南京47家神级小店，经典中的经典，吃完才算在南京混过！

[size=13.3333px]独思阅变 [size=13.3333px]2017-02-28 10:25唯有爱与美食不可辜负。
真正的南京吃货都懂
南京美食多到三天三夜也说不完
但是经典中经典你造吗?
这47家经典小店

                               
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就是今年的计划!
一定要一家家吃完!
馄饨篇
汪家馄饨
汪家馄饨店也是一家老字号的馄饨店，店面很小，来吃的大都是老南京，叫喊着'啊要辣油啊'没滴位置的也只好站着吃。馄饨滴做法比较传统滴。佐以榨菜、虾米。个头大，肉多鲜美，满满的都是小时候滴回忆。

                               
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地址： 集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)人均：8元
安庆柴火馄饨
这家安庆柴火馄饨，可能是老城南唯一一家还保持着柴火烹制馄饨的方式。小碗的馄饨在4元钱，每碗16只。清汤猪油点缀以香葱碎，馄饨皮薄，馅不算多，清清爽爽。by 进击的小拐

                               
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地址： 转龙巷28号楼
人均：8元
大喜馄饨
被炭火熏黑的炉灶墙壁和烟囱，又破，又旧，很有那种不谙世事的朴实的风格。木柴燃烧的那一份独特的味道让人爱不释口，馄饨皮很地道，入口又透又滑，汤里则是猪油的鲜香混杂着柴火独有的烟熏味，闻着便已食指大动。一口汤就着馄饨下肚，满腹温热，浑身舒坦，满足的感觉无以言表。by馋嘴大头妈妈

                               
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地址： 新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)人均：10元
吴老太黯然销魂小馄饨
老太太四十多年前就在南京开铺子卖馄饨了，他家的馄饨汤汁鲜美清爽，口味清淡，搪瓷碗怀旧。黯然销魂的终极奥秘就在于辣油!辣油的香和辣让人直呼过瘾，莫道不销魂。

                               
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地址： 太平北路42-2号，1912米乐星对面多克多旁人均：10元
缪老太馄饨
二十多年的地道南京小馄饨。小馄饨里加了辣油和少量榨菜，汤底鲜辣开胃，馄饨细滑柔软，她家卤蛋味道也是相当的好，看着这个颜色都感觉到很入味。

                               
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地址： 五条巷48-56号楼下(靠近大方巷)
人均：7元
金陵杨家馄饨
他家的馄饨比一般馄饨要大，馄钝用葱花高汤调味，味精比较少，很家常很健康，吃完不会感觉嗓子干，另外还可搭配烧饼，卤蛋，价格也是家常。特别推荐他家熬制的辣油，辣劲十足，浓香味美，吃馄饨来一勺绝对完美享受。by 天使只爱王菲

                               
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地址： 曹都巷1-3号(近明瓦廊)
人均：7元
南湖鸭血馄饨
南湖馄饨中的扛把子。据说老板家的鸭血、鸭杂都是从长虹路的那家鸭子店每天早上买来的，一买就是十几年。一碗馄饨加上鸭血，然后可以凭各人喜好加鸭肠，鸭肝，鸭肫，鸭心等各种鸭杂，放上一小勺辣油搅拌均匀，简直香气四溢。by 褐瞳

                               
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地址： 莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)
人均：12元
韩萍老南京馄饨
以前的南湖砂锅的位置，重新开的这家馄饨店，馄饨 8元/碗，馄饨各个饱满，肉馅充足，是金锣专供。口感紧实弹牙，汤底有榨菜虾米胡椒粉提味，搭配一份萝卜丝饼和春卷，早餐就满足了!by 刘慢慢不慢

                               
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地址： 珠江路601号
人均：15元
面条篇
金陵覆兴园
面上来一看就有传统老卤面的风格，一碗红红的老卤汤，细细的面条呈梳子状整齐的码放在碗中，上面再盖上一块大肉，非常精致有卖相，这个是大碗皮肚面所没有。大肉确实是招牌，很大很厚一块，瘦多肥少，吃在嘴里肥而不腻。

                               
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地址： 秦淮区 长白街66号
人均：17元
顺心拉面馆
这是家生意好到爆，又24小时营业的拉面馆，经济实惠，分量大!他家大肉面，肉糯糯的，卤的到位，咬一口每一丝每一毫都能回味出老卤的香味，肥的不会太腻，瘦的不会卡牙!面条分量足，小碗面吃下去都撑的肚滚腰圆!

