中国人一年吃掉7.5亿元美国龙虾 拯救了一个产业
2017-03-20 16:22:32 来源: 观察者网(上海)举报926
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（原标题：中国人一年吃掉7.5亿元美国龙虾 拯救了一个产业）这是一个有关中国吃货的故事。说起美国龙虾，就不能不提缅因州。凭借得天独厚的地理位置，这里不仅各种海产品丰富，龙虾产量更是全美第一。http://dingyue.nosdn.127.net/QtL0bO1Nt8pd2GlAhKSAcR2dGHEogc8PBleGvMMaD7DNi1489998006137.jpg很长一段时间，美国人民和欧洲人民都喜欢来这吃龙虾，这里的龙虾供不应求。但是好景不长，大约十年前，缅因州龙虾首次出现供过于求的状况。这其中既有气候变化的因素，也有人们对于龙虾的天敌鳕鱼过度捕捞的后果。2012年，创纪录的捕捞数量给这个行业造成了一次重大打击，价格跌到近20年来的谷底。渔民们的收入几乎快要跟不上成本。这可急坏了当地人，他们绞尽脑汁希望把过剩的龙虾卖出去。甚至还特地建立了一个宣传本地龙虾的网站，介绍当地龙虾产业的悠久历史，称赞当地龙虾肉质的鲜美。http://cms-bucket.nosdn.127.net/4701f80f33914f139e4350ceb07d076420170320162050.jpeg?imageView&thumbnail=550x0还详细介绍了龙虾各种各样的吃法，以此来吸引顾客http://cms-bucket.nosdn.127.net/9215cacb375f4519bab33581febde15920170320162059.jpeg?imageView&thumbnail=550x0然并卵，眼看着百年的龙虾产业就要崩盘，缅因州政府却感觉到了来自东方的神秘力量，中国吃货就此登场。其实吧，中国吃货本来对缅因州的龙虾并没有什么兴趣，更多人熟悉的是波士顿龙虾。在2010年，向中国出口的龙虾仅占美国龙虾出口总额的1%。但缅因州还是决定放手一搏。2012年年底，缅因州的贸易代表团抵达香港，还在上海成立了办公室，创造频繁的贸易交流机会，当地的渔民和经销商开始疯狂联系各种出口中国的门路。http://dingyue.nosdn.127.net/A5xIfwskNYvDNFteN6p5Togr292pn=32aCmXXgk7Dy9cs1489998006140.jpg自从打开了中国的大门，现在中国进口龙虾包括缅因州龙虾在内，占到了美国龙虾出口总额的15%，而且每年的需求量都在爆发性地增加。缅因州龙虾协会会长戴夫-卡森斯（Dave Cousens）表示：“我们在亚洲开辟了新市场，并且正在蓬勃发展。”2016年，中国自美国的龙虾进口量包括缅因州龙虾，达到1400万磅（1磅约等于0.45公斤）以上，价值逾1.08亿美元（约合人民币7.5亿元），创下历史新高，超过了2015年的1310万磅。在新的一年，中国的龙虾消费丝毫没有减速迹象。2017年1月，美国对中国的龙虾出口量达到170万磅，出口额达到1400万美元。http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/b/b7/b77aa2fc9c181fc5dbb27854c004dc58.jpeg?imageView&thumbnail=550x0中国吃货几乎已经完全拯救了缅因州以及美国的龙虾产业。缅因州的一个捕虾公司经理比尔·布伦斯表示，中国的龙虾需求可能只会上升不会下降，因为中国的中产阶级“从未停止增长，而且一直在吃”。但是问题也来了，美国龙虾销路没了问题，价格也跟着水涨船高。于是美国人又抱怨：中国人吃龙虾越来越上瘾，导致美国龙虾大涨价！http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/4/40/4012d1d88921642f867a3d9a5438cd02.jpeg?imageView&thumbnail=550x0中国吃货安安静静的吃东西到底招谁惹谁了……吃得少嫌赚的少，吃得多嫌涨价，到底吃多少合适？这些年，中国吃货背的锅还少吗？http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/f/f8/f8f808c9a161bcc98fdeb178b694dfb6.jpeg?imageView&thumbnail=550x0日本：中国人爱吃火锅导致日本校服涨价印度：强奸案频发，中国炒面有责任德国：全球变暖怪中国人爱吃肉英国：吃不到培根怪中国人吃猪肉日本：由于中国的强劲消费需求，推高了日本的水果价格加拿大：大量北极海豹被猎杀，为了给中国人做壮阳药http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/6/63/63be0de39d35696654ecd3b18b8e541f.jpeg?imageView&thumbnail=550x0不过，美国人与其担心龙虾涨价，倒不如关心一下另外一个问题……http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/a/a8/a82ae3190d51e667158e47194e4b87dc.jpeg?imageView&thumbnail=550x0http://cms-bucket.nosdn.127.net/f24df672661a48ea8460a6fd14ced42020170320164539.jpeg?imageView&thumbnail=550x0
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