很厚一块,瘦多肥少,吃在嘴里肥而不腻,肉虽然烧的软烂但是瘦肉依然丝丝分明还有韧性,炸成虎皮样的肉皮更是Q弹有劲,边缘还带有软骨,应该是肋排部位的五花肉。

                               
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地址: 秦淮区 长白街66号(近羊乐锅、建康新村门口、31路建康路底站街对面)
人均:17元
2顺心拉面馆
这是家生意好到爆,又24小时营业的拉面馆,经济实惠,分量大!他家大肉面,肉糯糯的,卤的到位,咬一口每一丝每一毫都能回味出老卤的香味,肥的不会太腻,瘦的不会卡牙!面条分量足,小碗面吃下去都撑的肚滚腰圆!

                               
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地址: 秦淮区 马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均: 13 元
3金陵达达面馆
他家招牌的榴莲面一定要尝尝看!用榴莲做浇头,也是第一次见。榴莲肉异常的多,榴莲在里面的作用不仅是味道,还起到了麻酱的作用,配合酱汁把整个味道都裹在了面条上面,创意独特效果很赞!将面条拌一拌,调料充分融合,看起来完全不搭的东西,却是出奇的搭,咸甜的口味,还有微微花椒微麻,小清新中的重口味,因为榴莲本来很冲的花椒味到了一个点就被压下去,随之而来就是榴莲的清香了!这种体验实在太棒!面条有弹性无粉质感,有劲道。

                               
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人均:23元
地址: 玄武区 理工大学3号门对面
4路子铺大肉面
传说这家面店的老板很霸道,但实际上很善良。平常不吃肥肉的小编竟然喜欢上了大肉面!面条筋道,肉肥而不腻,怕太肥的可以跟老板要瘦点的肉,面汤口味偏甜,点评并不输给小龙大肉面呢。

                               
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地址: 秦淮区 路子铺小区
人均: 15 元
5张府园大碗面
南京人都喜欢的大碗皮肚面,香而不腻,皮肚发的好,给的也很多;面条下的很呛,辣油巨香,加份油渣更赞哦!

                               
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地址: 秦淮区 中华路351号
人均:15元
6小龙大肉面
大肉又大又厚,横跨面碗,卤的入味,肉皮入口即化,肥瘦相间带着脆骨,完美。肉皮蛮好吃的,应该是事先炸过的,吃起来不会感觉很油腻味道确实很棒!去时一定要避开饭点,不然排队排到头疼!

                               
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地址: 秦淮区 双桥门28号(宏光空降设备公司对面)
人均: 13元
7秀华皮肚面
汤蛮鲜香的,但是不是那种放了很多味精调的,不过喝到后面会觉得还是有点平淡,然后就是皮肚了,要提出表扬,炸的很香很透,完全达到了吸汤的星级,接着就是占份量最多的面条,一口下去我可以说惊艳到了,说真的吃了那么多家面,第一次觉得最劲道的面条诞生了,而且优势是那么的明显,粗粗的面居然不呛口还能这么韧劲,真的很香很香。

                               
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地址: 秦淮区 张府园小区20-24号单元底商
人均: 13元
8灵谷素面馆
灵谷寺里面的面馆,深沉的一碗。量实在,口味偏甜。里有胡萝卜丝,香菇、素鸡等、实在的素面。色彩艳丽,蔬菜爽脆,特制的菌菇酱,非常的香,在等待的时候就闻到一阵阵的浓香,很勾人。上来之后果然不负所望,酱香浓郁,拌起来吃却一点不油腻,真是很好的唤醒大早的活力。

                               
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人均:30元
地址:玄武区 灵谷寺2号景区内(灵谷寺正门口对面)
9老太皮肚面
酒香不怕巷子深,从鼎新路熊记鸭子店的小巷口进来,经过破旧的巷子就会看到人气很旺的皮肚面。皮肚特有的口感饱含汤汁,大排入味却又不失鲜嫩,汤头比较清爽,分量也很大,整体还不错~

                               
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地址: 秦淮区 评事街97号(千章巷口)
人均:12元
10地雷面馆
地雷面馆,这名字起得霸气,133、127、28在长虹路北站下就能看到了。鳝鱼面和熏鱼是特色,分量很足。鳝鱼好像是先炸过的,没有腥味,有些酥酥的感觉。熏鱼偏甜也很入味,一份好像有2块,吃的饱饱的,面条也不错,属于那种南京式的炝面条。

