江苏人吃得偏咸超标一倍多
2014-05-16 03:47:00 来源: 现代快报江苏人吃得偏咸
超标一倍多
全省推广低钠盐将来要占市场的20%
昨天是“全国防治碘缺乏病日”。根据省疾控中心公布的数据显示，2013年下半年，居民家庭里的食盐，碘含量为25.28（上下浮动5.06）毫克/公斤，已经接近江苏省食盐加碘含量新标准值。不过，江苏18岁以上居民高盐饮食普遍存在，居民人均每日食盐摄入量为11.2克，远超世界卫生组织规定的5克。
通讯员 胡鸿宝
现代快报记者 刘峻
鲁菜偏咸、江苏菜也是吗。
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