【茶之品饮】猴韵

终日忙碌,今日难得闲暇,大大的案几上洁白秀丽的细瓷茶具,诱惑着我，躁动的心顿时安静下来，此时品茗自是人生一大美事.
金骏眉,大红袍,英红九号,阿里山的乌龙,恩施雨露,龙井雀舌,眼睛不断搜索着,脑海中泛起各种茶的滋味,不觉齿颊有香,这个季节还是多留点春天的滋味,绿茶是不错的选择,今天咱就品品绿茶中的极品——太平猴魁吧.

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想我那黄山的以茶为伴的友人，从猴坑到达海拔800多米的茶园只有靠两条腿行进，而茶园散落在竹海之中，山路很陡，时时还能看到几条毒蛇穿越脚下，采摘猴魁并非易事，他却坚持着要将这黄山的恩物，茶中的精品细细打造，其用心难能可贵，因此从猴魁诞生之日起，它就多了一份坚持一份悠长了吧。感谢我这友人，将这吸了天地灵气的太平猴魁千里迢迢馈赠于我，今天在我小小的玻璃杯舒展着，身处繁华大都市，面对着这杯清茗，一如身处黄山云海中;人在草木中，便是一个茶字，这是最安稳平静的处境，再将易安的婉约、东坡的豪放、老庄的淡泊、板桥的洒脱杂糅其中，不知不觉仙风道骨，而这烟火味的生活突然就变得空灵隽永起来。
一茶、一品、一禅味，缘生、缘灭、观自在。茶中有人，有草木，有山水，实乃茶之韵，
太平猴魁缘心香，回首韵依然。而这太平猴魁的猴之韵您找到了吗？

照片实在难拍,大家凑合着看了.

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大姨高人啊，这茶都没听过

只用紫砂壶泡的飘过~不过大姨的口水贴怎么都要支持的

我喜欢喝西湖龙井

可是，时过境迁，再喝，味道也与当年不同了

我来l看啊！！！！！！！！！！！！！

大姨是讲究人啊，呵呵。

我是乱喝一通的，啥茶都行，用大缸子喝的那种。哈哈。

不准回复可见！

大姨真是多才多艺，回复后再仔细观看。

我现在也主喝太平猴魁。坚持喝了一年多，清肠比较好，肚子小多了。

这茶要多钱一斤？

姨，有些没懂。
第一步，用开水温杯，这个懂
第二步，放入猴葵，再放的四分之一水，这四分之一水是否就是你提到的90度水，感觉这个好难掌握啊！还有，什么是＂回旋斟水法＂，好奇妙。
第三步，为何有汤，茶汤是什么，就是喝的茶吗？

特级猴葵只能去深山拿啊，没有的卖吗？大姨有如此多好友，想必生活幸福啊！羡慕嫉妒没有恨。

R：不许讲我不懂茶，我平时老喝罐装菊花和绿茶，也是＂品茶人士＂，哈哈！[s:37]

laoqg 发表于 2013-6-9 03:44
我喜欢喝西湖龙井

可是，时过境迁，再喝，味道也与当年不同了

既然时过境迁，那就与时俱进吧，呵呵。

谁都有过时过境迁的那种心绪。

品茗静心，相得益彰

太平猴魁是黄山最贵的一种茶，冰箱里正好有一罐。不过我倒不喜欢这个，味道太淡，还要弄个大杯子。据说有兰花香，我是没喝出来。安徽人不会宣传，所以名声不响，这个倒是正宗的十大名茶之一。十大名茶安徽就占了三个，另两个是六安瓜片（没喝过）和祁门红茶（这个冬天喝很不错，茶汤鲜艳，也很好看）。

distinctive：老鹰茶是啥？

flyinnet66：我喝啥茶都是大缸子喝，而且没有啥倾向性，觉得是好茶就都挺好喝。

sadpig323 发表于 2013-6-9 09:36
姨，有些没懂。
第一步，用开水温杯，这个懂
第二步，放入猴葵，再放的四分之一水，这四分之一水是否就是 ...

太平猴魁现在有三个地方出的才算正宗，就像正宗龙井只在龙井村一样。

挺神奇，第一次听说

sadpig323 发表于 2013-6-9 09:36
姨，有些没懂。
第一步，用开水温杯，这个懂
第二步，放入猴葵，再放的四分之一水，这四分之一水是否就是 ...

第二步就是90度水啊,回旋着冲泡,让开水顺着杯壁进入杯中,避免开水直接浇到嫩叶上,会把她们烫熟的,就出不来好茶的味道了.同样的猴魁,会冲泡的人才能真正将猴韵泡出来哦.不会冲泡,拿到好茶也是枉然.我刚开始跟着师傅学泡猴魁的时候,是怎么都泡不出来那感觉的.

特级的猴魁是不下山的,能够下山买到的都不是正宗的猴魁.
我喝的这点猴魁是偶师傅每年专门留给我品尝的.要想买,必然是要提前订购.因为产量极其有限啊.

茶是平常之物,平常之心对待它就好.只是感悟各有不同,也没高低之说吧.
置身于幽雅,洁净和自在的品茶氛围,心定神安, 细品慢饮，即使是粗茶一杯，也能悟出其中真味，到了如此炉火纯青的地步，也就是品茶的最高境界了.茶优茶劣还在人心吧.

distinctive 发表于 2013-6-9 08:40
不准回复可见！

不准见了不回复.哈哈~~[s:115]

yuli1981 发表于 2013-6-9 09:30
这茶要多钱一斤？

不是多少钱一斤的问题,是真正的好茶买不到啊.早被人提前订了.

现在市面上能买到的,500~1000的都有哦.