隐藏在江浙沪中间的一个小镇，藏有大量美景美食美女！

德迷小天王 · 发表于 2016-12-17 08:57:20

木小和美食之旅 2016-12-16 14:52

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看《十二道锋味》，你该知道有这样一个别具特色的古镇—南浔。它有别于其他被过度开发的古镇，嗅不到被过度开发的商业气息，也难看到游客的匆匆忙忙。南浔自古富人居多，建筑也都是富户的优美庄园，而且由于西洋风曾经在此盛行，所以南浔也是唯一的中西风格合璧的古镇，高贵优雅。

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南浔古镇地处湖州市南浔区，位于江浙沪两省一市交界处，连接着上海的东大门。古镇的生活平静简单，让奔忙于快节奏城市的人艳羡。小桥流水、乌篷吱呀，粉墙黛瓦、庭院深深…感觉生活就该如此，好几个瞬间，想要留在这里、不走了。（如果有钱）

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这里的居民保持着传统的人文。临河的道路都是很宽敞的，大多数的餐馆儿或民居隔了道路都可以在自己家临河的地域摆上桌椅，生火熬个汤，坐在河边吃饭喝茶，看太阳落入屋檐，还有比这更惬意的事么？

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偶尔，闻着居民做饭的炊烟和菜香。别处的菜香都有着自己的风味。川菜麻辣酸怪，粤菜鲜嫩爽滑，鲁菜细腻花样，闽菜巧美清鲜，徽菜油重色浓，湘菜干炒烟熏，浙菜精细变化，苏菜清鲜多样。这么多的特色，竟与南浔的都不一样。

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南浔的菜香是独一无二的。其中一道名菜就是烂糊鳝丝了。烂糊鳝丝用青瓷盆盛装，盆中鳝丝如黛山环绕，中间一凹潭放着葱泥，熟油尚在沸腾，而鳝丝上有虾仁、火腿丝、鸡脯丝、蛋皮丝、红青椒丝等五色佐料点缀，恰似山花烂漫。这盆用五油（猪油、菜油、麻油、酱油、糟油）、四辣（姜辣、葱辣、红青椒辣、胡椒辣）等佐料精心制作的传统名菜曾经是宫廷菜肴，十分独特。

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双浇面是江南古镇的一个最为特色的小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面（酥肉爆鱼面）为上品。五花肉焖烧六七个小时成为色泽红润的酥肉，新鲜的活草鱼沸水煮过后鲜香不腥。

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南浔古镇著名的特色传奇菜——“浔蹄”，谢霆锋在《十二道锋味》中极力推荐，并且亲自制作一次古法浔蹄。浔蹄是南浔当地老少咸宜的一道名菜，以传统古法烧制而成的大蹄色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。老底子普通百姓家中也就是过年过节时才会吃到的，如今，只要你来，美味永远在等你！

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简单平静、特色小吃，这就是古镇。古镇的美主要在于宁静、悠闲、鸡犬相闻。不用去想太多琐事，让人可以悠闲自得的度过一天。

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