                               
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地址： 秦淮区 马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均： 13 元
金陵达达面馆
他家招牌的榴莲面一定要尝尝看!用榴莲做浇头，也是第一次见。榴莲肉异常的多，榴莲在里面的作用不仅是味道，还起到了麻酱的作用，配合酱汁把整个味道都裹在了面条上面，创意独特效果很赞!面条有弹性无粉质感，有劲道。

                               
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地址： 玄武区 理工大学3号门对面
人均：23元
地雷面馆
地雷面馆，这名字起得霸气，133、127、28在长虹路北站下就能看到了。鳝鱼面和熏鱼是特色，分量很足。鳝鱼好像是先炸过的，没有腥味，有些酥酥的感觉。熏鱼偏甜也很入味，一份好像有2块，吃的饱饱的，面条也不错，属于那种南京式的炝面条。

                               
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地址： 建邺区 长虹路6号(长虹路口南京社会保障服务大楼)
人均：15元
巴子面馆
巴子面馆，酒香不怕巷子深，设在小区，临近菜场，人气准低不了。汤很鲜，吃完不会觉得口干，这点特别好。猪肝比较新鲜，皮肚也挺好吃的，重点是辣油香!我觉得来他家吃面，不搁点辣油，也算是白来了!

                               
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地址： 秦淮区 玉带园15幢(近评事街)
人均： 12元
路子铺大肉面
传说这家面店的老板很霸道，但实际上很善良。平常不吃肥肉的小编竟然喜欢上了大肉面!面条筋道，肉肥而不腻，怕太肥的可以跟老板要瘦点的肉，面汤口味偏甜，点评并不输给小龙大肉面呢。

                               
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地址： 秦淮区 路子铺小区
人均： 15 元
小龙大肉面
大肉又大又厚，横跨面碗，卤的入味，肉皮入口即化，肥瘦相间带着脆骨，完美。肉皮蛮好吃的，应该是事先炸过的，吃起来不会感觉很油腻味道确实很棒!去时一定要避开饭点，不然排队排到头疼!

                               
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地址： 秦淮区 双桥门28号(宏光空降设备公司对面)
人均： 13元
南湖中华面馆
南湖中华面遍布于南京好多家，皮肚比较软，炸的很酥透，孔也多，香气也恰好适宜，还是不错的。猪肝也很赞，新鲜又软和。香肠口感有淀粉，肥略多，香甜是有的，榨菜和青菜都品质不错。他家的特色是辣!不爱吃的觉得很糟糕，但我就偏爱这一口。

                               
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人均：15元
地址： 北圩路77号审计学院北(凤凰西街口)
祁家面馆
他家都是小煮面，一锅一碗，分量十足。皮肚发的很咆，面条很有劲道。面条锅里有秘制的老卤。辣油也是一个特色，也有人专门打包回家的。从性价比上看，优势秒杀明瓦廊的所有面馆。

                               
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地址： 秦淮区 明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)
人均： 12 元
灵谷素面馆
灵谷寺里面的面馆，深沉的一碗。量实在，口味偏甜。里有胡萝卜丝，香菇、素鸡等、实在的素面。色彩艳丽，蔬菜爽脆，特制的菌菇酱，非常的香，在等待的时候就闻到一阵阵的浓香，很勾人。上来之后果然不负所望，酱香浓郁，拌起来吃却一点不油腻，真是很好的唤醒大早的活力。

