江苏人吃得偏咸超标一倍多

2014-05-16 03:47:00　来源: 现代快报　

江苏人吃得偏咸

　　超标一倍多

全省推广低钠盐将来要占市场的20%

　　昨天是“全国防治碘缺乏病日”。根据省疾控中心公布的数据显示，2013年下半年，居民家庭里的食盐，碘含量为25.28（上下浮动5.06）毫克/公斤，已经接近江苏省食盐加碘含量新标准值。不过，江苏18岁以上居民高盐饮食普遍存在，居民人均每日食盐摄入量为11.2克，远超世界卫生组织规定的5克。

　　通讯员 胡鸿宝

　　现代快报记者 刘峻

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鲁菜偏咸、江苏菜也是吗。