食材的好坏直接影响食物的品质。对于以食为天的南京人来说，菜市场自然是站在宇宙中心的。
案板上的肉，篮子里的菜。看一眼活蹦乱跳的鸡鸭鱼虾，闻一闻争奇斗艳的瓜果梨桃，身边是熙熙攘攘买菜的人群，耳边是吵吵闹闹还价的声音。
这样生机勃勃的菜市场，也难怪古龙先生说：一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。
图源：农山苍夫
无论什么时候，美食都是治愈心灵最好的良药了。
南京这些美食云集的菜市场，你最喜欢哪家？
“科巷”对于南京人来说，是听到这两个字肚子就会饿的存在。作为南京的网红菜场，始建于1956年，时至今日已有62年的历史了。并且它还曾经入围第二批的“南京老字号”，一个混成了老字号的菜场，自然是有它不为外传的独门秘籍的。
科巷菜场的菜品不仅齐全而且“上新”速度很快，绝对满足你一站式购物的要求。当然要小心的是，买完菜千万别被周边这些美食绊住了回家的路。
鸿福面馆
位于菜场西侧，紧挨着白下元宵铺的，便是网红面馆“鸿福”了。爱吃皮肚面的南京人应该都听过这家面馆。
招牌当然是“鸿福面”了。需要注意的是他家不仅面多，浇头的量也特别足，如果是两个女生的话，点一个“小鸿福”就完全足够了！
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陶记正宗德州扒鸡
对于南京人来说，熟食是非常重要的存在。爸妈上班没空做饭的晚上，拿着十来块，去斩半只鸭子或者买点凉菜，是每个人儿时都有过的经历。虽说南京人爱吃鸭子，可是这家的扒鸡也没有逃脱南京人的“魔掌”。
图源：大众点评@蓝鲸树下的小阿菲
他家的扒鸡肉质鲜嫩，不会塞牙，非常适合带回去给老人家吃。并且配卤汁也是一绝，用手撕一条鸡肉蘸着卤汁吞下去，保管叫你晚上多吃两碗饭。
图源：大众点评@蓝鲸树下的小阿菲
虽说是扒鸡店，但是来排队蜜汁藕和藕饼藕圆子的人也是络绎不绝的。
图源：大众点评@蓝鲸树下的小阿菲
好外婆私房菜
隐藏在科巷菜场北门对面巷子内的一家私房菜馆。虽然就餐环境不是最佳，可还是靠着自家美味积攒出了杠杠的口碑，饭点来这里不排队是不可能的。
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他家的炒饭是每桌必点，鲜美的鳗鱼加上虾仁等等配料，完全对得起“皇帝炒饭”的称号了。不喜欢鳗鱼的小伙伴可以试试他家的排骨、辣子鸡、烤肠等等，都是人气口碑俱佳的产品，随便吃不踩雷的！
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迎宾菜市场从前又叫南湖菜市场。这里汇集了当初水西门拆迁之后的大多数居民，当然还有美食店主。迎宾菜场正式应了那句：“麻雀虽小五脏俱全。”虽然这里的面积不是很大，但是你总是能找到自己想要的食材。
在这里，你会发现很多已经搬出的老太仍然每天坚持回来买菜。当然在这里，更多的是慕名而来为了打牙祭的朋友们。
胖子砂锅
胖子砂锅在南湖的位置，从店门口停着的车的数量就可窥见一斑了。南京的胖子砂锅很多，但是只有文体西路这一家总店，成为了砂锅星人心中永久的明月光。
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有的东西说不上来哪里好，但就是谁都替代不了。胖子砂锅就是这样的存在。各种肉类的选择，可以满足大多数顾客的需求，汤底也是咸淡适中，呼哧哼哧一碗就已经下肚了！另外他家的辣椒油很香，爱吃辣的小伙伴们一定要试一下！
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中华面馆
在南京搜南湖中华面馆，结果一定是对着手机发懵的。最正宗的这家隐藏在莫愁新村的居民楼内，第一次去没人带可能会比较难找。
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十几块的面条，性价比可以说是超级高了，满满的一碗面，看上去就超级满足的！他家的内脏都收拾的很干净，无论是腰子还是大肠，完全吃不出怪味，可见食材也是很新鲜的。
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鸭血馄饨
南京人，在吃鸭这件事上，总是不缺新意的。在这家店里，鸭血不在和好兄弟粉丝相亲相爱，反而转投了馄饨的怀抱。这一搭配对于吃腻了（乐乐：吃腻？？？我天天吃鸭血粉丝都不会腻！）的蓝鲸人来说，未尝不是一种新的尝试。
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清汤的鸭血馄饨，完全满足了老南京人的矜持与骄傲。鸭血带着一股清香的卤味，其他的鸭部件也是完全不腥气！馄饨的味道同样很不错，吨吨吨就是一碗下肚！
