喝啤酒只认德国，那你就错了
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原创 本格男士 2018-05-04 11:30:29
虽说平时喜欢喝精酿，但偶尔和朋友下馆子吃饭还是会点一瓶燕京，反正配烧烤要的是个爽字，滋味淡些也没关系，反而很解腻。但有的时候，偶尔会听到有人一手拿着烤肉签子，一边比划着说“啤酒还是德国的好，喝啤酒一定要喝德国的”！好的，说这话的就是你们熟悉的老A。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/152540335104228a45e51de没错，啤酒当然也分国籍，但鼓吹德国啤酒世界第一的肯定是没装对X。今天本格就变身毒蛇本格，跟大家聊聊哪国啤酒最牛逼。中国首先，我们要摆正一个观点，在喝啤酒这事儿上中国人和老美完全不熟德国人，只看啤酒销量的话，中国啤酒承包了前一二名。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/1525403350763506da51112用美媒Business Insider的话来说，“全世界最受欢迎的啤酒你可能没听过，因为它只在中国销售，那就是雪花啤酒。”根据Business Insider的报道，2015年全球最畅销的啤酒是雪花，占市场份额的5.5%，名列第二位的就是青岛。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1525403350809313d0d5071燕京啤酒排名第六，哈尔滨啤酒第八。所以，无论怎么说，谈啤酒还是不能避开中国，毕竟有市场就有提高的可能。就国际化而言，青岛啤酒算最受外国人欢迎的啤酒，上世纪70年代进入美国，目前在全世界60多个国家销售，就连纽约部分酒吧也有售卖青岛，而在中国的老外人手一瓶青岛啤酒的场景也并不少见。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1525403350872ab3f70dd92除了这些销量巨大工业淡啤外，中国也有自己的精酿品牌，比如上次介绍过的熊猫精酿、高大师、十八号酒馆等等不错的品牌。虽然有人说对中国啤酒的嫌弃是从喜爱精酿开始的，但就像买香奈儿的人偶尔也会买一两件ZARA和优衣库。就算是追求精酿的人，吃火锅，撸串的时候可能还是一扎燕京和青岛比较爽。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/1525403350682cfe8056126因此，本格对于中国未来的高品质啤酒还是很有信心的。美国啤酒大国的称号美国当之无愧。无论是从工业啤酒还是精酿而言，美国啤酒都全世界顶级的。美国人非常好喝啤酒，当然这可能与美国大量的爱尔兰以及德国移民有关。大部分美国男人晚上在家要喝几罐啤酒，就算是工作日，美国卖啤酒的运动酒吧里也是挤满男性，边看比赛边喝啤酒就是美国男人最爽的时刻。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/1525403350733b708afb5e2全世界销量第三的Bud Light 和排名第四的百威都是享誉世界的美国啤酒品牌，除此之外美国的美乐(Miller)、蓝带（Blue Ribbon）名气和实力也都不错。但美国最出彩的还是精酿。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1525403351162981ff05293精酿啤酒这个概念就是美国人发明，而在70年代之后，私家酒厂建立，美国人在精酿中把创意玩得溜溜的，以至于现在几个著名的精酿厂牌都属于美国，比如精酿界热捧的鹅岛（严格来说已不算精酿）、布鲁克林、巨石、左手、角头鲨等等。北京和上海的几家大精酿品牌老板也都是美国人，只能说老美真的擅长这个。德国德国人爱喝啤酒闻名世界，下班就去啤酒花园喝啤酒吃香肠的德国人就和下班去烧烤摊子吃烧烤的我们一样。如果现在让你想一个德国啤酒品牌，你会发现你熟知的工业淡啤品牌没一个是德国的，有名的精酿里也说不出几个德国品牌。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/1525403351112b84ef45846▲奥巴马喝中杯，默克尔喝超大杯...实际上，德国啤酒之所以有名就在于他的纯粹和传统。1516年德国的《啤酒纯净法》要求德国的啤酒只能使用大麦、啤酒花、水和酵母制作，这也使得德国啤酒醇厚正宗。不过在精酿的环境下，德国的精酿也同样受限于《啤酒纯净法》。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1525403351317bd5499bc45不过在本格看来，德国啤酒对世界啤酒影响也的确巨大。世界著名的百威啤酒创始人就是来自德国的啤酒师，而青岛啤酒当年也是又德国人和英国人一同创办的。在德国Jever 、Paulaner和Erdinger是比较受欢迎的啤酒，威森啤酒也值得一试，关键德国啤酒在进口啤酒中相对便宜又好喝，所以性价比的确不错。比利时很多人提到比利时只会想到巧克力，而完全忘记啤酒，实际上比利时啤酒绝对是被低估的。如果说德国啤酒是以纯粹取胜，比利时啤酒则是以丰富的创新口感取胜，几年前女生风靡的樱桃啤酒就来自于比利时。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1525403351411605527abd8比利时大大小小酒厂林立，精酿啤酒尤其出色。入门款的白啤精酿福佳白、白熊、蓝月等都来自于比利时；著名的粉象、杜威以及智美啤酒也来自比利时；而被各种精酿大神推崇的罗斯福10号也是比利时啤酒。全世界认证的11种修道院啤酒中有6个厂牌都位于比利时，除此之外，比利时的酸啤也很有特点，爱的人爱得不行，喝不惯的人喝一口就想吐。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/152540335134375804f9484总的来说，比利时啤酒完全可以单独写一篇，想看的后台留言。其实，比利时用心做精酿的同时，还有一个隐藏的大招。百威的母公司百威英博总部就位于比利时，其实是因为比利时品牌英博收购了百威，其旗下还有300多个品牌，是全球第一大啤酒公司。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/152540335148375385ecc4c最后有几个国家不细说了，比如说荷兰、英国、日本等也都有自己非常不错的啤酒品牌
雪花啤酒根本就好喝，喝惯了金陵啤酒，什么哈尔滨啤酒，百威都不爱喝。上次喝了六瓶哈尔滨，越喝越清醒。
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