                               
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人均：30元
地址：玄武区 灵谷寺2号景区内(灵谷寺正门口对面)
四鹤春面馆
南京的老字号面馆，不过吃面懂的人都知道一定要去洋珠巷店。面食偏苏式，全家福材料多到眼花，吃着满足。招牌是鳝鱼面，汤头很鲜，滋味十足。去晚了可能就没有咯。

                               
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人均：18元
地址： 洋珠巷78号(近彩霞街，彩霞农贸市场对面)
项记面馆
著名的项记，无论辣与不辣都好吃，但辣更赞，满口香带一点提鲜，非常可口。而且项记的面感觉各个配菜质量都很高，印象特别深的就是火腿肠，也许相对而言面条、皮肚两项都不算行业拔尖，但整体有一种融合的鲜香。

                               
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地址： 秦淮区 明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)
人均：16元
鸭血粉丝汤篇
红庙王记鸭血粉丝
这家店卖各种鸭类产品，门头挺显眼的，在红庙算是比较有名的一家啦，我很喜欢他家的鸭血粉丝汤，汤香浓好喝，很有家常熬的鸭汤的味道，也没有追求白浓好看，很朴素的样子，但口感很好，有胡椒粉去腥提鲜，喝上去暖暖的，鸭肝、鸭肠、鸭血也都干净清爽，没有杂味儿，口感也不老，香嫩可口。by 泪珠重生

                               
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地址： 珠江路红庙，如意里和网巾市交汇处
人均：10元
云记鸭血粉丝店
小店开了几十年，口味一如既往。他们和南京多家鸭子店有合作，所以食材新鲜供应有保障，货真价实。和其他店比，这里的鸭心鸭胗是特色，味道鲜美。by 兵站

                               
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地址： 白下路261号(新环北对面)
人均：9元
小潘记鸭血粉丝汤
小潘记名声在外，前几年被台湾美食家詹姆士报道过，聚集了越来越多的吃货。附近的年轻人都是吃这家鸭血粉丝汤长大的，多年过去，香浓好喝的汤底始终没变。店面不大，却干净清爽。

                               
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地址： 网巾市(近德基大厦)
人均：15元
石记鸭血粉丝汤
锁金村的网红美食之一，店里有一只活在自己的世界里的八哥，一直自言自语，看着有趣的八哥，等待美食的时间仿佛都缩短了。南林的学生和锁金村的居民都是这里的常客，在附近菜场斩半只鸭子，过来点一份全家福，鸭肉鲜嫩，汤口鲜美，不要太宜当喔!

                               
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地址： 锁金村(近锁金东路苏果社区店)
人均：9元
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
虽然是连锁店，但口味确实不错!白熬煮出的迷人白汤，有诱人的鸭油香气。柔软略有咬劲的粉丝，轻轻提高，哧溜一声裹着浓汤送进嘴里，热气一下子熨平五脏六腑。转头看看窗外湿冷的寒风，不由得埋头多喝几口。

                               
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地址： 抄纸巷11-20号(近淮海路)
人均：22元
锅贴篇
草桥清真牛肉锅贴扁食店
舌尖上中国拍的就是他家!锅贴店老板介绍锅贴的煮制、调馅都有讲究，一定要是阿訇宰杀的牛，用当天的肉来制作，不能放太多的水和调料，才能吃出牛肉的本味。咬一口色泽金黄的锅贴，底部焦黄生脆，鲜甜的汁水顺着舌尖流向喉咙，丝毫没有油腻感，一定要趁热吃!

