南京秦淮河边的包子一个卖20元，吃的时候要用吸管吸，生意兴！

德迷小天王 · 发表于 2017-3-27 16:38:56

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许言君 2017-03-27 08:51

南京秦淮河边有一个包子铺，专门卖包子，一个包子20元钱，却引得不少游客在此排队购买。看到买了包子的游客转身出来时，手上托着一个纸盒子，纸盒子上面放着一个带托的包子，包子上插着一根吸管。呵呵，别说，包子的褶子捏得十分均匀，形状也好看。可这么贵的包子，要用吸管吸着吃，确实是特别的很啊！

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禁不住诱惑，也买了一个昂贵的包子，用吸管吸着吃了一下，把里面的汤水吸干后，就剩下了个包子皮。不过，味道确实是可以的，但是要想吃饱，恐怕的花费不少银子的额。

上网查了下，南京的蟹黄灌汤包很有名气的。其采用高筋面粉，面皮中厚边薄，馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成。蟹黄汤包具有制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”的独特个性，以数百年的悠久历史名闻遐迩。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。吃还有口诀，“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤”，一般移至碟上，碟中早已准备好醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。“汤清不腻，稠而不油、味道鲜美的蟹黄汤包。

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德迷小天王 · 发表于 2017-3-27 16:40:03

夫子庙这地方当年也有很多青楼，你脑子别瞎想，青楼不是妓院，当年文人士大夫喜欢来这里，吟诗作对，多雅致。

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