诺伊尔的老拳 发表于 2011-5-14 00:19:22

引用第19楼jerryhu于2011-05-14 00:01发表的:
除了香肠，其它  ，如果卖10块/份的话。  灶台和操作台真干净。 p_w_picpath/back.gif


老狐可曾知道RÖSTI？？

轻舟晓梦 发表于 2011-5-14 00:32:16

FLY真标题党，我一直再寻找为什么值1000呢？后来发现因为是FLY美女和CANDY美女的主厨，恩恩，应该也值了吧，恐怕这辈子都吃不到几回的，话说CANDY修行的怎么样啊，FLY侦探透入下

jerryhu 发表于 2011-5-14 00:32:17

引用第20楼诺伊尔的老拳于2011-05-14 00:19发表的  :


老狐可曾知道RÖSTI？？ p_w_picpath/back.gif


土豆糊饼？ 俺娘手拙，就会做介个。法国房客好像也做过类似的。

诺伊尔的老拳 发表于 2011-5-14 00:36:24

引用第22楼jerryhu于2011-05-14 00:32发表的:


土豆糊饼？ 俺娘手拙，就会做介个。法国房客好像也做过类似的。
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牛，怪不得老狐手艺这么棒，连瑞士土豆饼都是家传的

http://www.lutosa.com/files/produits/catalogue/assiettes/large/rosti-nature.jpg

热爱金属 发表于 2011-5-14 00:38:37

这跟西红柿鸡蛋打卤面有啥区别。。。。

jerryhu 发表于 2011-5-14 00:47:57

回 23楼(诺伊尔的老拳) 的帖子

哪有这么好型，大都糊塌状。不过香味还好。 法国房客做的就丰富些，还有胡罗卜丝、玉米粉、黄油和乳酪。

诺伊尔的老拳 发表于 2011-5-14 00:53:28

Re:回 23楼(诺伊尔的老拳) 的帖子

引用第25楼jerryhu于2011-05-14 00:47发表的 回 23楼(诺伊尔的老拳) 的帖子 :
哪有这么好型，大都糊塌状。不过香味还好。 法国房客做的就丰富些，还有胡罗卜丝、玉米粉、黄油和乳酪。
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过去手工做了一次，再也不做了。

直接去超市，这玩意便宜的很

你要是有兴趣可以给你找个Konzept

http://www.leshop.ch/p_w_picpath/ProductsBig/7616800460147.JPG

萬﹎歲拜仁 发表于 2011-5-14 00:55:21

jerryhu 发表于 2011-5-14 00:57:09

西人食用土豆的历史比我们长，但两边做法不同。那边介于主副食之间、多是捣烂了做成饼、糊、泥。中国这种做法少见，要么蒸食，要么入菜。记得幼时，蒸煮土豆，蘸着少许白糖，也算调剂。

jerryhu 发表于 2011-5-14 01:03:49

回 23楼(诺伊尔的老拳) 的帖子

忘了一茬，老狐是典型的想做却没慧根的，也就自己吃着过瘾，老拳“手艺”二字实在惭愧。明天就去书店翻食谱，提高“智商”！

jerryhu 发表于 2011-5-14 01:05:04

回 26楼(诺伊尔的老拳) 的帖子

任何recipe或是recipe的链接都欢迎！

jerryhu 发表于 2011-5-14 01:06:36

突然想到，哪来那么多老外都说自己食素？ 估计都怕了瘦肉精。

巴伐利亚州 发表于 2011-5-14 09:14:53

国内只喜欢川菜国外的就免了

spitfly 发表于 2011-5-14 09:55:10

回 16楼(radar1986) 的帖子

啊不是的，这些都不是我做的，是CANDY做的，我只不过是打下手的。

spitfly 发表于 2011-5-14 09:58:53

回 21楼(轻舟晓梦) 的帖子

真是的，晓梦难道没仔细看这篇文吗？我最后一段说明了为什么是1000块的原因啊。。。原本是想把这个原因穿插在文章中间诉述的……不过赶文心切就忘记顺序了……莫非？你是故意这么写的？- -|||

PS:修行的效果初看还不错~不过还是一如既往的清新啊~~

spitfly 发表于 2011-5-14 10:00:17

回 24楼(热爱金属) 的帖子

面的材质不一样呀~

dram 发表于 2011-5-14 10:20:31

哇。。。。幸福。。。。。

jerryhu 发表于 2011-5-14 10:24:27

引用第32楼巴伐利亚州于2011-05-14 09:14发表的:
国内只喜欢川菜  国外的就免了   p_w_picpath/back.gif


中华饮食快被川菜污染遍了。

热爱金属 发表于 2011-5-14 10:26:05

我也喜欢川菜啊。。。杭帮菜，粤菜也不错。。。

线线 发表于 2011-5-14 10:43:10

西式菜肴~
那个土豆饼看起来真的很好吃~
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查看完整版本: 这顿饭值1000块哦你信不信？