[转帖]十二种有毒家常菜 牛肉烧土豆排第一

<br/><br/><div style="FONT-SIZE: 12px;"><font size="3">生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。<br/>1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。<br/>2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。<br/>3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。<br/>4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。<br/>5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 <br/>6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 <br/>7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 <br/>8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以防止中毒。<br/>9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 <br/>10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 <br/>11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 <br/>12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。</font></div>

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大家对号入座啊

吗呀,牛肉加土豆

10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" />

<p>谢谢楼主。</p><p>大一时常常吃土豆牛肉-_-||||</p>

<p>这个</p><p>土豆牛肉</p><p>最近还经常吃呢</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em11.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em11.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em11.gif\" />

胡萝卜牛肉加二锅头<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" />

<p>慎用牛奶和水果同食<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em53.gif\" /></p><p>猕猴桃+牛奶=不堪回首<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /></p>

天呐．．．．．

<p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em03.gif\" />土豆牛肉~</p><p>死我也要吃~我早知道了~可是....偶尔吃下嘛,就好吃嘛,就爱嘛....</p><p>我其实也是个反面教材啊</p>

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>Liujin</i>在2007-4-21 18:37:00的发言：</b><br/><p>慎用牛奶和水果同食<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em53.gif\" /></p><p>猕猴桃+牛奶=不堪回首<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /></p></div><p>怎么了？</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em04.gif\" />

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>爱梅</i>在2007-4-21 20:07:00的发言：</b><br/><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em03.gif\" />土豆牛肉~</p><p>死我也要吃~我早知道了~可是....偶尔吃下嘛,就好吃嘛,就爱嘛....</p><p>我其实也是个反面教材啊</p></div><p>土豆炒牛肉....我这三个月吃了大概有30~40次了..</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em25.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em25.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em25.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em25.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em26.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em26.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em26.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em26.gif\" />

<p>我觉得我应该已经死了</p>

<p>土豆牛肉是我的最爱之一~<br/>不怎么吃肉，专爱吃土豆<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" /></p><p>不过我的肠胃功能紊乱的毛病应该跟这个没关系。从小紊乱到现在。汗~~~</p><p></p>

[此贴子已经被作者于2007-4-21 20:40:12编辑过]

<p>空气太脏了，别呼吸了</p>

幸好我不怎么喜欢吃土豆烧牛肉。。。<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" />

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>爱梅</i>在2007-4-21 20:07:00的发言：</b><br/><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em03.gif\" />土豆牛肉~</p><p>死我也要吃~我早知道了~可是....偶尔吃下嘛,就好吃嘛,就爱嘛....</p><p>我其实也是个反面教材啊</p></div><p></p><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" />和爱梅MM握个手！！！</p><p>人生自古谁无死？</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em21.gif\" /><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em21.gif\" />

最爱吃土豆烧牛肉了，反正这么多年也吃过来了，不在乎以后少吃多少<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em16.gif\" />

我记得蔡澜说过美味的食物都是不健康的（大概意思吧）。生命的质量和长度同样重要啊。

http://blog.smg.cn/user1/crblog/archives/2007/7326.html<br/><br/>看看這期《陳蓉博客》：我們應該吃甚麼？<br/><br/>汗~~~實在是貼不出視頻來，郁悶死。<br/>