                               
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地址： 评事街七家湾甘雨巷33号(江苏省航道局对面的巷子)
人均：16元
金记老七家湾第一锅贴店
锅贴应该是用豆油炸的黄灿灿的，端上来香喷喷的，咬一口还有鲜美的汤汁~真的是色香味俱全!还有它家的辣油很香，吃锅贴时蘸一点很够味儿。

                               
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地址： 秦淮区 金沙井20号(近瞻园)
人均：13元
清真马祥兴菜馆
马祥兴是南京的老字号，他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。马祥兴的锅贴鲜嫩多汁，皮也很薄，咬一口滋香四溢。一捅，汁油汩汩地就流出来了，咸中带甜。

                               
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地址： 云南北路32号(近湖北路)
人均：8元
李记清真馆
金灿灿的锅贴像一个个金元宝，整齐的摆放在盘子里，甚是可爱。外皮不薄却特别酥，一口咬开就能看见汤汁，吸一口带着浓郁牛肉味的卤汁，鲜中带甜。搭配锅贴的牛肉馄饨也不可小觑，馅儿够足，口味调得很到位。很多人说他家才是南京人引以为豪的正宗七家湾牛肉锅贴。

                               
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地址： 秦淮区 评事街打钉巷1号(近建邺路)
人均：17元
李荣兴
李荣兴是百年老字号清真馆，作为曾经的南京早点四绝，牛肉锅贴最走俏，号称全南京第一。锅贴汁水很足，肉馅坚持用水牛肉做，馅料很足很香，外皮酥脆。一到饭点，排队的人很多。

                               
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地址： 南湖东路27号(南湖一中斜对面)
人均：19元
蒋有记
秦淮八绝之一，百年老字号。锅贴口感三味一体，锅贴底部的焦香与酥脆，锅贴面的软糯，锅贴馅的甜鲜香融为一体，堪称绝配。面皮是棒子面做的，馅料特别饱满所以锅贴个头也大，蘸上一些喜欢的酱料，咬一口香嫩流油。就是吃的时候要小心，别让牛肉汁溅了一身。

                               
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地址： 秦淮区老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)
人均：14元
小笼包篇
四鹤春面馆
四鹤春除了鳝鱼面，小笼包更是可圈可点，包子的味道也是很富有南京本土味道，甜鲜可口，肉馅团子紧实，卤子不少也不算油腻，尤其刚蒸好的很好吃。

                               
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人均：18元
地址：秦淮区 洋珠巷78号
全福楼
全福楼大酒店是家百年老店了，小时候最高兴的事就是去他家吃小笼包，皮薄馅多，一咬一口的汁水，爽!

                               
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人均：20元
地址：珠江路48号新月大厦1层
刘长兴
刘长兴是南京的一家老字号，真正的百年老字号，南京硕果仅存的老店，开店于1910年，南京的老店不多，能保持如此水准的就更是凤毛麟角。早茶小笼包是特色，皮薄馅足，鲜嫩多汁，来这里必点!by 雨飞

                               
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地址： 中山东路506号(近龙蟠中路)
人均：18元
老华友面馆
这家店的好，不是老南京人不会明了~他家的小笼包在大多数老南京人心中是第一。小笼包7元4个，皮薄汁鲜，肉质也很好，蘸上一点点醋吃，不会觉得油腻。如果我不克制自己吃个一笼8个也不费劲。by 大胃刻薄霏儿

                               
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地址： 文体西路(近莫愁湖公园)
人均：17元
老瞻园面馆
秦淮八绝之一，南京老字号，秦淮八绝可见一般哦。味道微甜，相对于南京人的甜口要相对稍微淡一点点。

                               
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地址： 五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
人均：18元
汤包篇
徐建萍汤包
这家店据说是当年鸡鸣酒家汤包名师的女儿开的。一笼汤包，一小碟醋，一碗蛋皮汤，老南京人一看到这个就想到童年~汤包很小巧，皮薄且透亮，一口咬下去，能品到甘甜的汤汁，汤色清澈，鲜而不腻，蘸些醋更可以化解猪肉的油腻，肉馅饱满紧实。

                               
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地址： 热河南路37号中国农业银行南侧巷内
人均：16元
尹氏汤包
尹氏鸡汁汤包是在南京小有名气的家常小吃店，这里的汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。大约是在90年代开始在南京开店。

