双立人----经典留存，尽善尽美

romiecandy · 发表于 2010-11-26 17:28:00

信息来源：http://www.mzdol.com/activitynews/default.aspx?ID=51
http://zhidao.baidu.com/question/49700252.html

创始于1731年的德国双立人刀剪餐具，是世界上历史悠久的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有谜一般的钢材配方，独步天下的-200摄氏度冰锻工艺，是一种极至生活品质与尽善尽美精神的经典象征。

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1731年6月13日，双立人标志被载入索林根刀具制造业名册。拥有260多年历史的双立人公司始终充满朝气！今天，双立人商标已誉享全世界。

双立人在长期的挑战中积累经验，获取成功。很多智慧的构想最终成为科学的专利，并成为世界性的革新。

满怀卓越的创造精神，彼得·亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。他的理想是：让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下，双立人未停止过发展的脚步。

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双立人发展的里程碑：

1851年：为了将产品推向世界，参加了在伦敦举行的世界博览会并夺得了公司成立以来的第一枚奖章。

1867年：建成自己的钢材铸造车间，在那里由专家研究制造刀具所需要钢材的最佳组成。

1883年：双立人在纽约开设高档专卖店。不久，科隆、维也纳、汉堡、德累斯顿及慕尼黑等城市的专卖店也相继开张。

1915年：在旧金山世界博览会上，双立人独揽了四项大奖。但这一切，只是刚刚揭开了更为成功的序幕……

从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美。为制造世界一流的刀具，工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。多年来双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。几年前，刀还只能从整块钢铁中锻造出来。然而锻造技术已经将生产质量提高到过去无法想象的程度。经深入研究，1992年双立人开发出一种改变刀具生产标准的工艺：Sintered－meal Component Technology(SCT)烧结金属合成工艺，该工艺能将三种不同功用的钢材料完美地结合在同一把刀上。这样，刀的质量有了决定性的提高，刀的每个部分由其最合适的钢材料组成。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。其奥妙便是在摄氏2000度高温下以超音速的速度将硬金属粒喷涂在刀刃上，从而使刀刃保持持久锋利。日复一日地追求高质量是双立人的传统。今天，遵循国际ISO9001标准建立起来的完整质量管理体系为整个生产过程提供了可靠的保证。

今天的德国双立人亨克斯向世人提供包括厨房刀具、西餐具、剪刀、便携式小军刀等二千多种产品。

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德国“双立人”双立人刀剪目前已在上海设厂。

romiecandy · 发表于 2010-11-26 17:29:18

在东方CJ里一直看到，还记得和蔼可亲的马立峰，和高丽两个人互相调侃、主持、介绍每一套厨具

猪不跑 · 发表于 2010-11-26 17:53:56

好刀

yinaha · 发表于 2010-11-26 18:12:51

双立人的东西虽然很贵，但确实好用。

romiecandy · 发表于 2010-11-26 18:24:02

在专柜试过那把砍刀，真的很好用……

德心映首 · 发表于 2010-11-26 18:41:21

双子座[s:16]

飞天神猪 · 发表于 2010-11-26 18:41:47

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Lothar · 发表于 2010-11-26 18:45:36

比张小泉和王麻子如何？

liuli511 · 发表于 2010-11-26 19:18:32

家里有把双立人简直就是在武林中有了倚天剑和屠龙刀！[s:37][s:37]

flyingbear · 发表于 2010-11-26 19:53:09

十几年前就有一套，现在依旧锋利

飞天神猪 · 发表于 2010-11-27 00:31:45

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liuli511 · 发表于 2010-11-27 09:32:50

可惜了，我家里已经有了。[s:86][s:86]

jerryhu · 发表于 2010-11-27 11:31:57

My poor chipped Zwilling, luckily I have Khukuri.

德迷小天王 · 发表于 2010-11-27 11:41:58

对于我这样的家居男人这些东西以后会经常见面

dq009 · 发表于 2010-11-27 13:21:34

引用第6楼飞天神猪于2010-11-26 18:41发表的 :
双立人国产后，确实很便宜，比德国货便宜不少。[s:86][s:86][s:86]

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质量怎么样

飞天神猪 · 发表于 2010-11-27 16:41:46

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jerryhu · 发表于 2010-11-27 22:20:07

你教训我？

dq009 · 发表于 2010-11-28 18:20:52

引用第15楼飞天神猪于2010-11-27 16:41发表的 :

没用过，便宜的只是人工成本，工艺应该差的不多，可是中国人用刀确实不爱惜，德国人是切，中国人是剁。看看楼上那位，再好的刀也会扛不住的。

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看出来了，刀都要缺口了

dq009 · 发表于 2010-11-28 18:28:07

引用第15楼飞天神猪于2010-11-27 16:41发表的 :

没用过，便宜的只是人工成本，工艺应该差的不多，可是中国人用刀确实不爱惜，德国人是切，中国人是剁。看看楼上那位，再好的刀也会扛不住的。

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也不能全怪中国人不爱惜刀，这个中国人和德国人的体格是有差异的，牙齿的给力程度也不同，中国人搞肉末什么的一定要用剁的，德国人就不干这个事

飞天神猪 · 发表于 2010-11-28 18:39:02

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