光听名字就馋的，啤酒鸭

[size=13.3333px]你好面条君[size=13.3333px] [size=13.3333px]2017-08-18 00:02

本人不会喝酒，并且觉得啤酒也不好喝

但是啤酒和鸭子结合起来，一下感觉啤酒

的味道也更美了

                               
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食材：

鸭子半只、啤酒一瓶、红椒一个、尖椒一个、葱一段、姜一小块、八角两个、香叶两片

步骤：

1.把鸭剁成块、红椒剁块、尖椒剁块、葱切段、姜切片

2.锅里放入适量水，水开后把鸭块倒入锅中，再放进两勺料酒，再次烧开后，将鸭块捞出

3.锅中放入适量的底油，油热后倒入鸭块，小火煸炒，把鸭块的水份都煸炒出来

4.八角、香叶、姜片、大葱放入锅内煸炒出香味

5.给锅内放入两勺冰糖、一勺老抽，然后继续煸炒1至2分钟

6.把啤酒倒进锅中，在放进两勺盐，大火烧开后，再小火炖煮15分钟

7.把红椒、尖椒块倒入锅中煸炒1至2分钟

8.装盘，开始享受这道美味佳肴

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还是老鹅味道更加淳厚，真好吃，可惜家里穷，一年也就吃得起一次。