南京的百年老店，历经时间的洗礼，岁月的更迭，他们用经典的口味，传统的工艺，老南京的情怀，以标杆的形象屹立在快节奏的南京餐饮业。
他们用食物传承着一种乡情，一种回忆，一种精神。这就是南京的味道。
任游子行更远，任襁褓变花甲，只要南京的味道在，家就在。
1
韩复兴
地点：户部街32号(交警二大队向西100米左右)
韩复兴创办于1866年，爱吃盐水鸭的南京人应该没有不知道的，他家的盐水鸭、鸭油烧饼、鸭肫、桂花鸭、 鸭翅、 鸭头、 鸭胗等都是必点的，因口味正宗而流传百年。
韩复兴的盐水鸭因柔嫩皮香，肉质精瘦有嚼劲，有着“北有全聚德，南有韩复兴”的美誉。
鸭油烧饼也是值得一尝的~
2
马祥兴
地址：鼓楼区云南北路32号
创建于1845年的百年老店，凭借独特的烹饪技艺和饮食文化，足足跨越了三个世纪。
菜馆的“四大名菜”有用鲜桂鱼炸制的“松鼠鱼”、用淡水虾爆制的“凤尾虾”、用鸡蛋皮裹虾仁蒸制的“蛋烧卖”，以及用鸭胰子和鸡脯肉做成的“美人肝”。
3
韩益兴
地点：夫子庙大石坝街126号
1927年1月开业，后经沉寂30多年，于去年年底重出江湖，是当年夫子庙清真小吃街唯一主打饭菜的酒楼，主营小炒，兼做小吃。
煎饺内馅很饱满，口味很独到，进店必点。
酱鸭也是特色之一。甜而不腻的肉质配上特制的酱汁，美味无极限。
4
永和园
地址：夫子庙建康路68号
永和园酒楼始建于1901年，前身是到清末的“雪园”茶点社， 素有“秦淮第一楼”美称。
鸭血粉丝、蒸饺汤包、开洋干丝、蟹黄汤包都是记忆里牵着爷爷奶奶手吃的碗比新的还干净的美味。
5
蒋有记
地址：秦淮区老门东内“南京味道街区”
蒋有记开店94年，是南京知名清真老店，店里最大的特色是牛肉锅贴，号称秦淮八绝之一。
他家的锅贴味道很特别，味道香脆表面金灿灿色香味俱全，牛肉馄饨个大味糯很好吃，配着酸梅汤一顿销魂的餐食就这样呈现在面前。
6
绿柳居
地址：太平南路248号
品牌始创于1912年。创建初期，店址位于如诗如画的秦淮河畔桃叶渡，垂柳依依，满目葱茏——“绿柳居”因此而得名。
拿过很多美食大奖的素菜包
绿柳居以清真菜品和素菜闻名，素菜荤做是绿柳居一大特色。爱吃素的小伙伴不可错过，非常赞！
7
金春锅贴
地址：中央路228号
金春锅贴店始创于清朝末年，2009年夏，因道路改造再次停业。在有关部门的支持下，金春锅贴得以在新址复出。
以锅贴而出名的金春，锅贴、大肉面、 大馄饨口味也是杠杠的，吃着鲜香流汁的锅贴，配着加了辣油的馄钝，和老熟人侃一句“你馄钝啊要加辣油啊~”这就是老南京人闲适生活的开始。
8
安乐园
地址：王府大街138号
拥有近百年历史的南京清真安乐园菜馆始建于1920年，原名清真安乐园饭店，1954年更名清真安乐园菜馆，是南京颇负盛名的五大清真老字号之一。
进店必点：牛肉包、豆沙包
9
奇芳阁
地址： 贡院西街12号
名闻遐迩的清真老店，坐落在夫子庙贡院街口上，在酒楼林立，菜馆毗连的地段，显得格外醒目。提供地地道道的南京风味的菜肴和小吃。
地道南京小吃状元豆
经典菜品素什锦菜包
10
福昌饭店
地址：南京市鼓楼区中山路75号
始建于民国21年，为当时南京最高建筑，也是当时西方现代派建筑代表作之一。地处南京市中心商务区—新街口，是南京著名的“老字号”饭店。
继承了淮扬菜的传统特色， 菜肴分量足，味道佳，冷盘的盐水鸭很惊艳，肥瘦刚好。
