一份香味浓郁、外韧内嫩的卤菜，才是成都人er看球的标配啊
火锅BaBa 2018-06-01 15:02:356月体坛里最重要的当属世界杯四年一度的世界杯是世界球迷聚众狂欢的日子有世界杯的盛夏若是约上三五好友边看球喝酒边啃鸡翅膀非常惬意了http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1527836219169ca1463fd79而，团长想说在高温的夏夜啤酒+卤味，才是成都er看球标配！小区外头那些味道资格的摊摊深得团长心借此时机，仍要推荐3家巴适的卤味来满足你们的口舌之欲1 |去传统家族卤坊买红油兔腿每个成都人的小区门口，一定有家好吃的卤菜摊。下班回家顺带整点儿卤鸡翅、卤牛肉什么的，也让劳累一天的自己多个念想。这家是传统家族卤坊，除了卤菜，还有各种干锅菜品，味道都属上乘！地铁七号线琉璃厂站C口出，往回走一百米左右就看到招牌了，很醒目。中午开卖，下午休息，生意特别好，一般下午6点一过，有的种类就很少了，素菜能选的也有限，所以早去很重要！6点半基本卖完……http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/1527836219149ec56589976图@龟龟_妖
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它家的卤味，味儿很香，颜色略微有点深，口味略重。品类很多，常规菜品都有。卤排骨、猪头肉、卤兔子都hin巴适。团长从小爱吃猪头肉，肥瘦均匀，而且胶原蛋白相当丰富，女娃娃吃了多安逸。嚼起软糯，是每盘必买的卤菜了，没有之一！光是看着猪尾巴和猪蹄的色泽，同样让人忍不住。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1527836219482bef488391d图@方书蓝
偌大一个铝盆装满了红油，里面浸泡的是红油兔腿跟鸭脖，红油兔腿很少在卤菜店看到，有点不好找了。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/152783621963078e337c8c8图@张起灵_____
卤过的兔腿在一大盆红油的洗礼后，撒上芝麻，麻辣又鲜香，是小时候的最爱，而且兔腿的肉外韧内嫩，吃起不费劲儿。因为是腌卤，能吃着淡淡的烟熏味，带了一丝丝微微的辣，一口接一口，停不下来！兔肚同样很香有嚼劲，是每天限量供应的菜品之一，量不多，早早就卖完了，特别爱的也可以给老板打电话，给你留起！干锅鸭唇作下酒菜hin巴适，要是家头来客，还可以打包回去，待客倍儿有面。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/1527836219776c8d944ee95图@龟龟_妖
这家店除了老板比较拽比较歪，其他没毛病！但团长jio得一般傲气的老板，菜都不得撇。2 |素菜味道胜过卤肉的现捞店先说哈这家的地址。不是附近的住家户恐怕很难找得到哦，店在一个老小区头，挨到草堂北支路，地图上直接搜光华苑二期也行，到了附近再慢慢找。下午开卖，一直到晚上10点。but，团长饭点过去，很多菜都没有了。说好的土豆粉呢，说好的豆腐都！没！了！http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/15278362196747cc43f2c29图@Samantha鳗莎
生意好的时候都是人挤人进去选菜，拼体力！http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1527836219775962c59c5ea图@Samantha鳗莎
它家的卤味，味道很明了，就是正儿八经的成都卤菜味道，也是不少老老成都的爱。门口几个大簸箕装着荤菜，鸭头、猪蹄、猪心、鸡脚……8、9个装满素菜的不锈钢盆子依次摆放，藕片、土豆、魔芋、海带、笋子……共九种，干干净净的，新鲜又有食欲，面上还看得到干辣椒、芝麻各种香料。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1527836220110e4bf4a3457图@有美食癖的阿猫
素菜都是10元一斤，都可以自由组合。猪蹄32元一斤，鸭脖28元一斤，价格还算公道。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1527836220089e41ac2d94d图@Samantha鳗莎
随意搭配，买个一斤素菜回家，2个人可以吃到很撑，夏天晚上拿回家，不管是做下酒菜，还是吃稀饭，都是很不错的选择。卤味还比较重，属于阴到辣的那类。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/15278362201530cf863e526图@cd七七乖乖
颜色全靠火候掌控，因而它家的卤菜颜色很均匀，色泽干净，吊足了人胃口。一句话总结，火候足，下料狠，吃起软糯耙，口感充盈~http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/15278362202274ddb93edb7图@Samantha鳗莎
土豆片是团长喜欢的脆土豆类型，一片一片地还非常大。藕是脆藕。海带苗吸收到汤汁，嚼着很香。花菜个头特别大，口感超清脆，很有味道。打个总结，素菜好评，胜过荤菜有余。3 |来自雅安的鸭子秒杀乐山本地甜皮鸭这家主要卖鸭子，卤菜为辅。听说是雅安过来的老店子，在雅安本地卖得特别火爆。虽说是小店，但卤菜味道很讲究，质量也高得多，很多小摊摊没法比，是团长最近最爱的卤菜了，甩成都好多卤菜店几条街。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/15278362203923ce3db4f81图@energyl杨铮
位置在神仙树北路上馆子很集中的那段，那一截被串串儿、米粉、杂酱面……均分天下。周遭馆子的关了开，开了关，这家一开就是7年，想必味道是起了决定作用的。单从颜色看，它家的卤菜颜色超级自然，颜色不重，没有发黑情况，还略有点点偏黄。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/15278362206515bad7ed63b图@energyl杨铮
它家的甜皮鸭简直可以秒杀乐山本地甜皮鸭。单从肉质的口感程度就可以判别出全是地道土鸭子。肉质有嚼劲，不柴不散，鸭皮甜度适中，略有肥油但不腻。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/152783622050946a80ece1f图@energyl杨铮
表皮经过油烫，全然吸收了卤水的香，入嘴又香又酥，外酥里嫩，越吃越想吃，确实安逸。还是那句话，去晚了不但卤菜所剩无几，甜皮鸭的影儿可能都看不到咯。除了甜皮鸭，还有油烫鸭、卤肉、卤排骨、卤猪耳朵、卤鸭翅、卤鸡爪……种类只有那么丰富咯。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/1527836220678e95a015ab9图@energyl杨铮
卤拱嘴的味道更没得说，尤其是软烂的表皮，Q弹，没有肥肉的粘腻，吃起还很清爽。价格不算便宜，但味道一定一定值得这个价！甜皮鸭33元一斤，鸭爪、鸡爪、鸡翅都是40元一斤，酱香鸭、卤拱嘴45元左右，其他价位大概在15元至20元不等。外带的话，老板打包很仔细，问你是现在吃还是要放到明天，会各种提醒回家加热，味道浓郁更好吃。在成都的炎炎夏日下，约上朋友三四吃个卤菜，喝喝啤酒，再看看球赛，无疑是一件很幸福的事了。
我要是像永远的拜仁版那几个自吹高富帅的会员那样有钱，天天下馆子，酒池肉林。
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