川大里现小龙虾 引居民垂钓

2015-04-02 07:57:10　来源: 四川在线

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四川在线消息（四川在线记者 吴忧 实习生 王鹏 摄影报道）川大北门荷花池里居然有龙虾？4月1日上午，记者在川大北门荷花池见到了很多小龙虾的“垂钓者”。他们或站或坐，手握竹竿，安心垂钓。“这只好大哦，够下一两酒咯”，“你等它抓牢了再拉噻，拉快一点”，围观人群里不时发出这样的声音。
钓虾：一种新的健康“运动”

50多岁的刘阿姨住在川大竹林村，最近每天下午，她都会来北门荷花池钓小龙虾。
“这个荷花池好多年了，里面小鱼螺蛳什么的一直都有，小龙虾什么时候开始有的谁也说不清楚”，刘阿姨一边盯着虾饵，一边跟记者说起了自己的钓虾经验，“每年3月，天气一变暖，虾就出来了，一直到8、9月”。
据刘阿姨介绍，自己平时的休闲运动就是打麻将，可打麻将坐久了腰酸背痛。“来这儿钓虾就好多了，比打牌好，又能动又有趣，好耍得很！”
竹竿 + 猪肝 = 钓虾利器

记者发现，钓虾者都手持一根长长的竹竿，竹竿上系一根细线，细线上绑饵料。
询问得知，饵料是动物内脏，以猪肝为主。“小龙虾喜欢吃腥臭的东西”，正坐在石板上安心垂钓的一位大叔告诉记者。他手握竹竿，正认真地注视着水面。记者注意到，这位大叔的左手大拇指缠着厚厚的纱布。“刚才被虾夹的，这东西力气大得很！”
半个小时的时间，大叔共钓起十几只小龙虾，最大的有十几厘米长。说起自己的钓虾秘诀，大叔笑了，“关键就是提竿的时机，一定要等它夹紧，再迅速往上提”。
专家：野生小龙虾可食用，注意刷洗高温煮透

提到钓来的虾怎么处理，一位年轻姑娘说自己只是钓着玩，享受钓虾的乐趣。多数垂钓者告诉记者“回家吃了”，“小龙虾是很好的下酒菜”。
至于野生小龙虾能否食用，食用时要注意哪些问题，四川大学生命科学学院的博士徐健告诉记者：小龙虾原名克氏原螯虾，原产于美洲。属于淡水经济虾类，肉味鲜美，蛋白质含量很高，是极好的食物。
“有人看到池塘里都是污泥，担心野生的小龙虾不卫生，其实它本身就以腐殖动物尸体为食，对生存环境的要求不高。只要清洗干净，就可以吃”。徐健介绍到，吃野生小龙虾一定要经过充分刷洗、最好先用清水浸泡2~3个小时，并高温煮透，这样才能确保杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫，且一次食用不宜过量。

                               
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川大北门的小龙虾早就有了
03年我去就有很多小孩在钓，根本不用啥猪肝，直接把钩放钳子上，它夹住就拉上来

克氏螯虾的扩张力远比日军强

这东西野生的还是不吃为好  养殖的几乎不会有寄生虫  野生的风险比较大  尤其是富营养化的水域

淡水的和海水的是有本质区别的

不吃那个，虾爬子倒是吃了不少

Ralf1984 发表于 2015-4-4 08:29
水产海洋专业的发表的建议还是值得参考

城乡问题专家的帖子很多我也赞同 只是我个人觉得大家各有各的苦 能理解 包容就尽量理解包容一些吧 我祖上就是所谓的流民  从山东一路要饭要到东北  如果没有这些好心人一路上的施舍必然就成了路边的饿殍了

dongkun686 发表于 2015-4-4 08:46
不吃那个，虾爬子倒是吃了不少

虾爬子肉+韭菜 包饺子

愚人自渔 发表于 2015-4-4 20:24
虾爬子肉+韭菜 包饺子

皮皮虾肉包饺子可惜了！

蒸完之后 沾三合油食之 最好！

去过川大一次，还路过那个方塘

我爱梅梅 发表于 2015-4-4 21:58
皮皮虾肉包饺子可惜了！

蒸完之后 沾三合油食之 最好！

嗯  算是最奢侈的吃法了  我最喜欢的吃法是生腌  白酒 生抽 干辣椒 花椒 八角 盐  凉开水 在冰箱里冷藏腌制24小时