yinaha 发表于 2010-1-25 08:44:52

取经一日——甜食、青烟、汤包、消毒餐具

“公元2010年1月24日，鉴于众口难调，御膳房大厨黔驴技穷，已不能满足众位王爷公子们的味蕾，本大厨决定去外面偷师学艺，故停厨一日。”

各位看官，这位大厨自然是俺得罪不起的老妈大人，美其名曰的偷师学艺，自然也得俺跟班全程奉陪了。

收拾打扮，检点细软，磨磨蹭蹭，我们一家终于浩浩荡荡出行了。



甜食集中营大成路

第一站美食集散地，大成路的饭前甜品，这个要琢磨琢磨，于是民生甜食馆的糊米酒，什锦豆腐佬，红豆粥，三鲜面，牛肉粉，东北烤肉，让味蕾大大爽了一番。

不行吃了还得带点什么，皮酥软馅料香甜的矮子馅饼自然又成为大厨的科研对象，豆沙的、黑芝麻的、桂花的、椰奶的各种口味一样两个，生怕学艺不精，详细询问每种口味都装了一份，大厨这才心满意足。

突然大厨一个回马枪直奔大成路菜场而去，找寻她心仪已久道听途说的叫花鸡去了。巡视半日，叫花鸡自然没发现，盐水鸭早已成为我的囊中之物，由于卤肉卤菜是餐桌上不可缺少的一道风景，也是极考验厨师工功底的菜式，片皮鸭，卤牛肚，卤牛肉也已锁定下次的研究项目。

甜食卤菜都已到位，大厨也累了。晃晃悠悠信步走进豪客来牛排馆，吃点小吃吧。一份饮料，一小篮德国烤肠，感受一下异国风味，最后大厨总结陈词：还是中国人会吃。


医院屋顶上的青烟
走出牛排馆，抬眼看见对面医院屋顶上升起滚滚青烟，不好，我立马冲进医院大厅，找到正在值班的两位大姐，带着她们出来侦查敌情，她们一看也大觉情况不妙，反身回医院，打电话的打电话，上楼的上楼。大厨瞪着眼说：我还以为你看牙呢？原来你做热心好市民去了。


一惊一乍，自然要赔罪不是。大厨仿佛闻到了四季美汤包香甜的味道。

四季美汤包
在大厨的带领下，我们一行人亦步亦趋紧跟大厨步伐，浩浩荡荡涌向首义园美食街。冷不丁看见久违的顶糕小摊，我和大厨立马兴奋地扑向它。只见大爷非常熟练地把糯米盛进小木笼，然后再加点掺了红糖的粉，红的白的也很好看。然后换下正在蒸汽上的一笼。接着将蒸好的这笼在边上的一根木棍上一顶，那红白小糕就出来。我们就趁着热吃，边吃边和大爷聊天。这时半边来了两个外地人，也来看热闹。大厨攀谈着，得知这二位来自湖南在美食街扫荡了好半天，只是还不知汤包是何物。于是在我和大厨的诱惑下，他们欣然随同，准备将汤包收入腹中，虽然此前早已饕餮了一番。

热腾腾的汤包来了。在我和大厨耐心细致的讲解和示范下，湖南人终于学了吃汤包，体会到了一咬一吸之间的乐趣。忙不迭地吃了起来。正在大快朵颐的当口，他们的朋友也找来了。于是，这传授吃汤包的工作自然是被这两位湖南人接了过去，他们开始现学现卖给他们的同伴示范吃汤包的方法。一时间好不热闹，惹得汤包师傅们都哈哈大笑起来。

这还没完，吃完了，其中一位还非得认偶家的大厨做干妈，还得合影留念，互留联系电话，感谢咱们热情介绍他们吃到了这么好吃的美食。

最后某人总结陈词：一句搭讪惹来一个干女儿。

消毒餐具PK一次性餐具
下午5点半，找个餐馆吃大餐吧。街口正好有家人民公社大食堂，这家馆子还不错，但是呢，居然只给用一次性消毒餐具，但是这个消毒是不是真的安全，我从来就表示怀疑，其次难道不用这个消毒餐具，餐馆就不给提供餐具了吗？难道咱们上餐馆吃饭还得自带餐具不成？我晕，这都什么事儿呀？僵持之下，他们提供泡沫塑料饭盒一个，呵呵，得走人了。走到另外一家，老板可就灵活多了，立马上来一次性餐具，好了就这家吧。经济实惠，菜的味道很家常，大厨非常满意，难怪生意一直不断呢。临走了和老板娘聊了几句，她说t刚从汉口过来这里才一个月，平时的生意还要好的。看看隔壁那家餐厅冷火冷烟的，这家餐厅不断有食客进来，经济实惠，灵活经营是广进客源的不二法门和制胜法宝吧。
最后某人总结陈词：不上档的二流餐馆就是这么小气。看看太子亢龙，小蓝鲸，艳阳天有这事儿吗？


