如果能常吃这5种野菜，那就有福了，最后一种很贵
食匠2017-01-12 20:53:31阅读(101151)评论(1)声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。举报
野菜大多都是生长在农村，我国农村覆盖面积大，不同地方生长着不同的野菜，在以前物资极度匮乏的年代，很多人都是靠挖野菜过活的，而以前的人身体也很好，除了当时的人本身吃得很健康，有一部分功劳就是得益于那些具有特殊功效的野菜。 农村的很多野菜是具有要用价值的，如果你能经常吃到以下这些野菜，那么就真是有福了。 第一种：马齿菜http://img.mp.itc.cn/upload/20170112/2c611d0879d2441ba1dc9a037ce4ea62_th.jpg 很多地方有叫长寿菜的，马齿菜是一种长在田间地头的野菜，这种菜的生命力比较旺盛。如果你把这种菜放在太阳地下暴晒数日，浇点水或者淋点雨，这种野菜又能活过来。马齿菜具有清热解毒的作用，中药里面属寒性。 第二种：蒲公英 http://img.mp.itc.cn/upload/20170112/cb01ad4654a845c38a0540b52376fed5_th.jpg 我想大家对蒲公英并不陌生吧。这是有些城里人可能没有真正的见过蒲公英。有的地方也叫婆婆丁、黄花地丁，我们那里叫灯笼草。蒲公英是一味常用的中药，具有清热解毒，利尿散结的作用。新鲜的蒲公英熬稀饭是很好吃的，洗干净了，煮稀饭的时候，放进去，加点盐，味道不错。 第三种：野蒜 http://img.mp.itc.cn/upload/20170112/cba8e53909784a44a1f0ce3763d3786b_th.jpg 有的地方叫小根葱，野蒜跟大蒜的区别就在于 ，野蒜没有那么辣，还有一点微甜。野蒜可以当调味料和菜一起炒，也可以做成泡菜，味道非常好。 第四种：蕨菜 http://img.mp.itc.cn/upload/20170112/6a9b24633dc64eb29abef9e0c65b421a_th.jpg 蕨菜是农村非常常见的一种野菜，只是很多地方不知道这个怎么吃，只有而且有些地方 的蕨菜品种不一样，不适合吃。这种长出来比较粗壮的茎是很好吃的，有的地方做成菜干保存起来，想吃的时候，泡发一点就能炒着吃。 第五种：猴头菇http://img.mp.itc.cn/upload/20170112/a5e96f373061402097be0240cf73e235_th.jpg 为什么把猴头菇也放在这个里面呢？这也是从野生的开始的嘛。猴头菇具有养胃的功能，这个很多人应该知道，现在干的猴头菇，可以买到上千元一斤，这可不是普通人能经常吃得起的。
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