回 78楼(yinaha) 的帖子
恩。其实很多湖北菜很好吃的，例如三蒸，算是湘鄂情的名菜。招商证券正在做她上市的项目。
我觉得在外面跑的久了，最大的好处就是，觉得各地都有好吃的，不会觉得什么菜牛，就觉得别的地方很差。 今天中午下面，按照大姨说的办法调芝麻酱，结果口味不习惯，我还是更喜欢用白水加醋调的芝麻酱。
热干面所淋何种油啊？41楼没有说啊
嘎嘎 偶侄：食用油就可以了。花生油呀，色拉油呀都可以。 嘎嘎，松式热干面新鲜出炉鸟……
校尉：沔阳三蒸确实很好吃。俺们过年一定要做一道滴！武汉人将三蒸发扬光大，现在很多菜都可蒸来吃。 引用第82楼yinaha于2009-10-13 17:46发表的:
偶侄：食用油就可以了。花生油呀，色拉油呀都可以。 嘎嘎，松式热干面新鲜出炉鸟……
校尉：沔阳三蒸确实很好吃。俺们过年一定要做一道滴！武汉人将三蒸发扬光大，现在很多菜都可蒸来吃。
p_w_picpath/back.gif
这是我到湖北菜馆最爱点的菜之一。
湖北大厦以及湘鄂情。
另外大姨同学推荐几个湖北菜。 流口水了。
好想吃。
馋艺堂
在汉口台北路红梅大厦旁边，有家小巧玲珑的馋艺米粉小店，拙朴的装修，带着浓浓的湖南味道。米粉有馋嘴虾仁的，有口味牛肉的，还有排骨的、原汤的。
一只硕大的海碗中，大骨汤里软硬适当、口感极棒的米粉，扁扁的，雪白的，表面覆盖的浇头更有看相。用筷子从底部抄动，将翠绿的葱段、细碎的姜末与火红的剁辣椒、褐色的干香菇、牛肉片或虾仁粒全部搅拌……立刻，浓香的气味扑面而来。服务员又送上了四味味碟，将腌浸入味的海带丝、鲜嫩的香菜叶一并加入，再拌……
挟起一筷子雪白滑爽、表面沾满红油配料的米粉入口，好吃！不论是覆盖着红汤大片牛肉那一种，还是泛着点点虾仁的那一种，滋滋拉拉，不一会儿，一大碗米粉便被扫荡一空。
米粉是自家全手工制作，吃起来韧劲十足且有弹性的。
馋艺堂总是关门营业，不知情的人还以为关张了。
特别菜谱，包装成一件衣服
打开这件衣服就是菜单了
桌上的摆件
餐前味碟，脆辣豆干，脆、辣、香、干
独特的筷盒
打开筷盒，筷子就在里面了
口味小饼
牛筋盖码，看上去很美，吃起了仅嚼得动而已。也难怪，牛筋，牛筋，”牛皮筋“，入口即化不是牛筋，O(∩_∩)O哈哈~。
虾仁炒码，码者，湖北人称哨子也，湖南人也称浇头，都是一个意思。码的种类有炒码、盖码、蒸码。
腰花米粉，这是没有上“浇头”的原汤粉,米粉采用手工制作,软滑不粘牙
“腰花豆角丁”炒码，腰花的嫩，豆角丁的脆，红椒的辣，合在一起，浇在米粉上，尝了尝，味道不错。浇在米粉上就可以吃了。
玉米小饼，比台北路那家做得地道一些，清晰可见玉米粒
原汤粉，粉的看相非常好看，乳白的汤上漂着绿色的香葱，红红的西红柿片，怡红翠绿的搭配，很好看
还是喜欢热干面 好有特色的小店啊 唉，我一样都没有吃到。 吃不到武汉的热干面，只好在家自己做，可是又没有这个味儿，真想去那里吃正宗的 豆皮 - - 我要去武汉吃早点