美媒称汉堡包起源中国肉夹馍

2015-04-10 02:16:37　来源: 新闻晨报

                               
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晨报记者俞洁综合报道
肉夹馍，有些人管它叫“中国的汉堡包”，现在要纠正这个观点了，美国媒体认定肉夹馍是汉堡包的“祖先”。《赫芬顿邮报》4月8日称，世界上第一个汉堡包肯定不出自你想象中的地方，汉堡包不是由美国发明的，更不起源于德国，世界上的第一个汉堡包其实来自中国，它的名字就叫rou jia mo。
报道称，肉夹馍其实是相当于“肉汉堡包”或“肉三明治”一类的东西，中国人把切碎的肉块夹在两块面饼中间，这种食物早在公元前221年到公元前207年就出现在中国秦朝。
报道还表示，肉夹馍起源于中国陕西省，现在已经发展到全国各地。这种食物一般在中国街头就能找到，大家一般也会将它视作街头小吃。尽管中国肉夹馍与美式汉堡包有一些区别，但它毫无疑问可以被称为汉堡包的“祖先”。
对于肉夹馍和汉堡包的区别，网友的评论非常精辟。有人说，“烤饼+腊汁肉/腊牛肉=肉夹馍，半球形面包切开+煎牛肉饼+少量蔬菜+酱=汉堡包，有人则表示，“肉夹馍是中式汉堡包，汉堡包是西式肉夹馍，地球两边的人都喜欢夹着吃”。

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想起了河间的驴肉火烧            

什么SB媒体瞎扯，秦代哪来什么面饼？那时候北方粮食以粟菽为主，小麦很少有人种，食用以颗粒煮蒸食为主，即便干粮，也是煮食晾干了。小麦-面粉-干食要到汉代以后才普及。中华饮食，至少唐宋以前，我觉得比中亚西亚地中海地区差不少。看看现在主要农作物，包括粮食、蔬菜、水果，除了稻米、大豆，其它几乎都是从西边和更西边来的。

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