【我的厨房】荆沙发财鱼

yinaha · 发表于 2011-12-21 14:00:14

前几天去江边的湖锦吃饭，一道“荆沙发财鱼”甜甜酸酸的很对胃口，细嫩鱼片和脆脆的金针菇配在一起倒也相得益彰，我是特别喜欢金针菇爽脆的口感和清甜的滋味，而金针菇尤以抗衰老和益智闻名，因此我们家都很爱吃，而汤色红红的，知道是用番茄熬制出来的，

只是熬好后滤去番茄不要罢了，另外感觉这菜添加的食材太少，吃起来绝对不过瘾，于是决定回家自己做，这样就可以自由添加自己喜欢吃的食材了。

其实这道菜完全不是荆沙财鱼的做法，不知道它为何要这么叫。既然它叫了这名，我也跟着叫了。

改天做道地道的荆沙财鱼，这里就不再罗嗦了。

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傲赴德国 · 发表于 2011-12-21 14:07:54

看看咯

LEO.PAN · 发表于 2011-12-21 14:08:24

[s:16]

bravo · 发表于 2011-12-21 14:23:34

[s:37][s:37]好久没尝到鱼的味道了

hyhgy529 · 发表于 2011-12-21 14:24:00

大姨又做菜了，发财的呢，想吃啊

bravo · 发表于 2011-12-21 14:25:01

汤汁才是这道菜的精华所在啊，金针菇也是点睛之笔

yinaha · 发表于 2011-12-21 14:27:24

引用第5楼bravo于2011-12-21 14:25发表的 :
汤汁才是这道菜的精华所在啊，金针菇也是点睛之笔

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哈哈是的是的，这汤尤其鲜美。

我是一点点味精都没有放的。
就是盐和胡椒。

躯壳 · 发表于 2011-12-21 14:29:43

看看罗

saneuer · 发表于 2011-12-21 14:40:19

[s:16]

schalke1119 · 发表于 2011-12-21 14:41:38

鱼大爱

schalke1119 · 发表于 2011-12-21 14:43:28

还是钟情东北口味先过油再加汤汤汁比较稠类似红烧
像南方清蒸的这种不是特别喜欢
但这道菜卖相很好啊

小媳妇的外脚背 · 发表于 2011-12-21 14:44:11

据说吃鱼的人聪明，所以我不爱吃

hawk1224 · 发表于 2011-12-21 14:55:53

看看

ca-va · 发表于 2011-12-21 15:19:50

狂爱吃鱼的飘过~

chenjiajie · 发表于 2011-12-21 15:29:54

看美食

轰炸机穆勒 · 发表于 2011-12-21 15:43:22

[s:37]

热爱金属 · 发表于 2011-12-21 15:46:17

[s:89]

热爱金属 · 发表于 2011-12-21 15:46:53

找老婆就得找这样的。

smzjh · 发表于 2011-12-21 15:55:43

看看咯 [s:37]

opple86 · 发表于 2011-12-21 16:04:33

学习[s:16]

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