中国德迷联盟 - GerFans.cn

 找回密码
 加入联盟

手机号码,快捷登录

住在来凤小区,就是站在了食物链的顶端!

[复制链接]
德迷小天王 发表于 2017-8-6 11:08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=13.3333px]乐活南京[size=13.3333px] [size=13.3333px]2017-08-06 09:20
在南京,最市井、最接地气的小吃,总是在老城区才能寻到!
而在老城南,集庆门里,35路公交总站附近,藏着当年“旧城改造”之后南京最大的小区-来凤小区。

                               
登录/注册后可看大图
这里有高大的梧桐浓荫蔽日,夏季遍地光斑,风一吹动整个世界随之摇晃。偶尔知了也会叫个不停,走在这样小道上没啥特别的感觉,就是舒适。

                               
登录/注册后可看大图
来凤小区最让人难以忘怀的是,它和其他美食街有点不一样,来凤小区更像一张网,联合了五福街,仙鹤街,来凤街,组成了“大型民间美食集散地”。
乐乐问过住在附近的一个朋友,住在来凤小区是什么体验。
朋友回答:除了会长胖,哪哪都好。
论吃,来凤小区从来都没输过!

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
来凤小区3号门进来有一个点评都搜不到的小摊子,看起来没有什么出彩的地方,但是就是比其他地方的好吃。

                               
登录/注册后可看大图
这里的里脊馍,最重要的不是馍,是里脊。里脊和外面的不太一样,没有腌制之后的橙红色,刚在铁板上煎出来的里脊鲜嫩多汁,10元钱能买四大串。

                               
登录/注册后可看大图
这是一家下午三点营业到晚上七点的任性烧烤摊,如果在其他时间来到这里,看着紧闭的门头就会深深感叹生活在来凤小区的幸福感。

                               
登录/注册后可看大图
它位于来凤小区内居民楼的一楼,地方不太大,布置的还算井井有条,墙上写着简单的菜单和价格,老爷爷一个人在忙着烤,还不断和熟人搭讪拉家常。

                               
登录/注册后可看大图
小店最有特色最好吃的是烤猪肉串,猪肉串肥瘦相间,炭火的烤炉烤香了瘦肉的部分,也烤干了肥肉的油腻,一口下去就是焦香的肉汁四溢在舌尖。一个小小肉串骗光了当年的零花钱,这一份年幼时的记忆延续至今。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
作为来凤小区的名气担当,汪家馄饨,凭着口碑,成为了南京长达30年的食匠传奇。从一根扁担开始,不只是因为好吃,还因为这是用心做出的一碗馄饨。

                               
登录/注册后可看大图
汪家馄饨一直相信,要舍得给客人吃,来吃的人多了,自己才有的吃。很多人去汪家馄饨吃已经成为一种习惯,甚至有特意为了去看老板的“甩碗”手艺而跑上一趟。

                               
登录/注册后可看大图
肉馅多且紧实、秘制调料汤底清澈而鲜美。乐乐真羡慕住在来凤小区的人可以经常吃到这么好吃的汪家馄饨。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
住在来凤小区的都知道,这里有一位煎饼画家,20年来,白天卖煎饼,晚上画画,一天不画都不舒服。

                               
登录/注册后可看大图
做煎饼也和作画一样,都是慢条斯理的,与流动摊位的感觉不同,好像是在完成一件艺术品一样,慢工细活才能出珍品。李师傅家的煎饼果子大致分为四种:玉米煎饼、荞麦面、紫薯和黑豆,每一款都饱含李师傅的多年心血。为了确保口感,宁愿丢失客人,也要现做现卖。

                               
登录/注册后可看大图
这样的一块煎饼,食材新鲜,咀嚼起来干脆硬实,点睛之笔是饼里包着的薄脆,撑起了软软的饼皮,倒也能称之为岁月里沉淀的一道特色小食。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
据说最早是在旁边的苏果超市门口摆的一个摊子,开了很多年了,从一开始的小棚子到现在的门面店。

                               
登录/注册后可看大图
汤鲜料多,鸭血非常新鲜,其他的内脏都很干净,鸭肠很有嚼劲鸭肝很嫩,而且价格非常便宜,小份才收7元。

                               
登录/注册后可看大图
汤底浓郁,粉丝爽滑,配上一块鸭油烧饼最完美不过啦,告诉大家一个秘密,乐乐每次过去可都是直接见底奥~

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
走进店里,最吸引眼球的莫过于满墙的奖状,各个美食平台的美食推荐,看来小店人头攒动不是没有道理滴!而奖状的正上方,老板挂着“江南第一面”的牌匾。

                               
登录/注册后可看大图
面有红汤、白汤、紧汤、干拌四种做法,后厨也是敞开式的,方便食客更好的监督。旁边更有小菜可以随意拿取。

                               
登录/注册后可看大图
鳝丝虾仁面,虾仁个头很大,鳝片也很厚实,盖了整整一碗。虾仁吃起来特别的Q弹,而黄鳝则软嫩香滑,搭配在一起简直完美!

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
徐家鸭子算是南京鸭子界的扛把子,一直都排很长的队,过年的时候,生意更火爆,抽真空的鸭子往家里带,也算是南京一大特产。

                               
登录/注册后可看大图
不光有咸水鸭,烤鸭,他家的鸭脖子,凤爪,鸭四件这些小物件味道也不错,平时没事啃啃也是南京人一大乐趣。

                               
登录/注册后可看大图
斩鸭子的师傅动作很麻利,手起刀落,四分之一个前脯就到手了。鸭子不咸,口味重的可以多放点卤子。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图
本来在徐家鸭子前面的蓝老大搬迁了,搬到了皇册家园北大门对面。虽然它在老门东和金鹰也开了分店,但双塘路的这一家依旧是很多南京人的心头好。

                               
登录/注册后可看大图
门口摆了三口大锅,锅上的痕迹似乎诉说着蓝老大的历史。掀开盖子是满满的赤豆元宵、糖芋苗和糖粥藕,让人看了食欲大增!

                               
登录/注册后可看大图
糖藕粥就是一块糯米藕,切成小块,再浇上粥。一勺送进嘴里,藕的清香和糯米的软糯交织在一起,小小的一碗,吃完很是满足。

                               
登录/注册后可看大图
而糖芋苗和小时候的味道一模一样,芋苗粉嫩,口感顺滑,有桂花的香味和芋头的特殊口感。

                               
登录/注册后可看大图
美食可以治愈来凤小区的人,也可以治愈每个前来觅食的吃货。
这里除了精致的美食,还有浓浓的烟火味,
它那朴朴素素的外表下,悄悄散发着唯它独有的馨香,让人怎能不沦陷。
你若在来凤小区,那你真的站在了食物链的顶端了!



 楼主| 德迷小天王 发表于 2017-8-6 11:09:39 | 显示全部楼层
徐家鸭子徒有虚名,吃过就晓得味道一般。像我们这样的天才美食家自然到处品尝各种美味,美食,美女,小动物,德国队对于我来说,具有极大的吸引力。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入联盟

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|中国德迷联盟 - GerFans.cn ( 辽ICP备17002255号 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-17 18:22 , Processed in 0.025712 second(s), 11 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表