德国猪肉为何不涨反跌

<p style="TEXT-INDENT: 2em;">作者：冯光明 </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;"></p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">今年猪肉大涨的一个重要原因在于饲料涨价。监测数据表明，作为生猪饲料的玉米价格近期一直居高不下，甚至轻微上涨，一度超过小麦价格。但是，我国饲料价格并没有德国涨幅高。德国玉米等饲料价格今年平均上涨了57％至110％，而其猪肉价格却不涨反跌。</p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">据报道，德国目前的猪肉价格已经从原来的每公斤1.7欧元，降为现在的每公斤1.45欧元（约合人民币15.08元）。而8月20日，北京新发地批发市场白条猪批发价为18.6元/公斤，上海猪肉的批发价格为18.9元/公斤。显然，即使从绝对值上来看，德国猪肉价格也比我国便宜。如果考虑到我国人均收入只相当于德国的6%这一因素，我国的猪肉价格算得上是天价了。 </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">德国猪肉价格为何比我国便宜，就成了一个有趣的问题。德国非常重视农业发展，政府出台了许多优惠政策。比如，建立农场（包括养猪场）头六年可以减免税收。除此，政府还对农业实行补贴。比如养猪，德国政府给每头猪补贴大约30欧元（折合人民币312元）。仅这一条，德国猪肉价格就没有涨上去的理由。 </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">再看看我国。养猪不仅鲜有补贴，税费也非常高。有养猪户诉苦说，养一头猪的税费加起来就在80元左右。这一说法得到媒体的证实。《羊城晚报》报道说，农民养猪“缴纳9项生猪购销税费达70元”。四川省物价局日前向全省发出通知，要求取消在生猪饲养、屠宰和销售环节收取的治安管理费、生猪生产技术改进费等9项收费。这一“取消”把乱收费的底儿露了出来。养猪怎么还牵涉到“治安管理费”，难道猪会威胁到社会治安？如此繁多和高昂的税费，猪肉价格焉有不涨之理？ </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">再就是流通成本过高。这表现在三个方面：其一是过路费、过桥费居高不下。贸易壁垒是抑制流通的第二个原因。有些地方对外地流通生猪实行壁垒政策。这样，生猪经营就出现了垄断，价格上涨是必然的。其三是中间环节利润太高。据媒体披露，即使在猪肉价格涨得最凶的时候，猪的收购价每公斤也仅8－9元，但最后到市民手上，每公斤猪肉就卖到了19元，中间成本超过收购价一倍多，肉价的大头还是发生在收购、批发、屠宰、零售等中间环节。 </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">除此之外，我国农业保险不发达也是一个原因。在西方国家（包括德国），农业保险非常普及，即使发生不可抗拒灾害，养猪的风险也可以通过保险分解开来，由于政府主动承担相当一部分保险费用，从事农业生产者的保费负担并不重。而在我国，农业保险发展滞后，农民基本上是靠天吃饭。现在，我国已经启动农业保险，但是相关费用仍然过高。财政部日前下发通知，建立并实施能繁母猪保险与补贴制度。随后，中国保监会规定，每头母猪保额为1000元，保费60元。60元的保费被质疑为是“狮子大张口、漫天要价”，这种保费恐怕只会让农民望而却步。 </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">猪肉涨价背后有很多东西值得我们思考，有很多方面需要改进。 </p><p style="TEXT-INDENT: 2em;">摘自《上海证券报》，本报有删节 </p>

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瘟疫，什么饲料涨价

国家保障还是不行啊.<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" />

<p>不吃猪肉了，猪得了蓝耳病，高致病性</p>