                               
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人均:15元
地址: 建邺区 长虹路6号(长虹路口南京社会保障服务大楼)
11巴子面馆
巴子面馆,酒香不怕巷子深,设在小区,临近菜场,人气准低不了。汤很鲜,吃完不会觉得口干,这点特别好。猪肝比较新鲜,皮肚也挺好吃的,重点是辣油香!我觉得来他家吃面,不搁点辣油,也算是白来了!

                               
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地址: 秦淮区 玉带园15幢(近评事街)
人均: 12元
12项记面馆
著名的项记,无论辣与不辣都好吃,但辣更赞,满口香带一点提鲜,非常可口。而且项记的面感觉各个配菜质量都很高,印象特别深的就是火腿肠,也许相对而言面条、皮肚两项都不算行业拔尖,但整体有一种融合的鲜香。

                               
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地址: 秦淮区 明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)
人均:16元
13祁家面馆
开了54年的寡妇面,老太太为了养活儿女一开就是半辈子,现在有女儿帮忙打理面馆。这家是典型的南京小煮面,以皮肚的优势秒杀明瓦廊的所有面馆。皮肚松软,汤鲜吃完而不口干,说明味精很少,分量也是超级足的呢!

                               
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地址: 秦淮区 明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)
人均: 12 元
烧饼锅贴篇
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」15春来锅贴店
南京比较少见的猪肉锅贴店,跟七家湾比起来葱蒜味道小了一点,更清爽;刚出锅时脆脆的,肉馅鲜嫩多汁,很香。馄饨是用骨头汤下的,有小时候的味道。

                               
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地址: 建邺区 莫愁路408号(近上海路地铁站)
人均:11元
15金记老七家湾第一锅贴店
锅贴应该是用豆油炸的黄灿灿的,端上来香喷喷的,咬一口还有鲜美的汤汁~真的是色香味俱全!还有它家的辣油很香,吃锅贴时蘸一点很够味儿。

                               
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地址: 秦淮区 金沙井20号(近瞻园)
人均:13元
16朱记小郑酥烧饼
咸饼酥香可口,刚刚出炉带着温度,满满芝麻, 金灿灿 、香喷喷……掉了好多渣渣 ,真的特别好吃!甜饼是豆沙馅,咬下去也酥甜绵软!强烈建议大家甜的咸的都买,好吃到不相上下。

                               
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地址: 秦淮区 老门东三条营49号“南京味道”街区(长乐路沃尔玛)
人均:10元
17俞家巷小烧饼
大隐隐于市大概就是说的这家新街口巷子里的小烧饼。即使藏得那么深很多人都找不到,但仍有人在排队。1块钱3个,特别Q的烧饼,有甜有咸,老板夫妇二人现烤现买,第一次吃就惊艳到了,咸烧饼超级酥香,一口一个,吃了还想再吃。

                               
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地址: 秦淮区 俞家巷(近石鼓路)
人均:3元
18顾记黄桥烧饼
传说中黄桥烧饼协会会员,人气很旺。刚出锅别急着入口,冷到脆最好吃,保证酥的掉渣。甜的是黑芝麻馅的,分量足;豆沙馅糯糯的,甜而不腻,香脆可口。

                               
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地址: 秦淮区 来凤里33号(近老瞻园面馆)
人均:3元
19李记清真馆
金灿灿的锅贴像一个个金元宝,整齐的摆放在盘子里,甚是可爱。外皮不薄却特别酥,一口咬开就能看见汤汁,吸一口带着浓郁牛肉味的卤汁,鲜中带甜。搭配锅贴的牛肉馄饨也不可小觑,馅儿够足,口味调得很到位。很多人说他家才是南京人引以为豪的正宗七家湾牛肉锅贴。

                               
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地址: 秦淮区 评事街打钉巷1号(近建邺路)
人均:17元
20草桥清真牛肉锅贴扁食店
舌尖上中国拍的就是他家!锅贴店老板介绍锅贴的煮制、调馅都有讲究,一定要是阿訇宰杀的牛,用当天的肉来制作,不能放太多的水和调料,才能吃出牛肉的本味。咬一口色泽金黄的锅贴,底部焦黄生脆,鲜甜的汁水顺着舌尖流向喉咙,丝毫没有油腻感,一定要趁热吃,巨赞!

