你懂滴味道之汪家馄饨

德迷小天王 · 发表于 2017-2-28 11:28:01

[size=13.3333px]小飞视界 [size=13.3333px]2017-02-27 20:361983年，有一个姓汪的小伙子挑着担子，在雨花台下卖馄饨。他勤劳朴实待人热情，做的馄饨也是皮薄劲道、馅儿足肉好。凭着口碑，一传十，十传百，传遍了南京城。

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1985年，正在做生意的小伙子见义勇为，抄起扁担抓住了抢银行的劫匪。为了奖励他，南京市政府给了他固定的摊位，于是，汪家馄饨开启了长达30年的食匠传奇。

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2016年，汪家馄饨已经传到了第三代。子孙们不仅继承了馄饨的好手艺，更继承了当年小伙子的豪情义气。汪家人相信：要舍得给客人吃，自己才有的吃！

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每天，从早晨六点到下午两点，食客们络绎不绝，店外的长队几乎就是常态。南京人排了30年的队伍，可能不仅是为了这一口的滋味，也许更是那份割舍不下的情怀。

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汪家馄饨的名气可谓是人尽皆知，各大美食节目都有采访报导过。

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馄饨在沸水里翻腾的样子，就如同金于一样灵气活现，晶莹的皮儿裹着鲜红色的肉，鲜黄的汤底配上青绿葱花，再来一勺尖的辣油，喝一口仿佛整个人都充满了生机，老板摆碗招式也亮瞎你的眼。

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在八几年那个物质匮乏的年代里，是温暖的回忆，是一代人的童年！

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一店地址：雨花台路56-1号

二店地址：雨花台风景区北大门斜对面
三店地址：集庆路来凤小区金粟庵9号
物无定味，适口者珍。

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德迷小天王 · 发表于 2017-2-28 11:29:17

那个汪家馄饨，是个安徽人开的，那一代的安徽来宁的，都能吃苦，现在南京的安徽人，没见过比那一代能吃苦，你吃不了苦，又没本事，在南京就基本别想落户了。南京本地人看你们永远都外地人

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