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香铺营集贸市场可以说是南京最“贵”的菜市场了。说它贵，倒不是指物价，而是指它位于南京市最中心的地段。
既然占了这个名头，这里自然有不同于其他菜市场之处。来香铺营的，除了买菜的大爷大妈，还有很多小白领，或者午休或者下班路上，这里的新鲜水果总能抓住大家的味蕾。
小潘记鸭血粉丝汤
同样是坚守住清汤的小潘记，也受到了南京人一致的喜爱。在红庙能熬出头的美食店，自然都不是一般的店，经受层层考验，方能脱颖而出占得一席之位。
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在小潘记点上一碗全套，看着碗里的鸭肉、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭舌，卤蛋、白萝卜，粉丝、豆腐果、锅巴，你便觉得自己拥有了世界。再喝一口汤吧，让鸭油味香掉你的嘴巴。
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小天津汤包王
在小潘记对面生存下来的美食店，都是真的勇士。传说每一个去吃鸭血粉丝的人，都会来这里点上一笼汤包。这家店貌似只有早上才营业，想去的朋友请早~
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他家的汤包一笼8个只卖十元，可以说是超级合算的了。汤包的味道没有因为价格便宜就逊色，皮薄馅大的汤包，一口咬下去汁水充斥在口腔里，一口一个不是问题~
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图源：大众点评@兔爷的乱世浮生
达记卤菜店
红庙里以又贵又好吃而闻名的卤菜店。想要去拔草的小伙伴，直接搜达记卤菜店是都不到的，要搜“达记鸭子”，然而他家的门头还是“达记卤菜店”……
图源：大众点评@农村来的小兔崽子
23.8一斤的鸭子在南京可以说是很贵了，然而来他家排队的人还是络绎不绝。原因在于……鸭子真的很好吃啊！烤鸭皮油而不腻，酥脆的皮配上鲜香的鸭肉，超爽der~
图源：大众点评@菠萝仙子
图源：大众点评@西瓜可乐Ki
生活在茶南，最幸福的事便是每天思考吃什么了。干净整洁的菜市场，所有的食材都是当日最新鲜的，茶南人的饭桌便有了保障。
从茶南大街顶头延伸开来的丁字街，菜场加上各色小吃，浓浓的烟火气扑面而来。
安家桂花汤圆
这家店位于福园48路站台，就在茶南菜场的斜对面。被众多吃货誉为南京最好吃的汤圆没有之一，其实凭的就是实打实的手工和真心。
图源：大众点评@海云光影
他家的汤圆都很大颗，别看小碗只有5颗，胃小的女孩子也是完全够了的。手工的汤圆亮点就在于皮的嚼劲非常好，另外他家的蛋黄粽子也要推荐！
图源：大众点评@花花酱小可爱
茶南面馆
茶南面馆开了很多年，茶南人想吃面了，第一个跑到脑子里的，一定是这家店。老卤面界的扛把子，面条挺有嚼劲的，但也不会特别硬。
图源：大众点评@Daniel_hwong212
他家的鳝鱼面是用鳝鱼的骨头吊出的汤头，味道一级棒。老卤面里不仅红汤底惹人喜爱，大排小排叉烧等等各种浇头也是喷香入味，让人难以忘怀。
图源：大众点评@榴莲精灵
味真馄饨
名气不是很大但是口碑很好的一家店。原先只卖馄饨，现在也加入了炒饭和面条，味道居然也还是保持着水准的。
图源：大众点评@讨喜吃货啦啦啦
馄饨的汤非常好喝，不是味精调出来的那种“假鲜”，喝多了也不会觉得口渴。馄饨馅料十足，一口一个吃起来很过瘾，加上一勺辣油，就可以喝馄饨啦~
图源：大众点评@薛定谔的Ben
图源：大众点评@近视75度
能仁里农贸市场，传说中雨花台西边人气最旺的菜场。徐峥的《印度药神》貌似来取过景。听说一到周末，就连住在赛虹桥甚至江宁的人，也跑过来买菜。
这里卧虎藏龙，有许多美食小馆。来能仁里菜场一趟，可能你只是想买个菜，但是胖个三四五六七八头十斤，确实是没问题的。
水西门鸭子
水西门一声吼，全南京的鸭子店都要抖三抖。在南京说起鸭子，自然是逃不过这三个字了。
他家的烤鸭和盐水鸭味道都很棒，有很多人都会过来买回去送人。另外除了鸭子他家其他的卤菜也很不错，牛肉卤的很烂，凉拌菜和其他鸭部件也都超级好吃的~
图源：大众点评@侠客懒虫
图源：大众点评@墨海骑士
阿财菜饼店
能仁里菜场旁的小吃，接地气的同时又能很好地填饱肚子。这家阿财菜饼算是这里的网红店了，不管什么时候来，排队的人群都能把你看的一愣一愣的。
他家只做纯纯的菜饼，总共有土豆、韭菜、白菜和海带四种味道。可以加鸡蛋，但是没有里脊烤肠之类的选择。也许正是因为这份有点固执又可爱的小坚持吧。阿财家的菜饼才会让这么多人念念不忘，每次路过都忍不住买上一块儿~
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