yinaha
发表于 2012-1-17 19:17:43
【我的厨房】果拼初步之苹果塔和苹果花篮
要过年了，如果家里来了不少客人，端茶送水必不可少，点心水果也是必须的，
端上的水果：苹果、橙子、冰糖柑、火龙果，圣女果、柚子、鸭梨、猕猴桃等等，一个个洗好或者剥掉皮放在果盘里，客人们喜欢吃就自己拿出一个啃或者自己动手剥皮吃，怎么都略显不雅，还特别不方便。
但是如果肯稍微花点功夫，能够为客人们端上一盘富有创意的造型果拼，不仅能方便客人们食用水果，还能为节日增添一些喜庆，关键还能彰显主人的别具风格和心思的待客之道。
咱们今天就挑苹果出来，看看怎么能够把苹果造个型为自己的未来的果拼打个基础。
苹果是冬天里比较经常吃的水果了，水分多而且脆生生的，也是我大爱的水果。
平时顶多削皮啃着吃，稍微讲究点，切成片吃，不过把苹果切出造型还是需要动动脑筋和练练刀工的哟。
因为搞不好就会切到自己的手了。
**** Hidden Message *****
piza0236
发表于 2012-1-17 19:27:02
练刀工的吧
azhzh
发表于 2012-1-17 19:35:23
非常漂亮
bravo
发表于 2012-1-17 19:40:51
bayern999
发表于 2012-1-17 19:45:15
大姨出品，必属精品~
ca-va
发表于 2012-1-17 19:46:27
赶紧参观学习下，哈哈。
mandy1982
发表于 2012-1-17 19:47:18
ca-va
发表于 2012-1-17 19:47:19
这么厉害！？
mandy1982
发表于 2012-1-17 19:48:29
太高难度了，我还是嘴巴咬咬吧
chen_tina
发表于 2012-1-17 19:54:05
我喜欢没事的时候摆弄水果造型，赶紧学习下！！
dengzi17
发表于 2012-1-17 19:56:53
只能欣赏,没有那水平,不敢尝试
chen_tina
发表于 2012-1-17 19:57:00
放假在家的时候弄弄，不知能不能弄的这么好哇！
opple86
发表于 2012-1-17 20:11:33
参观学习
opple86
发表于 2012-1-17 20:13:19
啧啧 大姨这刀功没的说
forever18
发表于 2012-1-17 20:35:10
观摩大姨的苹果造型。
forever18
发表于 2012-1-17 20:38:54
苹果还能这样切？想不到太想不到了，好多拼盘的苹果就是切片用牙签吃的。
forever18
发表于 2012-1-17 20:40:17
再次拜服。
jerryhu
发表于 2012-1-17 20:47:00
削皮前后盐水泡洗，不怕氧化
jerryhu
发表于 2012-1-17 21:02:31
想看怎么切香蕉
克林斯曼-K18
发表于 2012-1-17 21:10:42