                               
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地址:秦淮区 评事街七家湾甘雨巷33号(省航道局对面)
人均:15元
21蒋有记
秦淮八绝之一,百年老字号。锅贴口感三味一体,锅贴底部的焦香与酥脆,锅贴面的软糯,锅贴馅的甜鲜香融为一体,堪称绝配。面皮是棒子面做的,馅料特别饱满所以锅贴个头也大,蘸上一些喜欢的酱料,咬一口香嫩流油。就是吃的时候要小心,别让牛肉汁溅了一身。

                               
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地址: 秦淮区老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)
人均:14元
小笼包篇
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」22全福楼小笼包
全福楼大酒店是家百年老店了,经营餐饮和客房为主,交通便利,环境优越。近珠江路地铁站,赛格数码广场对面。在这里可以品味美食,特色小笼包及美味菜肴,可以享受舒服的住宿环境。

                               
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地址:珠江路48号新月大厦1层
23同庆楼小笼包
同庆楼集团源起1925年创立的中华老字号芜湖同庆楼,历史上同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市,曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石、越南主席胡志明等知名人士,显赫一时。

                               
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地址:南京多家分店
24刘长兴小笼包
刘长兴面馆建于清末的1901年,距今已有百年历史。创始人刘国发原是制售馄饨的活动摊贩,后来在马巷口购一间门面,制售馄饨、包子、饺子和面条等面食品。1947年,蒋介石在介寿堂(今市工人文化宫)举行六十寿庆时,派专车去刘长兴面馆,请高手姚庆林、赵伯良等四人,去做薄皮蟹黄小笼包子。自此,刘长兴面馆的名声轰动了南京,海内外都有了知名度。

                               
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地址:刘长兴店有很多家,味道也层次不齐,貌似在老南京口碑中比较好的则是逸仙桥店。南京多家分店
25老华友面馆小笼包
老南京的手艺,也是老南京的聚集区,从1985年开业至今顾客络绎不绝足以想见其口味到底如何。

                               
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地址:建邺区文体西路
26四川酒家小笼包
四川酒家是不少老南京特别是50后老南京的特别的儿时回忆,现在的四川酒家价格便宜到吓死人,但是部分食物有点偏咸,不太有老南京的口味了。不过小笼包还是很赞的,还有蟹黄包也是真的蟹肉哦。价格绝对便宜的惊人。

                               
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地址:太平南路171号1-3楼
27老瞻园面馆小笼包
秦淮八绝之一,南京老字号,秦淮八绝可见一般哦。味道微甜,相对于南京人的甜口要相对稍微淡一点点。

                               
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地址:五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
28四鹤春面馆小笼包
四鹤春创建于1932年10月,当时由冯光明先生联合其他三位股东王肇赢、王松怀、孙爵臣成立四鹤春大菜馆,总股本4000大洋。坐落于南京市彩霞街64号,分为两层木结构店铺,面积约为160平方米。楼下为厨房,门前一排地灶,楼上客堂摆有10几张桌子。因门前店招四角有四只栩栩如生的仙鹤而得名。包子的味道也是很富有南京本土味道,甜鲜可口

                               
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地址:秦淮区 洋珠巷78号(近彩霞街,彩霞农贸市场对面)及南京多家分店
29永和园
永和园是南京夫子庙规模最大的一家点心与酒菜兼营的老店,前身是始建于1901年清末的“雪园”茶馆,素有“秦淮第一楼”美称,被国家商务部认定为首批“中华老字号”,江苏省经贸委授予“江苏餐饮名店”称号。

