【神猪料理】法兰克福红烧肉重口味不喜勿入

飞天神猪 · 发表于 2010-12-13 02:11:23

为了满足爵爵的强烈要求，果断再次出手，献上红烧肉一道。因为风味独特，本猪命名其为法兰克福风味红烧肉。

为了配合冬歇期前的最后一场比赛，特给多特蒙德版主奉上此菜，这个周末让你们吃不了兜着走。

[s:115]   [s:115]   [s:115]             

闲话少说，直接上图。

五花肉0，7公斤，4.61
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先把整块肉放入锅中，加入热水煮沸，3分钟后捞出，一是除去血沫，我喜欢这么做是因为熟肉比生肉好切。
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cigarfish · 发表于 2010-12-13 03:57:26

我饿了。。。[s:87][s:87][s:87][s:87]

照海倚天 · 发表于 2010-12-13 07:03:42

[s:115] 神猪猪，你是不是酱油加多了？

lavender · 发表于 2010-12-13 07:34:06

引用第2楼照海倚天于2010-12-13 07:03发表的 :
[s:115] 神猪猪，你是不是酱油加多了？

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我也觉得...
不过看起来还是相当有食欲滴

德迷小天王 · 发表于 2010-12-13 08:04:27

还行，跟我比差点，烧红烧肉最好用冰糖

mandy1982 · 发表于 2010-12-13 09:16:42

恩，盐要少加点，酱油可以生抽和老抽都放

比起我来也差点，我有时候会放蜂蜜

不过这个口味应该适合怂爵爵，怂爵爵就怕不够咸[s:20]

德迷小天王 · 发表于 2010-12-13 09:22:51

红烧猪肉，还要买猪肉，楼主从大腿上拉一刀就行了，哈哈。。。。。。。。[s:105]

yinaha · 发表于 2010-12-13 09:50:17

自己会做饭是一种很幸福的事情。
特别对于身处异国他乡的人来说更是如此，在外地久了就很容易想念家乡菜，自己会做就很方便了。

ps：以后的美食贴，必须有比较详细的做菜步骤，图文并茂，方才给予精华。请各位美食大神们注意了。

德迷小天王 · 发表于 2010-12-13 09:51:39

引用第7楼yinaha于2010-12-13 09:50发表的 :
自己会做饭是一种很幸福的事情。
特别对于身处异国他乡的人来说更是如此，在外地久了就很容易想念家乡菜，自己会做就很方便了。

ps：以后的美食贴，必须有比较详细的做菜步骤，图文并茂，方才给予精华。请各位美食大神们注意了。

.......

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好在我都写了说明

飞天神猪 · 发表于 2010-12-13 10:43:48

引用第2楼照海倚天于2010-12-13 07:03发表的 :
[s:115] 神猪猪，你是不是酱油加多了？

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不是酱油放多了，而是肉买少了

[s:22] [s:22]

流逝 · 发表于 2010-12-13 10:45:19

我在减肥我在减肥

东方馅挂炒饭 · 发表于 2010-12-13 10:47:20

引用第9楼飞天神猪于2010-12-13 10:43发表的 :

不是酱油放多了，而是肉买少了

[s:22] [s:22]
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[s:37]

飞天神猪 · 发表于 2010-12-13 10:50:07

引用第6楼德迷小天王于2010-12-13 09:22发表的 :
红烧猪肉，还要买猪肉，楼主从大腿上拉一刀就行了，哈哈。。。。。。。。[s:105]

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这块肉分明是要剖腹才行，好好看看包装上的文字说明，

割大腿那叫酱肘子。

[s:89][s:89][s:89]

德迷小天王 · 发表于 2010-12-13 10:52:16

引用第12楼飞天神猪于2010-12-13 10:50发表的 :

这块肉分明是要剖腹才行，好好看看包装上的文字说明，

割大腿那叫酱肘子。
.......

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哈哈，你把剖腹发上来

飞天神猪 · 发表于 2010-12-13 10:54:38

引用第13楼德迷小天王于2010-12-13 10:52发表的 :

哈哈，你把剖腹发上来

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飞天神猪 · 发表于 2010-12-13 10:56:29

引用第7楼yinaha于2010-12-13 09:50发表的 :
自己会做饭是一种很幸福的事情。
特别对于身处异国他乡的人来说更是如此，在外地久了就很容易想念家乡菜，自己会做就很方便了。

ps：以后的美食贴，必须有比较详细的做菜步骤，图文并茂，方才给予精华。请各位美食大神们注意了。

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大姨没发现，我就是赤裸裸地来骗精华的，这比翻译文章方便多了。[s:90] [s:90] [s:90]

猪不跑 · 发表于 2010-12-13 10:58:42

生活馆食堂 [s:89]

飞天神猪 · 发表于 2010-12-13 10:58:44

引用第11楼东方馅挂炒饭于2010-12-13 10:47发表的 :

[s:37]  

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我每次都做至少1kg的。

可见错不在厨子，而在供货商，做好以后，供货商还说好好的一块肉被我糟蹋了，你让厨子情何以堪啊

[s:117][s:117][s:117]

萌萌 · 发表于 2010-12-13 11:13:40

破膛杀猪，取肋排[s:89]

堕落伯爵 · 发表于 2010-12-13 11:19:21

求姐妹篇
焖肉
[s:47]

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【神猪料理】法兰克福红烧肉 重口味 不喜勿入

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