南京百年老店汇总，有一种味道叫南京
消费锦囊 2016-11-25 11:23南京的百年老店，历经时间的洗礼，岁月的更迭，他们用经典的口味，传统的工艺，老南京的情怀，以标杆的形象屹立在快节奏的南京餐饮业。他们用食物传承着一种乡情，一种回忆，一种精神。这就是南京的味道。任游子行更远，任襁褓变花甲，只要南京的味道在，家就在。1韩复兴地点：户部街32号(交警二大队向西100米左右)http://p3.pstatp.com/large/1198000228e2b53f148c韩复兴创办于1866年，爱吃盐水鸭的南京人应该没有不知道的，他家的盐水鸭、鸭油烧饼、鸭肫、桂花鸭、 鸭翅、 鸭头、 鸭胗等都是必点的，因口味正宗而流传百年。http://p1.pstatp.com/large/1198000228e3308d9549韩复兴的盐水鸭因柔嫩皮香，肉质精瘦有嚼劲，有着“北有全聚德，南有韩复兴”的美誉。http://p3.pstatp.com/large/11fc00044c8650a0f6dd鸭油烧饼也是值得一尝的~2马祥兴地址：鼓楼区云南北路32号http://p9.pstatp.com/large/11fc00044c87cbe24126创建于1845年的百年老店，凭借独特的烹饪技艺和饮食文化，足足跨越了三个世纪。http://p3.pstatp.com/large/11fb000450681c26c1f3http://p3.pstatp.com/large/11fd00022785968df3f7菜馆的“四大名菜”有用鲜桂鱼炸制的“松鼠鱼”、用淡水虾爆制的“凤尾虾”、用鸡蛋皮裹虾仁蒸制的“蛋烧卖”，以及用鸭胰子和鸡脯肉做成的“美人肝”。3韩益兴地点：夫子庙大石坝街126号http://p8.pstatp.com/large/11f900044f3a17b072311927年1月开业，后经沉寂30多年，于去年年底重出江湖，是当年夫子庙清真小吃街唯一主打饭菜的酒楼，主营小炒，兼做小吃。http://p1.pstatp.com/large/11fc00044c89672b44e7煎饺内馅很饱满，口味很独到，进店必点。http://p1.pstatp.com/large/11fb000450694c42a588酱鸭也是特色之一。甜而不腻的肉质配上特制的酱汁，美味无极限。4永和园地址：夫子庙建康路68号http://p3.pstatp.com/large/11f900044f3b7aacd227永和园酒楼始建于1901年，前身是到清末的“雪园”茶点社， 素有“秦淮第一楼”美称。http://p1.pstatp.com/large/119b0006a00c5ef1ee10鸭血粉丝、蒸饺汤包、开洋干丝、蟹黄汤包都是记忆里牵着爷爷奶奶手吃的碗比新的还干净的美味。5蒋有记地址：秦淮区老门东内“南京味道街区”http://p3.pstatp.com/large/11fd000227861e270ab5蒋有记开店94年，是南京知名清真老店，店里最大的特色是牛肉锅贴，号称秦淮八绝之一。http://p1.pstatp.com/large/119b0006a010cf5c47ac他家的锅贴味道很特别，味道香脆表面金灿灿色香味俱全，牛肉馄饨个大味糯很好吃，配着酸梅汤一顿销魂的餐食就这样呈现在面前。6绿柳居地址：太平南路248号http://p1.pstatp.com/large/11fd000227879c0d7299品牌始创于1912年。创建初期，店址位于如诗如画的秦淮河畔桃叶渡，垂柳依依，满目葱茏——“绿柳居”因此而得名。http://p9.pstatp.com/large/119b0006a00dc66b5355拿过很多美食大奖的素菜包http://p3.pstatp.com/large/11fb0004506a99b1b94f绿柳居以清真菜品和素菜闻名，素菜荤做是绿柳居一大特色。爱吃素的小伙伴不可错过，非常赞！7金春锅贴地址：中央路228号http://p2.pstatp.com/large/11fd00022789f280b8b5金春锅贴店始创于清朝末年，2009年夏，因道路改造再次停业。在有关部门的支持下，金春锅贴得以在新址复出。http://p3.pstatp.com/large/119b0006a00e922344e7以锅贴而出名的金春，锅贴、大肉面、 大馄饨口味也是杠杠的，吃着鲜香流汁的锅贴，配着加了辣油的馄钝，和老熟人侃一句“你馄钝啊要加辣油啊~”这就是老南京人闲适生活的开始。8安乐园地址：王府大街138号http://p1.pstatp.com/large/11fd0002278cc74aa63e拥有近百年历史的南京清真安乐园菜馆始建于1920年，原名清真安乐园饭店，1954年更名清真安乐园菜馆，是南京颇负盛名的五大清真老字号之一。http://p3.pstatp.com/large/11fd0002278fe77c7e3c进店必点：牛肉包、豆沙包9奇芳阁地址： 贡院西街12号http://p1.pstatp.com/large/11f700044de707a2610b名闻遐迩的清真老店，坐落在夫子庙贡院街口上，在酒楼林立，菜馆毗连的地段，显得格外醒目。提供地地道道的南京风味的菜肴和小吃。http://p9.pstatp.com/large/11fd0002278baa05d968地道南京小吃状元豆http://p3.pstatp.com/large/11f700044de6ee6c1850经典菜品素什锦菜包10福昌饭店地址：南京市鼓楼区中山路75号http://p1.pstatp.com/large/11fb0004506cf889a436始建于民国21年，为当时南京最高建筑，也是当时西方现代派建筑代表作之一。地处南京市中心商务区—新街口，是南京著名的“老字号”饭店。http://p1.pstatp.com/large/119b0006a01161609c58继承了淮扬菜的传统特色， 菜肴分量足，味道佳，冷盘的盐水鸭很惊艳，肥瘦刚好。
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