武汉小吃
户部巷名小吃武汉美食当推早点，小巧精雅，造型别致，一律米面为体，兼容别样，蒸煮煎炸，艺巧味多，举凡平民达官，学人商贾，南北过客皆其食者，故食不在繁巨，小吃小喝，有味则名。在武汉，一日之美在于晨，一个古典主义的美境。
武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条、欢喜砣、糍粑、清汤、水饺、米粉、炸酱面、煎饺、煎包、小笼包、面条、春卷、烧梅、蛋酒、豆腐脑、豆浆、汤圆、炒面、炒粉等，数不胜数，间或也有外来主义的兰州拉面，西安酿皮和美国麦当劳。武汉是一个小麦和水稻复合地带上的城市，它的早点也是中国小麦文化圈与水稻文化圈两个食文化圈的大融合，麦子和水稻，代表旱地与水泽，一个制造味道的中庸地带。
武汉人管吃早点为“过早”，不忌讳自己的街头巷尾即食性品饮，且引以为荣之际，炫耀在武汉“过早”一个月不重样。武汉早点的长期繁盛是源于它的开放性，拿来主义是武汉人的好性格，好东西都可以接纳，有人吃就会有人做，又有精糙两吃的宽容精神。在“过早”的名义下，武汉人展示出荆扬相会，九省通衢，江汉大都气吞山河的食量。武汉人认为，他们在“过早”的时候，上海人就一律在家吃泡饭。武汉的“过早”习俗确实有很长的时间积淀，“过早”一词最早见于清朝道光年间的《汉口竹枝词》，实际的“过早”自然比形成文字早。
热干面久闻大名 就是没吃过 哈哈，热干面是我们早餐最常吃的食物。
蔡林记是热干面的老招牌，但是由于经营管理问题，最近急于搞什么加盟，自己的特点都没了。
最地道的热干面,我知道的有两个位置:
一个是在六渡桥附近，有个大的牌坊，汉正街".那家正宗的热干面就在牌坊的旁边，每天从早到晚都有一对人排队，分量很足。
另一个是在正桥口，湖北省中山医院正门口附近，有个叫中山面馆的小店，里面的热干面，粉，凉面都很绝，这是上过报纸的。 http://www.gerfans.cn/bbs/p_w_upload/thumb/Mon_0909/53_124_b890b60f92496bf.jpg
对这个最有兴趣 蛋米花酒看上去也不错啊 哈哈，楼上的会吃。
实际上，我上面推荐的那些小吃，只要吃到地道正宗的，真的味道都特别好的。这些都在户部巷，武昌司门口附近，很有名的。
总觉得咱们武汉人很幸福，早餐就这么多花样。 引用第2楼yinaha于2009-09-30 14:56发表的:
哈哈，热干面是我们早餐最常吃的食物。
蔡林记是热干面的老招牌，但是由于经营管理问题，最近急于搞什么加盟，自己的特点都没了。
最地道的热干面,我知道的有两个位置:
....... http://www.gerfans.cn/bbs/p_w_picpath/back.gif
汉正街口那个叫李记热干面……
好久没回武汉了，一个多月了…… 你是牛牛么？
热干面把你勾上来回帖的？
在民主路上的入口
户部巷热闹的景象！
徐嫂的糊汤粉，好吃！要买根油条撕成小块放进去，味道就更妙了
这是户部巷里最著名的面窝，长期有十多个人在排队 户部巷哪里确实太好吃了.... 哈哈，武汉的小吃把武汉的牛鬼蛇神们都勾上来了。
一群馋猫…… 我也去过几次啊计划十一再去下 汉口的李季热干面不错户部巷也有家热干面很好吃虽然最近做差了。。司门口那也有家卖热干面的 而且还是限时限量。。 但是忘记叫什么了。。
利济南路有家豆皮很好吃 .. 然后五芳斋的汤圆也不错
武汉好吃的东西还是很多的 武汉这些小吃想起来都流口水，所以这也是我也不太想离开武汉的原因。
去过很多地方还是觉得这些东西最可口，最好吃。 看上去好吃，不知道卫生条件好不好 我想去武汉 在武汉一年都没去过户部巷…… 大部分宜昌也有，不知道武汉有没有萝卜饺子 我2007年底，去武汉找一个哥们去玩。
在江岸路喝了两天酒后，然后第二天早上去户部巷吃饭
当时早上喝的鱼糊，油条，然后吃的热干面，
非常之好吃。 楼主是武汉的 好诱人的小吃啊 个人口味问题，不太喜欢芝给太多芝麻酱的热干面，有芝麻酱的味道在里面就行。以前也只是几周吃一次。不过话说到现在为止也没去吃过李记热干面，真是汗颜。一般有条件的话，还是自己家里做热干面的好。一来卫生，二来方便。买来的生水切面除了下锅之前准备工作的煮，摊很讲究外，下的佐料味道会比外面大多数的店铺的好。
比较可惜的还是豆皮。比较有特色的豆皮点铺子，名声小，名气大的味道却很一般了。没有像李记这样的新招牌打得很响的。不知道近几年可有？