夏天到了，香辣小龙虾，在家也能自己做着吃
一个会吃的胖子 2017-04-28 07:14主料3人份[*]小龙虾500克
辅料
[*]盐适量
[*]生抽一汤匙
[*]老抽一汤匙
[*]生姜2克
[*]红辣椒5个
[*]蒜头2个
[*]葱3棵
[*]花椒2克
[*]八角1个
香辣小龙虾步骤1http://p3.pstatp.com/large/1db90005cf083765c0f3小龙虾先用清水泡一泡淘洗刷干净步骤2http://p3.pstatp.com/large/1dbc0002e7e0705efb5d从尾部中间抽取虾肠部分步骤3http://p1.pstatp.com/large/1dba0002e8b0923404f5加一勺盐腌渍五分钟去除脏气步骤4http://p3.pstatp.com/large/1db90005cf07f9afb74c切洗准备好辅材步骤5http://p3.pstatp.com/large/1dbd0002c1d2333f74db热锅注入油六分热，放入花椒炸一下捞出不用，注意是花椒不是麻椒步骤6http://p1.pstatp.com/large/1dbd0002c1d373599ffc投入辣椒、蒜头、姜片炸出香味步骤7http://p1.pstatp.com/large/1dbd0002c1d4681f469f倒入小龙虾翻炒步骤8http://p1.pstatp.com/large/1db800043e703deafca1加入生抽老抽翻匀盖上锅盖焖一两分钟步骤9http://p1.pstatp.com/large/1db90005cf0af3510166然后加入葱段、一碗水盖上锅盖煮至汤汁浓稠步骤10http://p1.pstatp.com/large/1dbd0002c1d583b58bc9拣出葱段，加入盐翻匀煮一分钟入味步骤11http://p9.pstatp.com/large/1dba0002e8b109f24058撒入葱花、蒜香菜装饰即可装盘享用步骤12http://p3.pstatp.com/large/1c6c0005d28a09915e14装入盘，喜欢醋的还可以配上一碟香醋蘸料步骤13http://p1.pstatp.com/large/1dbc0002e7dabfdfb03b成品展示香辣小龙虾成品图http://p1.pstatp.com/large/1c6c0005d28b2473f648
[*]麻辣美食
[*]老抽
[*]花椒
[*]生抽
看到这些青壳龙虾，就想到儿时在田沟里钓虾子的情景，偶尔泥鳅还上钩。论坛有些富二代估计从小娇生惯养，没有喂过鸡，养过猪，钓过虾，打过架……
页:
[1]