山猪误入河道被众人乱棍擒获 抬回烹食(图)

jerryhu 发表于 2014-9-27 20:38
青岛就是啤酒海鲜嘌呤高发地区

我现在基本就很少喝啤酒了。
其实海边更怕的是加碘盐，以及甲状腺疾病。
看莱美药业这个票逐渐觉得。

Frings8 发表于 2014-9-27 17:44
哥们你吃海鲜喝啤酒 不脚疼么。我是无福消受了，白酒配海鲜还能应付。

哈哈   所以啊  满大街都是瘸腿的  但多数都是喝啤酒喝的  啤酒是麦芽做得 嘌呤已经很高了  更别说配上海鲜了 不过我们这边虽然靠海 但是烧烤以牛肉为主  烤海鲜的不多 吃的最多的是烤香螺和黑蚬子 青岛叫花蛤或者杂色蛤  其次是鱿鱼头  鱼虾蟹烤的很少

lausen 发表于 2014-9-27 19:10
很多年前在广州吃的，当时服务员介绍说是 人工圈养的。绝对好吃

咱中国的家猪都是黑毛猪 就是野猪驯化过来的   大白猪是洋品种 都是近百年引进的  黑毛猪肉香 耐粗饲料 所以早年农村养猪都要上山割猪草 我分析野猪之所以肉有腥臊味 可能吃草也是一个原因 草中一些有机酸等物质积累在肉中 但是黑毛猪长得慢 瘦肉少   洋猪长得快 瘦肉多 但是对饲料要求高  所以要想让消费者接受野猪 必须跟洋猪杂交改善肉质

lausen 发表于 2014-9-27 19:13
没错，肥肉筋道不腻。不过我当年吃的是人工圈养的，哈哈

有时间来绵阳、我请你吃地道野猪肉。

lausen 发表于 2014-9-27 19:14
我真没怎么吃过野味，哈哈。现在连肉都不怎么吃了。。。

为什么、现在就开始养身了吗。

愚人自渔 发表于 2014-9-27 21:12
咱中国的家猪都是黑毛猪 就是野猪驯化过来的   大白猪是洋品种 都是近百年引进的  黑毛猪肉香 耐粗饲料  ...

杜洛克，大约克，大长白等品种
包括鸭子，也是樱桃谷等品种
有一个问题想请教下，是不是禽类的周期，比猪类的周期更少受到政策影响
我最喜欢哥们基于个体利益方面的评价
今年禽类的票预测起来就相对简单

Frings8 发表于 2014-9-27 22:40
杜洛克，大约克，大长白等品种
包括鸭子，也是樱桃谷等品种
有一个问题想请教下，是不是禽类的周期，比 ...

家禽类我了解的太少  自己没接触过  身边也没有干这行的  但是我知道肉鸡的行情也会受到猪周期的影响  无论是百姓消费 普通餐馆 还是香肠等肉制品原料  鸡肉都是可以代替猪肉的  所以猪肉降价  鸡肉也跟着降
还有 现在不都是"合同鸡"吗 上面给签合同 保底价 只要能保证成活率就肯定挣钱  前年走了几次速冻鸡肉给朝鲜  刨除各种费用几乎利润 基本就是义务劳动了  
鸡蛋价格这两年变化真是挺大的  这个真说不好  一点都没接触过呀  

Frings8 发表于 2014-9-27 22:40
杜洛克，大约克，大长白等品种
包括鸭子，也是樱桃谷等品种
有一个问题想请教下，是不是禽类的周期，比 ...

我的一个感想就是 现在农村有钱人真不少  什么行情好马上拿个几百万迅速上马的大有人在  所以这两年各种农产品价格都不好预测  我有个鞍山海城的大学同学他父亲搞水果批发干了20多年了 苹果 南国梨   从果农手里收 然后再东北几个大水果批发市场批发 从没赔过钱  但是从去年开始不干了   说现在这行情看不懂 不敢弄了  为什么呢  现在能拿出几百万出去收水果的人太多了  都觉得一倒一卖省事省力  收的人多了  价格就涨起来了  等到卖的时候就傻眼了  豆你玩 蒜你狠 姜你军都是这么来的   其实想想  房价又何尝没有这个因素呢  

愚人自渔 发表于 2014-9-27 21:12
咱中国的家猪都是黑毛猪 就是野猪驯化过来的   大白猪是洋品种 都是近百年引进的  黑毛猪肉香 耐粗饲料  ...

九十年代还总能看到邻居家里养的黑猪。后来再看都是白猪了。。。

Frings8 发表于 2014-9-27 20:37
啤酒本身嘌呤就很高。

还好这两年我啤酒喝得少了。。。。

这个帖子居然热火成这样，怕是天猫也没有想到。哈哈

巴伐利亚州 发表于 2014-9-27 22:26
为什么、现在就开始养身了吗。

最近两年肉吃的少了，感觉身体好于之前。多吃蔬菜少吃肉，至少不便秘。哈哈

lausen 发表于 2014-9-28 08:45
最近两年肉吃的少了，感觉身体好于之前。多吃蔬菜少吃肉，至少不便秘。哈哈

确实、吃撇点、身体好。多吃杂粮有利健康啊。

愚人自渔 发表于 2014-9-26 21:49
不知哥们吃不没吃过正宗的东北杀猪菜  正宗的杀猪菜是用猪骨汤炖正宗的东北酸菜和比较肥的五花肉 肘子肉  ...

去东北出差的时候吃过，说实话，趁热吃还行，喝半晌之后吃不热不凉的就很难受了。
当时客户拉我一起在一个饭店吃过一顿饭，记忆深刻，就是不知道叫啥。
就是一群人围坐着灶台，大铁锅里炖着酸菜、大白菜、排骨、鱼和鸡之类的，那个汤太香了。

Frings8 发表于 2014-9-27 17:44
哥们你吃海鲜喝啤酒 不脚疼么。我是无福消受了，白酒配海鲜还能应付。

你这么年轻就痛风啊。。。。。

流逝 发表于 2014-9-28 10:26
去东北出差的时候吃过，说实话，趁热吃还行，喝半晌之后吃不热不凉的就很难受了。
当时客户拉我一起在一 ...

下次带我一起吃，吃不了我还可以打包！

lausen 发表于 2014-9-28 08:45
最近两年肉吃的少了，感觉身体好于之前。多吃蔬菜少吃肉，至少不便秘。哈哈

吃肉太多太杂，拉出来的屎都臭烘烘的，多吃水果蔬菜，拉出来的都是绿色屎，也比较容易拉出来，大肠也舒服通畅，就像刚做完马杀鸡一样！

巴伐利亚州 发表于 2014-9-27 17:17
那是没做好、其实味道比家猪好很多、哪怕是肥肉也吃着不腻。

所以说很难做，一般人和店家都做不好，弄出来都下不去嘴
其实不光野猪，一般的野味都有这个问题
其实从口感上，家养的农畜产品口感和加工容易程度，都比野生的要好

mandy1982 发表于 2014-9-28 10:39
你这么年轻就痛风啊。。。。。

我现在对啤酒过敏。上次跟喝啤酒吃海鲜后脚疼，自己百度下原来是痛风。别的没有这种情况。

Frings8 发表于 2014-9-27 20:37
啤酒本身嘌呤就很高。

多喝点咖啡和可乐，可以抑制嘌呤的