卫生部：三聚氰胺国标与国际标准一致
核心提示：7月4日，世卫组织发新标准：液态奶三聚氰胺不超过0.15mg/kg。此前，中国卫生部发布的标准为，婴儿配方食品限量值为1mg/kg，其他食品限量值为2.5mg/kg。对此差异，卫生部回应称，中国规定的食品专指奶粉。奶粉和牛奶有1：8的稀释关系。两个标准折算后一致。本报讯 根据世界卫生组织4日提供的消息，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。有评论指出我国的三聚氰胺标准比联合国标准松，引发社会热议。卫生部有关方面负责人表示，标准“宽松”系媒体误读。
争议
国标被指“宽松”引争论
根据国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定的新标准，今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。该委员会说，新标准将有助于各国政府更好地保护消费者权益和健康。
国际食品法典委员会曾在两年前规定，每公斤用于制造婴儿配方奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超过1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超过每公斤2.5毫克。
国际食品法典委员会系联合国粮农组织和世界卫生组织1963年联合设立的机构，专门负责协调政府间的食品标准，建立有关食品的国际标准体系。
而根据中国卫生部、农业部等五部门在三聚氰胺事件后出台的规定，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。
一边是国标“2.5mg”、“1mg”，另一边是联合国机构的“0.15mg”，差距引发了热议。有评论称，这凸显的正是国内乳粉和洋奶粉的质量差距。标准上尚且有这么大的差异，实际差距不容想象。
也有人将近年来洋奶粉肆无忌惮地涨价、国产奶粉风光不再与标准相联系，称标准的漏洞是消费者心中的痛。食品安全事件因为检测标准上的漏洞，而让消费者吃哑巴亏，并呼吁有关部门能真正重视国内的乳品市场，不要让三聚氰胺的悲剧再次重演，也不要让洋奶粉牵着鼻子走。
官方回应
两个标准折算后一致
对于媒体“国标比国际标准宽松”的说法，乳业专家王丁棉指出，食品比较必须注意单位，而且同物质才能比较。因为我国的规定“婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg”。这里面数值指向的是“食品”。而本次国际食品法典委员会的新标准“每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克”数值指向的是“液态牛奶”。因此不能从字面数字进行简单的计算，得出所谓“宽松倍数”。
对此，记者采访了卫生部食品安全标准部门有关负责人，他明确指出：我国此前的规定中，“食品”专门指“粉状”，即奶粉。奶粉和牛奶一个是固态，一个是液态，之间的转换有一个1：8的浓缩、稀释关系。液态的0.15毫克，浓缩之后，乘以8等于1.2毫克，国际上一般标准数值的确定四舍五入，因此是1毫克。“我们现在的标准：婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg跟本次联合国国际食品法典委员会关于液态奶中三聚氰胺的规定，折算以后是一样的。”这位负责人表示，标准高低系媒体误读。同时他介绍，国际食品法典委员会的相关标准是推荐性的，不具强制性。
新闻回顾：联合国：每公斤牛奶三聚氰胺不超0.15毫克
据世界卫生组织7月4日消息，联合国为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，每公斤液态奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。中国卫生部等五部委2011年发布的三聚氰胺限量值显示，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。
延伸阅读：中国乳制品三聚氰胺管理限值
由卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局制定的该判定准则是：婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg；液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg；含乳百分之十五以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。高于限量值的产品一律不得销售。规定今天起实施。
中华人民共和国卫生部 中华人民共和国工业和信息化部 中华人民共和国农业部 国家工商行政管理总局 国家质量监督检验检疫总局
公 告
2011年 第10号
三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康和食品安全，根据《食品安全法》及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）实施情况基础上，考虑到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。现公告如下：
婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。
上述规定自发布之日起施行。乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）同时废止。
二〇一一年四月六日
(卫生部)
标准是出来了！
关键是如何监督！ 哎呦，我都懒得看你发表的什么标准，一群政客，就跟外交部那帮人一样 坚决抵制国产牛奶,特别是蒙牛 三聚氰胺貌似奶制品 国产的都加吧。。
虽然我喝雀巢 但是国内产地的。。。我知道我每天都在摄入它。。 这东西貌似对成年人是没有什么害处的，现在也不喝蒙牛伊利了，倒不是担心这东西，只是一看到他们就想起结石娃娃
标准，监督都不是最伤害中国家长们和屁民的事情，在这片神奇的土地上，大家早就有天打五雷轰的准备了，真正让人怒不可遏的是，在出了如此恶劣的事情之后，他们居然可以利用公权力加以摆脱洗白，甚至阻止受害者伸冤。 永生的拜仁 发表于 2012-7-11 23:46 static/image/common/back.gif
亲啊国内什么牌子牛奶安全啊？
难道咱们都不能喝奶了
国内牛奶都不喝,现在上亚马逊买 德运 牛奶 ,希望这个是真的澳洲产的 rockxie 发表于 2012-7-12 00:56 static/image/common/back.gif
国内牛奶都不喝,现在上亚马逊买 德运 牛奶 ,希望这个是真的澳洲产的
本土亚马逊的可以相信？ 切，都是狗屁！ jurierika 发表于 2012-7-12 00:58 static/image/common/back.gif
本土亚马逊的可以相信？
好歹也是美国亚马逊开过来的 rockxie 发表于 2012-7-12 23:09 static/image/common/back.gif
好歹也是美国亚马逊开过来的
噗 我之前看到上面有卖一些德国牌子的东西 不过怀疑是否真的德国产于是没入。。。 他们对医疗不重视，因为他们有高干病房； 他们对教育不重视，因为他们的孩子留洋； 他们对食品安全不重视，因为他们有特供食品；他们对堵车不重视，因为他们出行警车开道； 他们对国家未来不重视，因为他们妻儿已经移民美国！ 他们对维稳很重视，因为他们怕失去这些！
一只非洲未成年狮忧愁郁闷，它妈妈问怎么了。小狮答道：刚吃了个人，可能是中国人。母狮急了：吃人不看护照！早跟你说了，他们化学元素超标，就我们这身子骨，能扛得住吗？狮爸一旁安慰：别怕，能来非洲打猎的中国人，吃饭喝酒都是特供，此人应该是绿色食品。
据说专门有支部队在北京近郊给中央领导种菜养猪打粮食，那都是绝对的绿色食品或者有机食品。不知道真的假的
想念于大川老师 发表于 2012-7-12 23:29 static/image/common/back.gif
他们对医疗不重视，因为他们有高干病房； 他们对教育不重视，因为他们的孩子留洋； 他们对食品安全不重视， ...
特供体制早在这个政权建立初期就有了，后来这个特供范围慢慢“普及”。
不过对于普通中国人来讲，要爬到那个“普及”范围内基本比上青天难。
除非你一出生就是世家子弟，否则的话，在有吃特供的资格之前，那也要经受“酒精”考验、三公消费之类的磨练。
总之到你有资格吃“特供”的时候（如果你有那么幸运），之前的身体照样要被各种慢性毒素锻炼一番。
所以对那些公仆们的胡吃海喝一点也不必羡慕，我从前在某垄断国企的时候，就被这种天天花天酒地的日子搞垮过身体。
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