年年有“鱼”~南京最全吃鱼地图，吃完就过年！

南京潮生活 2017-01-18 17:01

                               
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潮人说：年年有“鱼”！
还有10天就要过年啦，
每到这时候饭桌上肯定少不了一道菜——鱼
其实，
过年吃鱼的习俗起源于对鱼的原始崇拜。
在除夕年夜饭中，
鱼除了象征“年年有余”的吉祥意义外，
还有隐秘的镇邪意义！

                               
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然鹅，
不管是习俗也好，辟邪也罢！
小编脑子里现在就只有四个字：

                               
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烤鱼、蒸鱼、火锅鱼…
样样来一份！！！
烤 鱼
江边城外烤全鱼

                               
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既然是烤鱼店，鱼的种类必然不会少！鱼分草鱼、清江鱼、黑鱼...性价比最高的还是清江鱼，刺少，鱼肉比较嫩。而在口味的选择上，豆豉比较清淡~小编推荐香辣口味，配菜垫在鱼底下，还是很入味的嘞~

                               
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中山南路79号中央商场8楼
探 鱼

                               
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探鱼家的烤鱼肉很鲜嫩，端上来的时候底下还有碳火烤着，鱼肉发出滋啦滋啦的响声，再自己动手加点素菜进去，好吃得要哭！除了烤鱼，成都棒棒鸡也值得一尝！

                               
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江东北路新城市广场4楼
鱼酷活鱼现烤

                               
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鱼酷烤鱼的口味很多，热辣桑巴、麻辣诱惑、黄金酸辣、荔枝香辣、油泼香辣、酸辣果趣...汇集10多种味道的烤鱼也让选择恐惧症患者难治愈啦！小编推荐荔枝香辣，当烤鱼的香辣和荔枝的清爽相碰撞，吃一次忘不掉！

                               
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珠江路1号金鹰天地北楼3楼(近地铁大厦)
蜀江烤鱼

                               
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这家烤鱼店走的可是平民化路线，消费不高，但人气还不错！如果能吃辣的话，必须要点香辣烤鱼！肉质鲜香辣爽，烤的外焦里嫩，搭配其它蔬菜菌菇等配料放入烤盘中，鲜香浓郁，回味无穷！

                               
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云锦路58号建邺万达广场3楼
火 锅 鱼
鱼不二
这家火锅鱼的口味不少，有激情椒麻、沸腾酸辣、营养番茄、麻辣红油......各种口味供你选择！

                               
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小编强烈推荐激情椒麻鱼，野山椒、灯笼椒、花椒、泡辣椒......经过炒制爆香，馋的直流口水！大块的鱼片入口即化，唇齿留香，嘴里跳动的酥麻，让人忍不住一口接一口！

                               
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科巷66号(科巷菜市场北门)
花开如云 熔岩石鱼
如果从花开如云的门口走过，你一定不相信这会是一家重庆火锅店。仿佛是落入了莫奈的故居，置身于花园一般。

                               
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除了环境，熔岩火锅鱼也值得推荐。选用火山爆发产生的熔岩石，加温到1000度。

                               
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蒸汽营造出云腾雾绕的感觉，煞是好看，与店内的花卉布置交相呼应，只需3分钟就能动筷了。

                               
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太平北路60号1912街区五号楼
川鱼坊时尚活鱼馆

                               
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椒麻鱼一绝，花椒特别好，绝不偷工减料。吃起来并不辣，但很麻。几口后，嘴巴就开始不由自主的抽动，但筷子却放不下来，在锅里锲而不舍的捞鱼片吃。黑鱼都是现杀现片，绝对没有腥味。
漓江路45号（龙江店）
三天打鱼
酸菜鱼、藤椒鱼、浓汤番茄鱼、红油辣鱼，每种都是料多味足，就看你喜欢哪一款了~

                               
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不论哪个口味的火锅鱼，上面都洒满了芝麻，超级香。鱼都是现称现杀的，鱼肉都很嫩，而且鱼刺少，分量足。

                               
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河西奥体中心内近42号柱子
酸 菜 鱼
有家酸菜鱼

                               
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现称黑鱼，酸汤汤底不同于别家，是奶白色的。里面有酸萝卜酸菜酸包菜，还有宽粉，分量超足！

                               
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江东中路98号，建邺万达百货负一楼
严师傅鱼馆
酸菜鱼端上来金灿灿的一大盆，鱼片大块大块的。酸菜也挺爽口，鱼肉吃起来肉质嫩滑，刺不多，比较鲜香。

                               
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太平桥南12号(近珠江路太平北路)
胡大酸菜鱼

                               
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到了胡大，酸菜鱼是必点菜。鱼肉又嫩又滑，分量很足，汤头蛮鲜的。如果觉得只吃酸菜鱼太单调，小编推荐鸭四件，咸鲜适中，没有一点鸭腥味。好多好多鸭胗，还有鸭血，烧的很烂有点微辣，好吃下饭。

                               
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湖滨路湖滨公寓西区26栋101室
木 桶 鱼
渔帥木桶鱼
店面装饰带有一点朋克色彩，整齐排列的杯盘以及墙面独特的手绘，新潮玩味，真的不像一家火锅店。

                               
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上菜速度很快，不久店员端过来一个大澡盆，盆底铺上鹅卵石，生鲜鱼片下锅，浇上大骨汤，盖上盖子焖熟。

                               
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不到5分钟，就开以揭盖开吃了，鱼肉煮熟的速度惊人。鱼汤鲜香却不咸腻，清鲜四溢，一碗鱼汤下去真的特别特别爽！

                               
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富春江东街82-10（漫咖啡对面）
过年吃鱼是个好兆头，
因为年年有“鱼”嘛！
大家过年就一起去吃起来吧！
编辑 晴天小猪

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