红火西安美食：酒肉穿肠过 做吃货中的汉子
搜狐旅游 > 综合美食吃货旅行mp2016-11-03 18:14:31阅读(7796)评论(13)
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http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/fb7965200b254d9f9ab5fcacbe610e8b_th.jpeg 深秋，西安城里著名的美食文化街区回民街生意依然红红火火，人来人往。被誉为西安特色小吃最集中的鼓楼回民一条街，也是国内外游客来西安必去的地方。这里的美食传承距今已有上千年历史，街道两旁的近300种特色风味小吃让人流连忘返。图为烤羊肉铺子正在烤的肉串。（来源：东方IC）http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/6d1bb5220e804c379c1f22480ce8459c_th.jpeg 在回民街最为普遍的美食饮品源远流长，如麻酱凉皮、小炒泡馍、肉丸胡辣汤、八宝粥熬，为清真吃法，甑糕口感黏软香甜，又很饱腹；另有绿豆糕、黄桂柿子饼等自成体系，很有地方风味，很地道。图为一盘锅贴。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/63c0ff687b9143c48624f1bbbd10227f_th.jpeg 现场油煎柿子饼。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/747cc2f55d5c48c9bd632865bf5cd6a6_th.jpeg 一块现烤的芝麻瓜子仁脆饼。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/61be4fe1b2394aff9dfe2a8aada32bef_th.jpeg 传统面食，手工大面包。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/a4b854d4af5f4de39e2d8fd049892fd9_th.jpeg 传统老字号玫瑰镜糕。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/4e2f28345a554470bc1392978d455c43_th.jpeg 店铺里售卖的花生糕。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/fe657de500284346a624ae7b5658cb48_th.jpeg 西安特产，一簸箕酸枣。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/e8175a67beff4b3ba727c36a6a8dbbda_th.jpeg 一盆卤味羊腿。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/99e51a62e50d44deb7aae9161593cfd4_th.jpeg 特色小吃玻璃粉条。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/e94196c2b35741d186bf21c579c3e98b_th.jpeg 一个回族男子在店铺前现场制作酥糖，拉出了很长的拉丝。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/b3ade96c9e0b4bc9bd90bdbfcba8622a_th.jpeg 一盆正在售卖的羊羯子。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/1bbdc3fcd18b42c2941e0c05ef3f543e_th.jpeg 回民街花婆婆家的酸梅汤料。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/d9d187ea60be4ecc9b86c39ce0571278_th.jpeg 孙家老铺的麻酱凉皮。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/016227ab2cec41b5bbf57d34484a2350_th.jpeg 一盘辣条。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/56a57dd1ef084163802d66718252fe1d_th.jpeg 老字号老童家牛肝。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/bb7a25f1ef1a4ec08c107426ce720039_th.jpeg 特色美食，油煎柿子饼。http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/68cb0969de2e42d1be50227ef57bbcbc_th.jpeg 核桃红枣蜜汁水晶梨。
故都长安回回多，啊，羊肉串，羊肉串……正宗新疆羊肉串……
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