女子舍不得扔死螃蟹 半夜吃下差点送命
2014-10-17 09:39:00 来源: 厦门当地新闻 有6人参与http://easyread.ph.126.net/ZIFkD4HZq5uLfZ6DBe7bmg==/7916660741359956883.jpg
患者双手抱着自己的肚子，蜷缩在担架上。 秋蟹肥美，营养价值高，但吃法不当，也会损害人体健康。近日，常熟一位四十多岁妇女，吃了放在冰箱两个星期的螃蟹，随后又吃了两只桔子，第二天早上肚子疼得满地打滚，赶紧打电话向亲戚朋友求助。幸亏朋友及时赶到，破窗而入，将其送到医院，拣回一条命。经检查，医生诊断该女子为食物中毒。而“毒物”就是她舍不得扔而吃下去的一只死螃蟹。目前，经紧急救治，该女子已无大碍。
实习记者 於苏云
扬子晚报全媒体记者 薛马义
“舍不得”酿大祸
冰箱里拿出死螃蟹舍不得扔 半夜吃下不久肚子不舒服
国庆前，家住常熟虞山镇虹桥管理区某小区的李女士(化名)，收到了朋友送来的10只大闸蟹，包装精美，每只都是活生生的，一只约4.5两重。李女士一人也难以将这螃蟹全吃了，便先将螃蟹放进冰箱留着慢慢吃。
10月2日凌晨1点钟，李女士肚子饿得慌，便想着把冰箱里还剩下的两只螃蟹给吃了。不过，当李女士从冰箱里拿出螃蟹时，发现其中一只已经成了死螃蟹。“我看到另外一只还是活的，就以为这只螃蟹也是刚死不久，还能吃，就没舍得扔。”吃完螃蟹，李女士还吃了两个桔子。
凌晨3点半的时候，李女士便感觉肚子有点不舒服。再后来，不舒服的症状越来越严重，有点恶心，想吐却吐不出来。大约六点多，李女士痛得越来越厉害，便赶紧给亲戚朋友打了电话求救。
李女士亲戚在凌晨7点25分还拨打了报警电话。虹桥派出所民警卢江告诉扬子晚报记者，他们找到李女士时，李女士刚在医院做完检查出来，脸色惨白，眉头都纠结在一起，双手抱着自己的肚子，整个人蜷缩在担架上。
肚子痛得直接从床上滚下来 爬到卧室门口就爬不动了
卢江告诉扬子晚报记者，在医院里，他们注意到，有一位左手受伤缠着纱布的男子一直站在李女士的担架旁边。了解后才知道，这位先生姓高，就是他将李女士送往医院的。
原来，高先生也是早上六点多接到李女士的求救电话。“她在电话说肚子疼得要死了”，于是高先生便立刻往李女士家里赶。可大门紧锁，高先生根本进不去，便喊李女士来开门。李女士听到声响后，也想着振作起来去开门，但由于肚子实在疼得厉害，身上没有一丝力气，竟直接从床上滚下去了。
李女士忍着剧痛，想往卧室门边爬，但刚爬到卧室门边，李女士便体力不支，趴在地上动不了了。情急之下，高先生操起一旁的砖头就往客厅玻璃上砸，终于砸开了窗户，将手伸进去开了门。结果，就在这一过程中，将自己的左手给弄伤了。随后，高先生拨打120急救电话，将李女士送到了常熟新区医院进行救治。
对于李女士的病因，救治医生表示，应该是食物中毒，而病源就是李女士吃下去的那只死螃蟹。目前，经过救治，李女士已无大碍。
专家说法
吃死螃蟹中毒的并不多
可能和患者当时身体状态不佳有关
“吃死螃蟹食物中毒的比较少见，我们每年倒是能收治到一些因吃螃蟹导致胰腺炎的病患。”对于李女士的病情，苏大附一院消化科主任医师李锐教授直言有点意外。
李锐教授表示，正常情况下，只要是死的东西，就非常容易腐败变质，在物体中滋生有害细菌。如果身体状况不好，吃下这些“死物”，就很容易导致食物中毒。“吃死螃蟹自然也是如此，只是发生的病例非常少见。这可能和李女士当时的身体状态不佳有关，比较凑巧。”
“由于螃蟹含有丰富的胆固醇及高蛋白，吃多了会导致腹泻、胃痛，一些有代谢性疾病的人能诱发胰腺炎等疾病。”李锐教授提醒，患有高血脂、高血糖、痛风患者，胃肠功能不好以及体质虚寒的人群，还是应该管住自己的嘴，少吃螃蟹。
蟹农教你，螃蟹四个部位不能吃
阳澄湖蟹农殷雪福在接受扬子晚报记者采访时表示，螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉。具体如下：
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之；4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
另外，螃蟹性咸寒，吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；其中，脾胃虚寒者尤其要注意。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃螃蟹一些禁忌也要注意
另外，螃蟹、柿子是秋天常吃的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
李锐教授表示，螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。而螃蟹死了绝对不能吃；对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹；对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，应立刻停止食用。
至于孕妇，李锐教授表示，孕妇和普通人一样，适量吃螃蟹是没有问题的，吃多了的话，会拉肚子。由于螃蟹肉主要是阴性蛋白，有可能会导致小孩过敏，家长应该多加注意。
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无知还是愚蠢呢。治病的钱估计可以吃百八十个大闸蟹了。 看着不像40多岁啊 大闸蟹有什么好吃的，至于么 我什么蟹都不喜欢吃 何金银 发表于 2014-10-17 15:52
大闸蟹有什么好吃的，至于么
冷了也不怎么好吃，趁热吃还可以……主要是尝个鲜，就跟当年吃麦当劳一样 在我眼里没有什么东西比螃蟹更美味了，但是吃死蟹，真的是戆忒了 还好 没吃柿子！ 这新闻太能误导了说的几点根本没在点上 蟹子爱吃腐物 体内致病菌多蟹子一生13次蜕皮 连外壳到内脏全退掉蟹子就靠蜕皮来排除体内的各种致病菌 这时的软壳蟹是干干净净 可以生吃的但是蟹子最后一次蜕皮叫生殖蜕皮 公蟹子趁母蝎子蜕皮 硬壳没长成 把精液射进母蟹体内存着 之后绝大多数公蟹就死了 母蟹从此不再蜕皮 病菌也无法再代谢掉但是蟹子活着的时候体内致病菌会受到自身免疫系统和不断进入体内的水的冲刷 会得到抑制 但一旦死了就会迅速爆发增值 而且蟹肉组氨酸含量高 在细菌分解下生成组胺 类组胺等毒素 吃不新鲜蟹子中毒是致病菌和毒素双重中毒
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