今天三月三 踏青郊游别忘了吃鸡蛋
2016-04-09 06:34:41 来源: 金陵晚报[*]
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上巳节是古代的“春游节”老南京有多少“三月三”民俗□金陵晚报记者 于峰今天是农历的三月初三，在中国人的传统中，农历每个月和月份数字相同的日子，大多为一个重要的节日，如正月初一、二月初二、三月初三等。三月三是传统的 “上巳节”，这段时间，草长莺飞，大地复苏，万象更新，古人会用各种各样的活动度过三月三。今天，我们就来韶韶昔日三月三的南京民俗图景。古人三月三开“party”“在古人看来，三月三‘上巳节’，相当于春游节，人们都会在这一天到大自然中踏青赏花，放松身心。”南京民俗研究学者介绍。据介绍，早在周朝，就有“祓禊”的习俗，人们纷纷到水边去沐浴洗濯，并举行仪式，以求消灾祛邪。“祓禊”往往是在农历三月上旬的巳日举行，这便是上巳节 的由来。由“祓禊”，又衍生出春游踏青的习俗。三月初三前后，正是阳春时节，桃红柳绿，芳草萋萋，踏青赏春，郊游健身，正当其时。六朝时期，上至皇帝，下至平民百姓，几乎都会在三月三这天出游。《晋书·王导传》载：东晋开国皇帝司马睿就曾在上巳节来到青溪、秦淮河畔，与戏水沐浴的百姓同乐。文人雅士们则会在三月三这天举办各种聚会雅集活动，其中最有名的一次“party”，发生在东晋永和九年（353年）的三月初三，著名书法家王羲之偕亲朋谢安、孙绰等42人，在绍兴兰亭修禊后，举行饮酒赋诗的“曲水流觞”活动，引为千古佳话。兰亭雅集虽然发生在外地，但三月三这天，南京的六朝文士同样也要举办各种郊游活动，大家举行祓禊仪式之后，坐在弯弯曲曲的河流两边，并在上流放置酒杯， 酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒。六朝人认为，如此喝酒，可以去除不吉利。史料记载，紫金山灵谷寺附近，就是南朝贵族举办“曲水流觞”的最佳地 点。到永宁泉边去看夕阳明清时期，三月三当日金陵百姓举家出游，依然是流行的民俗。《正德江宁县志》 载：“携 酒游山，城南雨花台最盛，谓之踏青，每日游人晚归如蚁。”据介绍，当时还有一个习俗，郊游的时候，人们一定要戴柳、插柳。戴柳就是在头上套戴杨柳圈；插柳 是用嫩柳枝条做成杨柳球，女的插在发髻上，男的插在衣襟间，均有消灾祛病之用意。明代开国皇帝朱元璋，也曾于三月初三这天出宫，率大臣们浩浩荡荡地踏游牛首山，堪称当时盛景。民国时期，南京民间依然有丰富的“三月三”民俗。南京著名学者夏仁虎在《岁华忆语》中如此描写当时的上巳节：“人家率于是日诣雨花台永宁泉品茗为乐。泉 水清冽，足湔烦渴，往往谈笑竟日，看夕阳而归！”翻译成白话文，就是说三月三这一天，很多南京人家都到雨花台的永宁泉去休闲，人们在永宁泉前品尝新茶。永 宁泉的泉水清冽，既能解渴，又能消除人们心中的烦闷，不知不觉，一天时间过去了，大家要玩到夕阳落山才会回去。永宁泉，就是现在雨花台风景区里的“天下第 二泉”。此泉在雨花台东岗，本来坐落在永宁寺内。相传南宋大诗人陆游到永宁寺游玩时，品尝过此泉水，倍加赞赏，因此将此泉命名为“二泉”。如今，天下第二 泉的旁边还矗立着一座陆游品茶的雕像。三月三，荠菜花赛牡丹“三月三，荠菜花煮鸡蛋”、“三月三，荠菜花赛牡丹”、“阳春三月三，荠菜当灵丹”，荠菜花和鸡蛋同煮，是三月三南京特有的食俗。民间相传，三月三为荠菜花生日。由于荠菜具有明目清火、利肝健胃等功效，一些老南京人在这天踏青时都要采摘荠菜花，带回家煮鸡蛋吃，据说能治偏头痛或预 防小儿夏日发烧。有的人家还将煮过鸡蛋的荠菜水喷洒在屋内外，或把荠菜花置于自家门上、床铺下，认为此举可以预防虫蛀。和“荠菜花煮鸡蛋”有关的，还有一 个民间传说——三国时期，名医华佗采药时，忽遇大雨，他在一老者家中避雨，见老者患头晕症，痛苦不堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把荠菜，嘱 老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，吃蛋三枚后，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用荠菜煮鸡蛋吃。而华佗给老者治病的日期正是农历三月初三。三月三，冻得把眼翻
南京民间也流传着不少和“三月三”有关的俗语，三月三前后，南京气温起伏不定，突然冷，有俗语“三月三，冻得把眼翻”能够形容；突然热，又对应着另一句 俗语“过了三月三，行人走路把衣担”，这就是冷热频繁变化的初春季节，因此老南京人从中总结出一句俗语：“二三月里乱穿衣”，体现着对天气忽冷忽热的无 奈。人们从长期生产生活里，对三月这段日子做出了总结，农民有这样两句俗语“三月南风不过三，四月南风只一天”、“三月八，牛打汪，十块田，八块泱”，前一句是对三月刮风风向的描述，后一句则是从农耕角度阐发的三月农事的经验之谈。
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