论坛 › 德迷生活 › 东北的酸菜和欧洲的酸菜有关系么

飞天神猪 发表于 2011-4-22 23:15:01

德迷联盟最权威 发表于 2011-4-22 23:20:28

不带这样馋哥的

mandy1982 发表于 2011-4-22 23:23:16

翠花，上酸菜

mandy1982 发表于 2011-4-22 23:24:03

回 20楼(飞天神猪) 的帖子

你这个铅球菜和国内的包菜差不多，手撕包菜的那个

Gin 发表于 2011-4-22 23:26:20

LZ啊...

我今天特地问了问...

东北酸菜和腊肉应该是差不多...

都是为了应对季节...

储存食物时凑巧产生的一种食品...

jerryhu 发表于 2011-4-23 01:01:37

中东埃及的酸菜，那真叫酸，想想都会涎如泉涌，牙根发酸。

jerryhu 发表于 2011-4-23 01:03:25

回 24楼(Gin) 的帖子

不光东北，全世界的腌菜想必都是这原因。我想知道为什么东北会有这种酸菜，华北却少见。而东北对汉人开禁时间不长，原有的蒙古人和满人渔猎游牧为主，基本不可能做腌菜的。东北酸菜也是近百余年的事，很有可能是俄国人传去的。这也不奇怪，东北人的饮食受俄罗斯影响的地方很多。

jerryhu 发表于 2011-4-23 01:19:15

晚安，酸菜！ 再会

forever18 发表于 2011-4-24 15:37:45

东北的酸菜和欧洲的酸菜有关系么？

都是酸菜！

jerryhu 发表于 2011-4-24 20:03:13

大智慧！

Valen圆尔哈特 发表于 2011-4-24 20:08:36

酸菜不知道有没有什么添加剂
现在中国的东西真的不敢吃了

Selan 发表于 2011-4-25 09:09:50

引用第11楼jerryhu于2011-04-22 14:17发表的:
LS东北银吧 p_w_picpath/back.gif

不是。。。属于北京地区，挨着承德，不过承德古代倒是算关外。

jerryhu 发表于 2011-4-27 01:22:02

密云

Selan 发表于 2011-4-27 05:01:30

引用第32楼jerryhu于2011-04-27 01:22发表的:
密云 p_w_picpath/back.gif

嘿嘿，为什么不是平谷和怀柔呢

jerryhu 发表于 2011-4-27 14:22:29

哦，关外？ 和承德相邻的，倒是怀柔有一大块、平谷有一小块处于长城之外。

alemanni 发表于 2011-4-27 15:43:52

多半是受俄国人的影响，山寨的（俄国酸菜尝过一些，和东北酸菜口味有区别）。

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