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南京,不只是鸭血粉丝汤

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德迷小天王 发表于 2017-3-31 20:33:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=13.3333px]2楼姑娘 [size=13.3333px]2017-03-31 18:30
# 你是吃货,那么来了南京就舍不得走了。#
老门东

秦淮夜景百看不厌,门东小吃停不了嘴。
老门东,南京老城南地区的古地名,一个没那么拥挤嘈杂却比夫子庙更有老南京历史痕迹的古街,一个除了三牌楼大街、狮子桥的又一美食聚集地。

                               
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下面开吃!
蒋有记☟
老门东内“南京味道街区”三条营49号—3
❤推荐:牛肉锅贴,牛肉馄饨
牛肉锅贴:菜籽油把每一只煎的外焦里嫩,一口咬下去,汤汁瞬间满嘴香,小心烫嘴哦。牛肉馅儿,咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色,蘸着小醋和辣椒酱,绝妙滋味。

                               
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牛肉馄饨:半透明的馄饨皮,牛肉馅儿非常紧实,个头不大不小,刚好可以一口一个,馄饨的汤非常清淡,与兰州拉面的汤底相似。

                               
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朱记小郑酥烧饼☟
老门东内三条营49号(蒋有记旁边)
❤推荐:黑芝麻烧饼,桂花糖烧饼,葱油烧饼
买点烧饼不容易,这家真的太火了,虽然分店多,可还是需要排队等上半小时,当然味道也不失望。饼皮很酥,层次分明。一共有八种口味,个人推荐咸味的葱油烧饼,甜味的黑芝麻烧饼和桂花糖烧饼。

                               
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葱油烧饼:最原始的味道,咸口,香香脆脆,葱和鸭油的味道非常香,但鸭 油味会比较浓,可能会不习惯。
黑芝麻烧饼:芝麻馅很多,很甜,胜在不腻。
桂花糖烧饼:内陷是红色的糖桂花,喜欢桂花味和甜食的亲一定要选择这款,绝佳搭配,我最好这口。

                               
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鸡鸣汤包 ☟
老门东内箍桶巷三条营
❤推荐:鸡鸣汤包,鸡汁回卤干
鸡鸣汤包:来南京一定一定不能错过的美食之一。皮薄肉嫩,汁多Q弹。汤包的开口冲下,表面看不到任何皱褶,白白胖胖很是可爱,轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。哇塞~ 那一口汤汁的鲜美,炒鸡满足。肉馅有点偏甜,厚实又不失香嫩。

                               
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鸡汁回卤干:卤干软而入味,鸡汁清爽,没有放味精,是鸡汁原本的鲜美。习惯重口的,会觉得偏清淡。

                               
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徐家鸭子 ☟
老门东三条营
❤推荐:盐水鸭,鸭翅
盐水鸭:到了南京总得带点特产回去,盐水鸭就很赞。鸭肉又香又嫩,咸度适中,特别是鸭腿肉,不仅仅嫩,还非常有弹性。最主要是没有鸭骚味!妞不爱吃鸭,试着吃了几块,不多说,好吃,良心推荐!

                               
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鸭翅:妞没有吃它家鸭翅,但是很多食客推荐它家的鸭翅。它家的是老卤浸的,吃过的都说清新自然带一点点甜香,肉质多又嫩。下次再到南京可以尝试一下。
陆氏梅花糕 ☟
老门东内箍桶巷三条营49号(瞻园面馆门口)
❤推荐:豆沙馅
因为每次做的梅花糕有限,所以需排队但值得等待的小店。只有水果和豆沙两种口味,水果味会因季节不同,水果也不一样。
豆沙馅梅花糕:用一个小小的纸杯装着,冰淇淋般大小,一定要趁热吃,但小心别烫了嘴。外皮薄但脆,表层是小元宵和枣子,小圆子糯糯的,一口咬下去,超开心,馅里的豆沙立马涌出,豆沙细腻,甜度吃多都不腻,很爽口。

                               
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MOTU新西兰汉堡店 ☟
老门东内箍桶巷107号
❤推荐:牛肉汉堡
这家店不是南京小吃,但妞还是想强烈推荐!炒鸡棒的一家新西兰咖啡汉堡店,这里的汉堡甩那些洋快餐店好多条街!店在老门东内,帅气的新西兰小哥是老板。黑板菜单,自制的面包胚和肉饼,古色古香的环境搭配西方元素,别有一番味道。
牛肉汉堡:货真价实的牛肉!肉饼是碳烤的形式,鲜嫩多汁,搭配其他时蔬,层层美味。内里的酱汁非常独特,是它家自己种植的果蔬调配的健康酱汁。另外它家的红薯薯条和新西兰的知名冰淇淋tiptop,都值得一尝。
(我懂得,你们比起吃汉堡更想看鲜肉)

                               
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南京大牌档

南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。
20余间各款江南小阁,随处可见的楹联灯幌,穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中,恍如隔世。

                               
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门店地址:
南京狮子桥店: 南京市湖南路狮子桥2号
南京德基广场店:南京市中山路18号德基广场7层
南京中山陵店: 南京市中山门大街9号
南京金茂汇店:南京市中央路201号金茂汇广场7层
南京龙江店:南京市草场门大街96号中青大厦1层
南京夫子庙平江府店:南京市秦淮区大石坝街48号
南京江宁万达店:南京市江宁区竹山路59号江宁万达广场4层
南京夫子庙水平方店:南京市秦淮区建康路3号水平方6层
南京鼓楼紫峰店:南京市鼓楼区中山北路6号紫峰购物广场5层
南京景枫广场店:南京市双龙大道1698号景枫广场F308
以上是大牌档在南京的所有店地址,真的多。另外它家在北京、上海、天津、深圳、武汉已都有门店。

                               
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在南京,大牌档是必吃的。人气超高的一家店,so…没错,又要排队等位。
❤推荐:天王烤鸭包,民国美岭粥,古法糖芋苗,蟹黄汤包

                               
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天王烤鸭包:必点。第一次知道烤鸭还可以用来做包子,有特色。一笼三个,外观和小笼相似,咬到嘴里,汤汁立马满嘴香溢,鸭肉馅很入味,有点点甜。不爱吃鸭肉的都连吃了两个,是真的不错。

                               
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民国美龄粥:据说这粥是宋美龄家厨专为她治食欲不振而研发的,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”。如今也是大牌档的招牌美食。用豆浆、大米、山药、莲子、西米等材料熬煮的甜粥,香甜可口,美容养颜,大多数女孩子应该都蛮爱的。粥很稠,整碗呈白色,清香滑糯。

                               
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古法糖芋苗:端上来原以为是手工芋丸,吃入口中才发现真的是芋苗,入口即化。汤有点类似羹,不知是红糖还是藕粉勾欠,很浓稠,伴着淡淡桂花香。妞不是很喜欢芋苗,但是偏爱桂花,所以觉得羹汤好吃。

                               
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蟹黄汤包:还没有咬第三口,已经入了小伙伴的肚子。汤汁不算饱满,但是很鲜很鲜,等凉一些,轻轻地戳破表皮,一口气吸完汤汁,幸福感满满✿✿内容也算实在,蟹肉和蟹黄能吃到,但相比烤鸭包略逊色。

                               
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南京的美食很多,可以一直吃吃吃~
如果时间匆忙,老门东和大牌档都是不错的选择。
只有来过一趟,你才知道南京不只鸭血粉丝汤。


 楼主| 德迷小天王 发表于 2017-3-31 20:35:37 | 显示全部楼层
有钱吃遍天下,没钱寸步难行,只能在家吃方便面就老干妈
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