yinaha
发表于 2011-12-21 14:00:14
【我的厨房】荆沙发财鱼
前几天去江边的湖锦吃饭，一道“荆沙发财鱼”甜甜酸酸的很对胃口，细嫩鱼片和脆脆的金针菇配在一起倒也相得益彰，我是特别喜欢金针菇爽脆的口感和清甜的滋味，而金针菇尤以抗衰老和益智闻名，因此我们家都很爱吃，而汤色红红的，知道是用番茄熬制出来的，
只是熬好后滤去番茄不要罢了，另外感觉这菜添加的食材太少，吃起来绝对不过瘾，于是决定回家自己做，这样就可以自由添加自己喜欢吃的食材了。
其实这道菜完全不是荆沙财鱼的做法，不知道它为何要这么叫。既然它叫了这名，我也跟着叫了。
改天做道地道的荆沙财鱼，这里就不再罗嗦了。
**** Hidden Message *****
傲赴德国
发表于 2011-12-21 14:07:54
看看咯
LEO.PAN
发表于 2011-12-21 14:08:24
bravo
发表于 2011-12-21 14:23:34
好久没尝到鱼的味道了
hyhgy529
发表于 2011-12-21 14:24:00
大姨又做菜了，发财的呢，想吃啊
bravo
发表于 2011-12-21 14:25:01
汤汁才是这道菜的精华所在啊，金针菇也是点睛之笔
yinaha
发表于 2011-12-21 14:27:24
引用第5楼bravo于2011-12-21 14:25发表的:
汤汁才是这道菜的精华所在啊，金针菇也是点睛之笔 p_w_picpath/back.gif
哈哈是的是的，这汤尤其鲜美。
我是一点点味精都没有放的。
就是盐和胡椒。
躯壳
发表于 2011-12-21 14:29:43
看看罗
saneuer
发表于 2011-12-21 14:40:19
schalke1119
发表于 2011-12-21 14:41:38
鱼 大爱
schalke1119
发表于 2011-12-21 14:43:28
还是钟情东北口味 先过油再加汤 汤汁比较稠类似红烧
像南方清蒸的这种不是特别喜欢
但这道菜卖相很好啊
小媳妇的外脚背
发表于 2011-12-21 14:44:11
据说吃鱼的人聪明，所以我不爱吃
hawk1224
发表于 2011-12-21 14:55:53
看看
ca-va
发表于 2011-12-21 15:19:50
狂爱吃鱼的飘过~
chenjiajie
发表于 2011-12-21 15:29:54
看美食
轰炸机穆勒
发表于 2011-12-21 15:43:22
热爱金属
发表于 2011-12-21 15:46:17
热爱金属
发表于 2011-12-21 15:46:53
找老婆就得找这样的。
smzjh
发表于 2011-12-21 15:55:43
看看咯
opple86
发表于 2011-12-21 16:04:33
学习