[推荐]爆料！！月饼mm为大家呈现克氏红烧肉[内附精彩月饼图片]
<P>话说一个月黑风高的夜晚</P><P>月饼mm饥肠辘辘，于是乎，在月饼的某闺密的陪伴下，月饼完成了声明远扬的克氏红烧肉以及克氏绝密皮蛋瘦肉粥！</P>
<P>现将做法摘抄如下：</P>
<P>克氏红烧肉</P>
<P>原料：肉，油，葱，姜，蒜（可有可无），酱油，盐，糖，李锦记排骨酱/李锦记海鲜酱</P>
<P>1。将锅烤干</P>
<P>2。加少许油（克氏红烧肉专用量杯半杯——德国人很严谨的~）把葱姜蒜用油煸一下</P>
<P>3。把切成块的肉扔进油锅，继续煸（同时默念，我让你虐，让你虐！！）知道肉的颜色改变为止</P>
<P>4。加酱油，翻炒（克克的菜谱上写着——横翻十下，竖翻十下，8过，鉴于月饼并非等闲之辈，一根筷子搅了两圈完事）</P>
<P>5。加开水，没过肉块（汗，应该是克氏红烧肉专用量杯量杯）</P>
<P>6。加李锦记排骨酱/李锦记海鲜酱，（糖，盐因口味而异，个人感觉李锦记的酱味道正好）</P>
<P>7。大火烧开</P>
<P>8。小火收卤</P>
<P>9。拍照</P>
<P>10。叉！！！</P>
<P>大家看月饼啊</P><img src="images/post/smile/dvbbs/em02.gif" /><img src="images/post/smile/dvbbs/em02.gif" /><IMG src="http://i131.photobucket.com/albums/p290/mooncakewy/DSC02287.jpg" border=0>
[此贴子已经被作者于2007-1-20 15:25:04编辑过] <IMG src=\"http://i128.photobucket.com/albums/p171/panda_xuan/DSC02601.jpg\" border=0> 看不到图，我还以为是克氏红烧肉MM的自曝呢<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em33.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em33.gif\" /> 月饼，能空运过来一盘么？<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em03.gif\" /> <P>继续啊</P><P>克氏绝密皮蛋瘦肉粥</P><P>原料：米，油，盐，瘦肉，白菜，皮蛋，姜</P><P>1。腌肉</P><P>用盐擦一下肉，放冰箱（参照公式：盐的分量*腌制时间=克氏常数）</P><P>2。腌米</P><P>把米淘干净后，加油，水，和盐，腌制半个小时（当然，欢迎邮购克氏绝密皮蛋瘦肉粥专用量杯）</P><P>3。烧开水，加两片姜</P><P>4。水开后加肉，再烧开（然后把肉捞出来，扒拉成丝）</P><P>5。加米和一半皮蛋，大火煮开</P><P>6。关小火煨，加白菜丝，剩下的一半皮蛋和肉丝</P><P>7。煨到缠缠绵绵为止</P><P>8。叉！！！</P><P>（当心烫伤！！）</P><P>注意了</P><P>大家看月饼mm向大家献宝了！！（可怜月饼的闺密我牙疼……） </P><br>http://i128.photobucket.com/albums/p171/panda_xuan/DSC02613.jpg
[此贴子已经被作者于2007-1-20 14:59:27编辑过] 汗……我肚子饿…… 不要空运了!我马上飞过去！<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" /> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>施瓦妮</I>在2007-1-20 14:35:00的发言：</B><BR>看不到图，我还以为是克氏红烧肉MM的自曝呢<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em33.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em33.gif\" /></DIV>
<P>届个。。
<P>看到图否？</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em01.gif\" /> 妞，今晚你睡觉最好把门锁紧~！！！<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" /> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>mooncakewy</I>在2007-1-20 14:43:00的发言：</B><BR>妞，今晚你睡觉最好把门锁紧~！！！<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" /></DIV>
<P>大家！！
<P>我可是冒着生命危险透露克氏秘籍的！！</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>施瓦妮</I>在2007-1-20 14:35:00的发言：</B><BR>看不到图，我还以为是克氏红烧肉MM的自曝呢<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em33.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em33.gif\" /></DIV>
<P>好像真的有自曝<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" /></P> <P>我知道我不上相你也不用这样吧...<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em34.gif\" /></P>
<P>形象啊， 形象~~~</P>
<P>（不过我本来也没什么形象）</P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>毓萱</I>在2007-1-20 14:47:00的发言：</B><BR><BR>
<P>大家！！ <BR>
<P>我可是冒着生命危险透露克氏秘籍的！！</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /></DIV>
<P>你真CJ啊~~~飘走~~~</P> 有自爆？？我现在刷不出图来，好像看见两个人的头发，耐心等待 <P>那个……欠扁的说一句……用楼主的作法，肉会很腻。</P>
<P>用成品的酱料，也很不专业。</P>
<P>跑……</P> <P>口水，口水……月饼真是的，我吃完中饭还没消化，又来骗我的口水了！</P>
<P>PS：咋一看以为说的是克氏红烧肉MM呢，原来是道大餐！你要小心了，克氏红烧肉MM要踹飞你了！<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em22.gif\" /></P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>毓萱</I>在2007-1-20 14:41:00的发言：</B><BR><BR>
<P>届个。。 <BR>
<P>看到图否？</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em01.gif\" /></DIV>
<p>
<P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em50.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em50.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em50.gif\" />看不到看不到呀</P>
<P>MM用个国内的相册试试看</P>
<P>谁能看到的重新上传一下吧</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em49.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em49.gif\" /> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>亚亚</I>在2007-1-20 14:55:00的发言：</B><BR>
<P>那个……欠扁的说一句……用楼主的作法，肉会很腻。</P>
<P>用成品的酱料，也很不专业。</P>
<P>跑……</P></DIV>
<P>条件，条件，条件有限，时间有限，更重要的是你遇到了两个懒人~~~</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em32.gif\" /> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>亚亚</I>在2007-1-20 14:55:00的发言：</B><BR>
<P>那个……欠扁的说一句……用楼主的作法，肉会很腻。</P>
<P>用成品的酱料，也很不专业。</P>
<P>跑……</P></DIV>
<P>恩，吃起来还好，不会很腻，可能个人口味吧
<P>不过我们这个鸟不**的穷乡僻壤
<P>材料有限，只能将就啦
<P>
<P>对了
<P>月饼mm说
<P>介于油烟对形象伤害严重
<P>给大家看这张更贤淑的
<P>
<P>
<IMG src=\"http://i131.photobucket.com/albums/p290/mooncakewy/DSC02287.jpg\" border=0> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>mooncakewy</I>在2007-1-20 15:01:00的发言：</B><BR><BR>
<P>条件，条件，条件有限，时间有限，更重要的是你遇到了两个懒人~~~</P><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em32.gif\" /></DIV>
<P>
<P>汗……月饼是在国外吧？</P>
<P>那个……这个做法做国外的那种死肉会更不好吃……</P>
<P>肉在煮之前最好先焯一下，焯时要注意一定要撇去血沫。</P>
<P>如果是美国的那种打空气针死的猪……在焯之前要先泡。</P>