“鱼浮灵”能让死鱼变活？
2015-12-17 10:20:35 来源: 优恪网【okoerchina】长按复制到微信订阅我们吧(╯3╰)~
【优恪原创】这阵子关于“鱼浮灵”的各种消息着实刷屏了一阵子，满天飞的“死鱼变活鱼，你还敢不敢吃？”听起来真是吓人；“致癌”、“重金属”等等危害更是让我们买鱼之前都得多看一眼。 对此，国家 食药监局网站发布《关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读》表示，鱼浮灵的主要作用是增氧，其分解产物并不会对鱼的质量和安全性产生影响，消费者注意通过正规渠道购买水产品即可。http://dingyue.nosdn.127.net/Le8IRgLqUPDqSThTyvLDLKyh1c7xKWI6Wp7jg3pz5PFeJ1450318345937.jpg 鱼浮灵的主要作用为增氧
鱼浮灵是一种化学增氧剂，主要成分是片剂形式的过氧碳酸钠，投入水中之后能够释放出氧气，并提高水溶解氧的能力。 绝大多数地球上的生物离了氧都活不了，何况闷在运输车里的鱼虾？鱼浮灵一般用于应急增氧，当连续阴天、光照强烈和活体水产品运输过程中，能为水产品提供必需的养分，也能使它们更加鲜活。 所以网上盛传的“死鱼变活鱼”口气太过耸人听闻了，原本因缺氧而萎靡的鱼得到了“氧分”之后，自然会变得活蹦乱跳。 分解产物过氧化氢符合有关规定 尽管此类产品尚无国家相关标准规定，但它主要的分解产物——过氧化氢（也是双氧水的主要成分），则符合兽药残留量国标和食品添加剂国标的规定，是“允许使用，但不需要制定残留限量的药物”。 退一步说，高中化学就告诉我们，过氧化氢这东西在普通环境下不稳定，很快就会变成水和氧气。 有人担心鱼浮灵的分解产物（碳酸钠+过氧化氢）被鱼吸收到体内，存在隐患。 其实，这两种分解物质并不会对鱼类质量和安全性造成影响，目前也没有证据证明鱼浮灵会对人体造成危害。http://dingyue.nosdn.127.net/fnylvV9B535wHAUUZFIDNqqizaBio2SD0fu2oQbYu73cr1450318345937compressflag.jpg 还有人担心，鱼浮灵可能引入 重金属成分。在不法商贩违法使用工业品级的原料制作鱼浮灵时，确实可能出现重金属。不过，在面积较大的鱼塘养殖中，鱼浮灵用量少、时间短，也没有足够长的时间让重金属在鱼类体内积累。所以也不必担心重金属成分。
不必过于担心，正规渠道购买 最后，食药监局表示将会加快相关法规标准的修订，以及加大打击工业级原料生产鱼浮灵行为的监管和打击。 至于我们消费者，只需知道：在水产品的养殖和流通过程中使用鱼浮灵所带来的安全风险有限，消费者不必过于担心，注意通过正规渠道购买水产品即可。
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