红火西安美食：酒肉穿肠过 做吃货中的汉子

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美食吃货旅行mp2016-11-03 18:14:31[url=]阅读(7796)[/url]评论(13)

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　　深秋，西安城里著名的美食文化街区回民街生意依然红红火火，人来人往。被誉为西安特色小吃最集中的鼓楼回民一条街，也是国内外游客来西安必去的地方。这里的美食传承距今已有上千年历史，街道两旁的近300种特色风味小吃让人流连忘返。图为烤羊肉铺子正在烤的肉串。（来源：东方IC）

                               
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　　在回民街最为普遍的美食饮品源远流长，如麻酱凉皮、小炒泡馍、肉丸胡辣汤、八宝粥熬，为清真吃法，甑糕口感黏软香甜，又很饱腹；另有绿豆糕、黄桂柿子饼等自成体系，很有地方风味，很地道。图为一盘锅贴。

                               
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　　现场油煎柿子饼。

                               
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　　一块现烤的芝麻瓜子仁脆饼。

                               
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　　传统面食，手工大面包。

                               
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　　传统老字号玫瑰镜糕。

                               
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　　店铺里售卖的花生糕。

                               
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　　西安特产，一簸箕酸枣。

                               
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　　一盆卤味羊腿。

                               
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　　特色小吃玻璃粉条。

                               
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　　一个回族男子在店铺前现场制作酥糖，拉出了很长的拉丝。

                               
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　　一盆正在售卖的羊羯子。

                               
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　　回民街花婆婆家的酸梅汤料。

                               
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　　孙家老铺的麻酱凉皮。

                               
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　　一盘辣条。

                               
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　　老字号老童家牛肝。

                               
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　　特色美食，油煎柿子饼。

                               
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　　核桃红枣蜜汁水晶梨。

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故都长安回回多，啊，羊肉串，羊肉串……正宗新疆羊肉串……