探秘南京亚青会食堂：四类风味美食24小时供应
2013-08-17 19:24:09来源：中国新闻网 评论: 0http://www.jx.chinanews.com/uploadfile/20130817/20130817192409805.jpg
小运动员们井然有序地在各个食品台前挑选美食 孙涛 摄
中新网南京8月17日电 (孙涛)南京亚青会迎来开幕后的第一天，各国参赛小运动员和参赛工作人员也已经悉数入住亚青村。今天，记者走进了一直对媒体保持神秘的亚青村运动员食堂，一探小运动员们的伙食如何。
自亚青会筹办以来，亚青村运动员食堂一直是对外保持神秘的“禁区”，今天，记者终于获得机会，进入食堂探秘。
据亚青会组委会介绍，亚青村为来自45个国家和地区的约3800名运动员24小时提供包括：亚洲风味餐、清真餐、欧洲大陆风味餐以及中式餐四大类口味的各类美食。
正值午餐时间，记者走进运动员食堂，发现食堂内干净整洁，餐具摆放整齐。食堂一楼供应清真、水果沙拉、甜品烘焙等，二楼和三楼则都为亚洲区、欧陆区、中式餐饮区、冷菜与烘焙菜肴区。此外，每个楼层各供应十个冷柜，其中，六个冷柜存放凉茶和矿泉水，两个冷柜存放奶制品，另外两个则存放冰激凌，同时还供应一台冷饮机和咖啡机。
餐后，运动员们可以享用各色甜点，包括西瓜、苹果、雪梨、橘子等水果和甜食。如果有外带的需要，运动员们可到营养亭领取餐包，保证运动员们的饮食供应。通往二楼的楼梯处，则设有反兴奋剂展台，餐后的运动员们不时过去浏览参观。
尽管立秋，南京最近的温度还是高达37℃，为了保证运动员们有一个清凉的就餐环境，食堂除了安装了中央空调，每个楼层都开了25个吊扇。记者从烈日热烤的户外走入，顿觉凉快许多，场内一直保持着舒适的温度。
据在场服务的小志愿者介绍，餐盘都是经过消毒后使用，餐具均为一次性可回收，做到不浪费的同时更加环保。记者近距离观察发现，后勤的每一位工作人员都身着带着一次性围裙和手套，头戴两个帽子，包括一次性塑料帽和工作帽。这样可保证接触餐具时足够干净，连头发这样的细节都不放过，由此可见亚青会对运动员餐厅的足够重视。
后勤工作人员告诉记者，运动员食堂24小时供应，所以即使运动员们半夜两点过来就餐，也一样可以得到餐饮保障。
来自澳门的17岁小运动员何心茹开心地告诉记者，即使由于各种活动和比赛回村很晚，也不用担心吃饭时间问题，而且吃的很好。(完)
(中新网江西新闻转载)
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