取经一日，大厨满意而归，我终于可以轻松一下了，鉴于今天内容丰富，奇闻趣事也多，特写此文以记之。

花巴比奥 发表于 2010-1-25 11:18:00

看得我都流口水了   去武汉的时候能去大厨家吃饭不？

花痴小巴迷 发表于 2010-1-25 11:22:42

为啥第一次弄成取消精华了没脸见大姨了。。。

yinaha 发表于 2010-1-25 11:31:10

活活，当然可以了

再告诉你一个小秘密：你如果把偶家的盘子吃得地儿朝天，就是偶家大厨最开心的时候。

花痴小巴迷 发表于 2010-1-25 11:32:38

回 3楼(yinaha) 的帖子

那是俺的强项。。。

yinaha 发表于 2010-1-25 11:33:02

引用第2楼花痴小巴迷于2010-01-25 11:22发表的:
为啥第一次弄成取消精华了没脸见大姨了。。。 p_w_picpath/back.gif


业务极其不熟练。

鉴定完毕。

Basti+Lauth 发表于 2010-1-25 12:15:19

调胃口。。

花痴小巴迷 发表于 2010-1-25 13:37:10

回 5楼(yinaha) 的帖子

大姨给我开个培训课？

彩色沙漠斯斯 发表于 2010-1-26 14:05:13

顶顶糕是我的最爱，最开始还不是格子的，是小圆筒做的，可香了~~~

大雄 发表于 2010-1-26 14:34:54

引用第2楼花痴小巴迷于2010-01-25 11:22发表的 :
为啥第一次弄成取消精华了没脸见大姨了。。。 http://www.gerfans.cn/bbs/p_w_picpath/back.gif

这个花斑竹摆明是公报私仇，并且一脸无辜状，实在很无良诶 偶要向您多多学习，等偶升了官，一定把刀磨得霍霍的，

偶还要卫星遥感，大姨家厨房及其周边地区详图，按图索骥，不让美食家囤积居奇，欧耶！

yinaha 发表于 2010-1-26 15:08:42

引用第8楼彩色沙漠斯斯于2010-01-26 14:05发表的:
顶顶糕是我的最爱，最开始还不是格子的，是小圆筒做的，可香了~~~ p_w_picpath/back.gif



你说的是什么？我吃的就是小圆筒做的。蒸好了，一顶，小糕就出来了。

yinaha 发表于 2010-1-26 15:12:44

引用第9楼大雄于2010-01-26 14:34发表的:



偶还要卫星遥感，大姨家厨房及其周边地区示意图，按图索骥，不让美食家囤积居奇，欧耶！

....... p_w_picpath/back.gif



活活，这个应该不是太困难，现在科技太发达了。

而且你会发现我家附近全是好吃的。

彩色沙漠斯斯 发表于 2010-1-26 15:13:03

回 10楼(yinaha) 的帖子

对啊，现在很少看到小圆筒做的了，都是一个大蒸格做的，一次可以做几十个

yinaha 发表于 2010-1-26 15:17:27

http://www.07168.cn/bbs/attachments/upload/2006/11/21/210256.jpg

http://www.07168.cn/bbs/attachments/upload/2006/11/21/210453.jpg

http://www.07168.cn/bbs/attachments/upload/2006/11/21/210333.jpg

我吃的就是这样的。

这样的小摊摊武汉还是总找的着的，特别小学校附近。

呵呵。

你说的小格子做的我还从没见过。

大雄 发表于 2010-1-26 15:22:24

引用第11楼yinaha于2010-01-26 15:12发表的 :



活活，这个应该不是太困难，现在科技太发达了。

....... http://www.gerfans.cn/bbs/p_w_picpath/back.gif

报告大姨，偶已经把示意图升级为详图了，比例1：1，偶们来了，您只管忙您自己的，不麻烦招待了，偶们熟门熟路，自己动手丰衣足食，

yinaha 发表于 2010-1-26 15:24:31

引用第14楼大雄于2010-01-26 15:22发表的:

报告大姨，偶已经把示意图升级为详图了，1：1比例，偶们来了，您只管忙您自己的，不麻烦招待了，偶们熟门熟路，自己动手丰衣足食，p_w_picpath/back.gif



坐飞机来了?

身临其境更好。

PS：如果真的到了武汉，一定记得联系我。

大雄 发表于 2010-1-26 15:28:02

引用第15楼yinaha于2010-01-26 15:24发表的 :



坐飞机来了?

....... http://www.gerfans.cn/bbs/p_w_picpath/back.gif

已经在您家厨房了，跟遥感图上的一模一样诶，连吃带拿的，欧耶！
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