2018-06-26 09:26 | 都市快报
现在的西湖，是一年中最艳丽、最热闹的时候。
从断桥开始，沿着北山街一路往北，湖面上荷叶田田，荷花含羞。靠近岸边湖水清浅，湖底的水草随着波浪轻轻摇曳，不时能看到小鱼、小虾闪现其中。
这几天，细心的游客还发现，在那里的荷花茎、水草上有螺蛳的身影，湖底还铺着大张的棕榈叶，上面更是密密地爬满了螺蛳。
6月25日早上8点多，有园林工人划着小船捞螺蛳，捞出来的螺蛳几乎铺满了船底……
看到这一幕，有不少人“吓了一大跳”：西湖里螺蛳泛滥成灾了？
在湖底铺上棕榈叶
两天就能收获一叶子螺蛳
这几年，随着西湖水质越来越好，西湖里的底栖动物也多了起来，有河蚬、沼虾、蟹、螺等等。
其中，螺主要有铜锈环棱螺（螺壳厚，一般有一圈圈环棱）和中华圆田螺（也就是我们常吃的螺蛳）。
它们爱栖息在靠近岸边的水草里，水草是它们的“窝”，也是它们的“饭碗”。水草上有很多微小生物，都是螺最爱吃的美餐。
在北里湖，铜锈环棱螺和中华圆田螺都有。
6月25日，记者去现场看了一下，在北山街的南侧、断桥旁，荷叶连天，水草舒张，小鱼在水中穿梭，一片生机勃勃。低头望去，那里的荷茎上、水草里都有螺蛳。
沿着北山街继续往北，在离断桥500多米，坚匏别墅（东南门）对面，是“西湖水生植物保护区”，那里岸边的湖底铺着好几片大大的棕榈叶。
这几天，西湖里捞螺蛳，主要就集中在这块水域。
隔一天早晨的8点至9点，园林护工们就会划船进入这块水域，从湖底捞出事先放好的棕榈叶。而此时的棕榈叶，几乎快看不到叶片原本的颜色了，上面密密麻麻都是螺蛳。
“这个叶子，是给螺蛳搬家用的‘专车’。在水底放上两天，螺蛳就会慢慢爬上去。放两天后，我们捞走换一批干净的叶片。”水域管理处监察管理科科长孙坚说，之所以选择这片水域，是因为这里的荷花刚刚开始生长，还属于幼苗，怕被螺蛳吃掉。
为了躲避像青鱼这类天敌，螺一般喜欢栖息在水草里。目前，这片水域的水草还没长开，所以棕榈叶就成了吸引螺蛳的“豪宅”，一旦放下，马上能吸引来周边大量的螺蛳。
“其实任何叶子都会吸引螺蛳，但是棕榈叶宽大，一次性能爬很多螺蛳，方便转移。” 孙坚说。
捞起来的螺蛳怎么处理？
为什么要捕捞螺蛳？西湖的螺蛳泛滥了？
“并没有。这可以说是一项观察实验吧。”孙坚说，这几年，西湖的螺蛳逐渐增多，但数量属于正常范畴，并没有特别多。“我们只是想观察了解，一个水域的螺蛳，要具体控制在什么数量，才不会对水生植物产生威胁。”
螺蛳的食谱很杂，水生植物的幼苗只是其中之一。这些年下来，西湖的螺并没有对水生植物造成破坏，甚至可以说算得上“和平共处”，但随着螺蛳增多，水域管理处想提前观测了解，螺蛳控制在一个怎样的数量比较好。
“我们每隔一天捞掉一批，然后观测水生植物的生长情况，和螺蛳没有捞走前进行对比。”
孙坚说，螺蛳常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。它的最适宜生长水温在20-25℃左右，水温在15℃以下和30℃以上时会停止摄食活动。这几天，随着杭州气温的升高，螺蛳逐渐停止吃东西了。捞起来的螺蛳怎么处理呢？孙坚说：“依然扔回到西湖里。不过扔在保护区的网外。”
2012年3月，西湖北里湖开始“大兴土木”，在水底种了2万平方米的“草”，打造“西湖水生植物保护区”，并用围栏围住，防止西湖里的鱼溜进来“偷吃”。
也就是说，现在，捞出来的螺蛳会扔到“西湖水生植物保护区”外面，让它们继续在西湖里生活。
螺蛳多也是水质好的证明
其实，螺蛳增多，也是西湖水质变好的一种证明。
螺蛳，不仅仅是餐桌上的美味佳肴，也是环境治理的重要配角。它是越冬候鸟的食料，是治理水环境的大功臣。
西湖综保工程以来，西湖采取了引配水工程、截污纳管、恢复湖西湿地等一系列环境工程措施。从2013年开始，西湖开始通过生物治理手段，科学管理水生植被，进一步完善西湖的水生态系统。
在完善生态水体修复工程中，合理种植水生植物，投放螺蛳等水生动物，完善生物链是重点。
“螺蛳会悄悄吃掉一些水生植物的嫩头、嫩叶，还有一些藻类、浮游生物。然后，螺蛳又是西湖里其它生物的食物，例如西湖里最大的鱼，杭州人叫‘螺蛳青’的青鱼，就最喜欢吃螺蛳了。还有螃蟹、候鸟、鸳鸯，都爱吃螺蛳。”
“西湖是有生命的，之前她还要依赖我们的帮助生存，可一旦生物链和谐发展，她就能像个健康的人一样，有完善的体内循环和代谢系统，完成自净。这样的水域生态系统才能称得上良性、自然、稳定。”
孙坚说，西湖综保工程以前，西湖里尝试着投放过螺蛳，但因为水质、食物等问题，螺蛳很难养活，经常死掉。而现在，螺蛳不仅在西湖里扎根，家族也越来越庞大了。
这几年的西湖越来越清，2015年，西湖水的平均透明度达到84.2厘米，创了历年新高。
湖水越来越清澈，湖底下的水草越长越好，螺蛳也就这样出现在眼前了。
（原标题《西湖里螺蛳泛滥成灾了？》，记者 岳雁 摄影 朱丹阳。编辑：王佳）