                               
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地址:夫子庙建康路68号
30鲁氏汤包王
传说中的鲁氏!小笼包是他家的镇店之宝,基本上每桌必点,公司同事每天下班都要从他家打包一份。巷子里的小店,好吃不怕巷子深。他家口味是咸鲜的,不是偏甜口。
地址: 秦淮区 长白街15号金陵闸小区(白鹭洲公园后门)
33小李汤包
属于外来户,听老板口音比较像苏北一带,包子口感也还可以,但是虽有甜味,但是盐也比较重,觉得甜鲜味不足,还不够的南京味道。
还有就是老板自己都没搞清楚汤包和小笼包的区别,挂着汤包的旗号,包出来的却是小笼包,有点牛头不对马嘴的感觉。

                               
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地址:南京秦淮区殷高巷30号(近集庆路)
34六合龙袍蟹黄汤包
六合的蟹黄汤包做的是小笼包的样子,但是比小笼包要大的多。春天是个吃包子的好时节。一定要吃新鲜的。

                               
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地址:南京市六合区龙袍街道
其他小吃篇
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」35小眼镜蒸饭
人气高需要排长队, 不过老板手脚特别麻利,抓饭、布菜、收钱,几十秒钟,一只香甜的蒸饭就出现在你的眼前。滚热的米饭是紫米混着糯米,极其软糯,里面的用料也很实在:油条永远是酥脆的,不会像有的蒸饭中的老油条,皮的咬都咬不动;如果不排斥甜味,放上一点甜菜,咬上一口,会同时感受到米饭的香糯、油条的酥脆、蛋黄的咸鲜和甜菜的鲜甜,这几种味道恰到好处的结合在一起,成就了一只完美的蒸饭,而这味道虽被模仿,但从未被超越。

                               
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地址:秦淮区汉中路螺丝转弯(现在好像只能代购?)
人均:6元
36沈记臭豆腐
兰花干和臭豆腐都很好吃。臭豆腐炸得比较脆,淋上料汁,趁热吃,热香(chou)喷鼻,基本人手一份!兰花干,一整块,软软的又很有韧劲,还带点甜甜的酱油味,煮得很透,不过吃多了会觉得有点咸!

                               
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地址: 秦淮区 三条营(老门东侧)
人均:5元
37国足臭豆腐
名字是亮点啊,只可意会。他们家的臭豆腐看起来很好看,很干净,上面还铺了一层脆爽的泡菜,咬一口新鲜热烫的臭豆腐,外脆里嫩,酱汁跟别家的不一样,很有特色。
地址: 秦淮区 明瓦廊109号(大洋百货)
人均:8元
39阿婆五香蛋
南京最好吃的五香蛋,老奶奶摆摊摆了30年。口味甩普通茶叶蛋十条街,无防腐剂,香料十足,蛋白虽硬但有弹性,蛋黄沙沙的口感,居然也浸入了香料的香味,推荐!
地址: 秦淮区 教敷营巷口(建康路口,水游城对面)
人均:2元
40六凤居
招牌是豆腐脑,口口相传的老味道,入口即化。口味上虽不像北方的豆腐脑那样浓郁,但加了金钩、榨菜等调味料,倒也独成一派,吃的时候要充分拌匀,这样才不会辜负这份美味!

                               
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地址: 秦淮区 老门东中营街(沈记臭豆腐旁)
人均:10元
41福印凉皮
它家3月到9月卖凉皮,9月到2月卖板栗。生意很好,一直有人来买,在店里吃的不是很多,基本都是外带的。板栗好剥,肉很饱满。素鸡凉皮里的素鸡很好吃,喜欢他家的辣椒,特别香。

                               
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地址: 秦淮区 科巷菜场北门对面(华仔发型旁边)
人均:8元
42淮安人蛋炒饭
这家炒饭在南航学生解决午饭的天堂,老板都是把菜配好一份份的炒的,很实在。它家炒饭的整体基调是清淡,不加酱油不加辣椒,唯一的重口味就是老板帮加的小菜,脆脆香香很好吃。性价比特别高,一定要试一试。

                               
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地址: 秦淮区 李府街4号(航空航天大学东门旁)
人均:8元
43老头盖浇饭
作为南京知名小吃之一,经常去吃久而久之就变成了一种情愫。晚上下班不想做饭,就去吃一顿,有一种满足感。招牌的老头盖浇饭是最棒的,油还是比较大的,但是很香,配菜特别多,有时候光吃菜就能吃饱。

                               
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地址: 秦淮区 明瓦廊119号(中山南路中国银行旁)
人均:15元





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