                               
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地址： 莫愁路398号(近汉中门)
人均：19元
鲁氏汤包王
最要推崇他家的蟹黄汤包，后堂可以看到老板和员工手剥蟹黄，货真价实!个头、汤汁、猪肉和蟹肉的比例恰到好处。汤汁咸甜适中，汤清不腻、味道鲜美。

                               
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地址： 长白街17号金陵闸小区(白鹭洲公园后门)
人均：19元
小李汤包
(严格意义上说其实是小笼包)汤包8块钱一笼，汤包是值得推荐的当之无愧的招牌，实惠好吃。他家汤包个头并不算大，肉馅却较为饱满，包子皮软韧，汤汁不易流失，味道鲜甜，美哉!by 鼠宝宝穷的只剩下代金券了

                               
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地址：南京秦淮区殷高巷30号(近集庆路)
人均：19元
龙袍人家
要吃他家的可能还要跑到龙袍镇上，那里的蟹黄汤包才是最地道的。在金秋十月是个吃包子的好时节。一定要吃新鲜的。他家蟹黄汤包分为120元档和80元，一屉10只，区别在于料的多少。鲜而不腻，馅多，蟹味浓，每个人三只为最佳。

                               
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地址： 龙袍镇中心转盘龙江路1号
人均：85元
其他小吃篇
老头爱马仕酸豇豆炒饭
火遍全南京的炒饭，最早的时候是摆摊的，在明瓦廊，晚上6点才出摊~现在有了自己的门面，就在丰富路公安局那个路口。他家的酸豇豆偏酸甜口，不是那种咸菜的味道，加在炒饭里面既丰富了饭的口感也解除了炒饭带来的油腻感~很是开胃~

                               
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地址： 丰富路119号旁
人均：24元
香酥鸡蛋灌饼
明瓦廊那边的一个小店，排队的就是他家。他们家的鸡蛋灌饼和其他地方吃的不一样，他们家的饼是脆的，吃起来会很酥，鸡蛋也超实在，感觉满满一个饼都是鸡蛋，可以根据个人口味选择加鸡蛋或者加培根或者火腿，选择了加培根。没有宣传，没有团购，完全靠口碑口口相传。

                               
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地址： 明瓦廊陆家巷(近大洋百货)
人均：6元
芳婆糕团店
说起南京最亲民的大众小吃，怎能不提芳婆!她家最受欢迎的依次是赤豆元宵、卤蛋、糖芋苗、胡辣汤还有肉粽，还有早上才能品尝到的独家美味蒸饭!里面包上老油条、特制小菜，再加上一颗入味至极的老卤蛋，好吃的一米。

                               
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地址： 王府大街50号(正山堂对面)
人均：11元
品腐记•豆腐王朝
在淘淘巷5楼，一个小店不大，逛街累了喜欢买上一份臭豆腐，他家的特色是榴莲臭豆腐，双臭结合，创新又好吃，臭豆腐不烫不油，外面酥酥的很好吃。

                               
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地址： 淘淘巷5楼A12-1(“出燙”麻辣料理)
人均：10元
阿婆五香蛋
南京最好吃的五香蛋，老奶奶摆摊摆了30年。口味甩普通茶叶蛋十条街，无防腐剂，香料十足，蛋白虽硬但有弹性，蛋黄沙沙的口感，居然也浸入了香料的香味，推荐!

                               
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地址： 秦淮区 教敷营巷口(建康路口，水游城对面)
人均：2元
左师傅梅花糕
经典中的经典，除了外地人来南京要吃，本地人也喜欢!看到就想买一个带着走。他家卖豆沙、水果、芝麻三种馅的梅花糕，最爱传统的豆沙，豆沙馅口感沙沙的，不会很甜。

                               
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地址： 马台街(童家巷口)
人均：3元

                               
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南京的美食如此之多
庆幸生在南京，活在南京

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