“中国十大面条”出炉杭州片儿川入选

德迷小天王 · 发表于 2013-7-5 18:26:17

2013年07月05日 14:16:50
来源：北京晨报

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　　“中国十大面条”出炉，你吃过几样？前日，记者从武汉市饮食服务管理处获悉，刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位。
　　此前，民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。据了解，在我国餐饮行业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。
　　此次入选“中国十大面条”的除了民间“五大面条”，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。
　　此消息一出，顿时引来全国网友热议。讨论中不乏质疑的声音，不少人称，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外一些耳熟能详的如阳春面、臊子面居然都落选了。
　　针对大家的质疑，中国饭店协会副秘书长金勇解释说，这个评选是基于全国范围内的共知度，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓，“有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，片儿川是杭州人都知道的”。“另外，除了面好，还要有好的企业承载才能入选。”金勇称，“所以这次面条的评选最后还落脚到企业，为此评选出了‘中国十大面条名店’。”

德迷小天王 · 发表于 2013-7-5 18:27:39

都是好面条啊,都比什么康师傅好吃多了.

superkroos · 发表于 2013-7-5 18:34:10

兰州拉面这插图要扣分

德迷小天王 · 发表于 2013-7-5 18:36:37

一碗面条、两笼小笼包、两块鸭油烧饼、一碗鸭血粉丝，这才叫幸福！

dallen · 发表于 2013-7-5 19:30:46

德迷小天王发表于 2013-7-5 18:36
一碗面条、两笼小笼包、两块鸭油烧饼、一碗鸭血粉丝，这才叫幸福！

南京大萝卜的幸福生活。嘿嘿。是咩，天猫？[s:69]

大雄 · 发表于 2013-7-5 19:30:56

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巴德鲍尔 · 发表于 2013-7-5 21:03:17

担担面也能上榜。。。。

yuli1981 · 发表于 2013-7-5 21:10:55

德迷小天王发表于 2013-7-5 18:36
一碗面条、两笼小笼包、两块鸭油烧饼、一碗鸭血粉丝，这才叫幸福！

一定要湖南路马台街那家回味鸭血粉丝，才好吃！！！！！

yuli1981 · 发表于 2013-7-5 21:13:06

我很爱吃面，这些基本都吃过，味道只能说还行。在克拉玛依吃过一次牛肉炒面，味道非常好！印象最深的是在甘肃庆阳，吃的孙师傅面条，5块一碗，料极其简单，味道好的惊人！！太香了！是我吃过的最好吃的面！！！

我爱梅梅 · 发表于 2013-7-5 21:18:55

居然没有三鲜打卤面 !![s:155]

duxusheng · 发表于 2013-7-5 21:22:04

说到面条，其实还是吃面的地区更有发言权

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“中国十大面条”出炉 杭州片儿川入选

“中国十大面条”出炉杭州片儿川入选