杭帮菜，你吃过或听过几样？

我在杭州的时候吃过几顿，都太淡了，不是一般的清淡。。。

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>超级巴拉凯</i>在2008-10-5 16:09:00的发言：</b><br/>我在杭州的时候吃过几顿，都太淡了，不是一般的清淡。。。</div><p>你看你多可怜 好东西也吃不来</p><p>东西味道淡 才吃的是他本来的味道</p><p>庆幸LZ贴的菜 从龙井虾仁开始 我全都吃过 哈哈</p>

北方同学 肯定吃不来西湖纯菜汤<br/>

<p>还是吃水煮全席吧</p>

吃过70%<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em01.gif\" />

<p>看上去很美</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" />

除了叫化鸡，其它都没吃过

<p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em04.gif\" />叫花鸡怎么成杭帮菜了？</p><p>“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。</p>

现在杭州本地人日常也很少吃这些菜了（个别如油闷笋之类除外）。。。下馆子也很少点这几个。。。

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>克里斯蒂安莱尔</i>在2008-10-6 16:14:00的发言：</b><br/><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em04.gif\" />叫花鸡怎么成杭帮菜了？</p><p>“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。</p></div><p></p><p>呵呵，这位朋友可能没看清楚</p><p>我介绍里已经说了，叫花鸡有多种版本，在杭帮菜里正宗的叫法是＂叫化鸡＂，很多地方都有做，所不同的是杭州菜里的＂叫化鸡＂是用西湖７月荷叶包的，在做的时候会洒上莲子汁，和其他的做法有所区别的</p><p>常熟的那个，在超时里也可以买到真空包装的，加热就可以吃了，口味有很大不同</p>

<p>北京那个张生计的老鸭汤不错</p>

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>热爱金属</i>在2008-10-5 15:32:00的发言：</b><br/><p>女娃要学会做饭，不然咋找婆家啊。</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" /></div><p></p>现在的女人不让你做饭就不错了<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em07.gif\" />

<div class=\"quote\"> </div><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em01.gif\" />

[此贴子已经被作者于2008-10-7 10:45:14编辑过]